百家富庄园正牌干红葡萄酒 Chateau Belgrave 750ml

百家富庄园正牌
干红葡萄酒

Chateau Belgrave

度数：12-14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

深紫红色

香气

深色水果的香气交织着烘烤植被的气息。

口感

饱满集中又非常细腻，酒体中等至强劲，浓郁的果感，感觉柔顺且单宁优雅。

评分

2012年 詹姆斯萨克林（JS）91分
2014年 詹姆斯萨克林（JS）92分
2017年 詹姆斯萨克林（JS）91分

酒庄

Chateau Belgrave - 百家富酒庄

产区

Haut Medoc - 法国波尔多上梅多克

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小维多

图片

酒庄介绍

Chateau Belgrave - 百家富庄园

百家富庄园(Chateau Belgrave)位于波尔多左岸的上-梅多克产区(Haut-Medoc)，紧邻圣朱利安的边界，1855梅多克评级列级酒庄第五级。庄园现在归百家富庄园农用土地集团所有。

工艺与传统

葡萄园

目前百家富庄园拥有61公顷葡萄园，葡萄种植比例为50%赤霞珠、42%美乐、5%品丽珠和3%小维度，葡萄树的平均树龄为35年。种植密度上，其中有34 公顷为10,000 株/公顷;又有23 公顷为6,500株/公顷,同时在葡萄植株之间植有草皮。年均单产为4,500升/公顷。

工艺流程

栽培上，对所有的葡萄树进行人工抹芽、整枝、疏果，在葡萄转色的中途再进行第二次的疏叶，以此来避免葡萄成熟不均。在去梗的前后将葡萄放在两张震动式的分拣台上分拣，之后在可控温的不锈钢桶中进行发酵，发酵完毕会在橡木桶中陈年佳酿12至15个月。

美酒佳酿

百家富庄园(正牌)：随着Dourthe家族的不断改造，近年来百家富的质量维持在一个杰出、稳定的水平，正牌虽谈不上丰富的层次感和悠长的余韵，但其柔顺的单宁、浓郁的红色水果味令其表现不俗。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

Cabernet Franc - 品丽珠

她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。

Petit Verdot - 小维多

小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区，其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁，可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。

产区介绍

Haut Medoc - 上梅多克产区

1855年的波尔多酒庄分级，共评出五个一级名庄，其中拉菲古堡、拉图酒庄、木桐酒庄在波雅克村，玛歌酒庄在玛歌村。而这两个产酒村，都属于上梅多克地区，由此可见，上梅多克的重要性。上梅多克的葡萄种植总面积为4,900公顷，土壤主要为砾石和黏质石灰岩。