黑钻
单一麦芽威士忌
Macallan Rare Cask Black
Highland Single Malt Scotland Whisky
度数:48%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)
非常珍稀
位于麦卡伦酒厂的仓库深处,有一个黑暗、神秘的区域令人格外好奇,这里有一批不太寻常的橡木桶,其中蕴藏着诞生于二次世界大战后,拥有黑暗、烟熏等风格出乎意料的美妙酒液,而这批珍稀佳酿,如今完满成就RARE CASK BLACK奢想-湛黑单一麦芽威士忌的问世,这是一款与1824 大师系列 Masters Series系出同门的珍贵杰作。
特有设计
RARE CASK BLACK奢想-湛黑单一麦芽威士忌的瓶身,也大胆跳脱了麦卡伦的传统风格,专属于全球免税通路贩卖的全黑设计感,为这款佳酿赋予非常高的辨识度,同时也反映出仅限于此通路销售的作品,其中深藏着令人出乎意料的绝妙品饮风味。
品鉴记录
色泽:磨光琥珀色。
香气:泥煤与烟熏味于鼻尖以微妙形式绽放,并于瞬间写下永恒;接着释放出干果、肉荳蔻、生姜与打磨橡木等多层次香气。
口感:在味蕾中交错着红枣、无花果和葡萄干的口感,深沉而甜蜜,并掺杂着的干式烟熏风格,呼应出软式橡木桶的材质本身。
余韵:磨光琥珀色泽的特有神髓自然而生、余韵绵长,后是果香与优雅的木质烟熏味,丰富的香气在口中持久停驻不去。
品牌介绍
麦卡伦(macallan)酒厂坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上,自从十八世纪末开始酿制威士忌酒。麦卡伦一再地在国际酒品大赛中夺标,因而赢得“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。从该公司与众不同的小型蒸馏器,遗迹用雪莉酒桶的陈年佳酿过程的种种原则坚持,麦卡伦刻意保留传统酿造方法,为成为散发雪莉酒香的威士忌代表之作。
品牌工艺
来自威士忌的故乡苏格兰北部斯贝河畔的麦卡伦,拥有绝妙的纯净水质与适合酿酒的气候和地形,麦卡伦酒厂占地390英亩,我们保留90英亩农地种植我们自己的Minstrel大麦, 伟大的斯佩河有1.5英哩流经此地, 夏日这里是非常有名的垂钓圣地。
The Macallan 的小巧蒸馏器是Speyside 区小巧的蒸馏器。其特有的尺寸和形状使醇酒得以与铜器实现大面积的接触,有助于浓缩「新酒」,并散发出浓郁、香甜、醇厚的味道,这正是The Macallan 的鲜明特色。这样的醇酒酿酒器共有24 个,均由铜打造而成,每个酿酒器初步都能「装填」3,900 升。
我们的优质橡木桶是The Macallan 威士忌品质如此出色、色泽浑然天成,并且香气和口味特有的主要原因。这些橡木桶依据我们自己的规格打造,占The Macallan 终香气和口味的80%。正因如此,我们在每个木桶的采购、制造和保养上所花费的成本,远远超过任何其他蒸馏酒厂。
特别说明
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