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单一麦芽威士忌
The Macallan Concept No.2
Single Malt Scotch Whisky
度数：40%vol
容量：700ml
产区：苏格兰斯佩塞（Speyside）
概念系列第二部
麦卡伦Concept系列第二款威士忌-融合麦卡伦酿制威士忌的热情与创新艺术，音乐及文化的酒款系列。麦卡伦Concept Number 2集结了麦卡伦威士忌酿酒师史蒂芬·布莱纳（Steven Bremner）热爱的元素－音乐与威士忌。值得注意的是，斯蒂芬除了担任麦卡伦威士忌酿酒师之外，也是一名业余DJ，尤其热衷于浩室音乐（House Music）。斯蒂芬更将他非常感兴趣的音乐元素融入本款威士忌，别具一番特色。
威士忌与音乐
“创作音乐与酿制单一麦芽威士忌皆能采取相同的思路，从声音分类开始，就像为各具不同风味特性的橡木桶种类做分类，每一个不同的橡木桶都为威士忌带出不同的特色风味，就像每一个乐器或声音，都为音乐加入更深的声音层次，两种情况中，我们都能通过由改变不同的元素，调整特定的声音或风味。——麦卡伦威士忌酿酒师史蒂芬·布莱纳（Steven Bremner）”
品鉴记录
色泽：艳阳金色。
香气：浓郁太妃苹果香，带有香草，温热橡木及黑莓的香味，散发微微肉豆蔻，玫瑰水及开心果香气。
口感：甜太妃糖及干燥苹果风味，带有杏仁，肉桂及微量柔和的木头香气。
余韵：微甜、滑润，余韵带些微香料香气及太妃糖香。
品牌介绍
麦卡伦（macallan）酒厂坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上，自从十八世纪末开始酿制威士忌酒。麦卡伦一再地在国际酒品大赛中夺标，因而赢得“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。从该公司与众不同的小型蒸馏器，遗迹用雪莉酒桶的陈年佳酿过程的种种原则坚持，麦卡伦刻意保留传统酿造方法，为成为散发雪莉酒香的威士忌代表之作。
品牌工艺
来自威士忌的故乡苏格兰北部斯贝河畔的麦卡伦，拥有绝妙的纯净水质与适合酿酒的气候和地形，麦卡伦酒厂占地390英亩,我们保留90英亩农地种植我们自己的Minstrel大麦, 伟大的斯佩河有1.5英哩流经此地, 夏日这里是非常有名的垂钓圣地。
The Macallan 的小巧蒸馏器是Speyside 区小巧的蒸馏器。其特有的尺寸和形状使醇酒得以与铜器实现大面积的接触，有助于浓缩「新酒」，并散发出浓郁、香甜、醇厚的味道，这正是The Macallan 的鲜明特色。这样的醇酒酿酒器共有24 个，均由铜打造而成，每个酿酒器初步都能「装填」3,900 升。
我们的优质橡木桶是The Macallan 威士忌品质如此出色、色泽浑然天成，并且香气和口味特有的主要原因。这些橡木桶依据我们自己的规格打造，占The Macallan 终香气和口味的80％。正因如此，我们在每个木桶的采购、制造和保养上所花费的成本，远远超过任何其他蒸馏酒厂。
特别说明
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