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干红葡萄酒
Chateau Batailley
度数：12-13%vol / 容量：750ml
品酒笔记
色泽
酒色深邃
香气
这款酒展现出桑葚，野梅，以及碎石气息。口感精确，香味在杯中长时间绽放。
口感
酒体中等，入口柔和，单宁细腻，拥有亲切的质感。结尾处，美乐的混入令口感更为柔和。这款酒给我留下了很深的印象。
评分
暂无
酒庄
Chateau Batailley - 巴特利庄园
产区
Pauillac - 法国波尔多波亚克
品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小维多
图片
酒庄介绍
Chateau Batailley - 巴特利庄园
巴特利酒庄是波雅克村古老的酒庄之一，地图上一直有记载，据说酒庄的名字来源于百年战争时期。1816年，皮尔绰里去世，酒庄被拍卖，丹尼尔·古斯特获得了酒庄的一部分产权。1847年，古斯特逝世时，该酒庄已在波尔多地区小有名气，1855年被评为五级酒庄。
工艺与传统
葡萄园
巴特利酒庄葡萄园的土质为梅多克典型的沙砾土质，有良好的排水性和保温作用。葡萄种植比例为70%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、25%梅洛（Merlot）、3%品丽珠（Cabernet Franc）和2%的味而多（Petit Verdot），平均树龄为30年。。
工艺流程
所有葡萄手工采摘之后会经过逐粒挑选，放入不锈钢桶中进行控温发酵，乳酸发酵一部分在不锈钢桶中进行，一部分在橡木桶中进行，但所有的酒都在橡木桶中进行成熟，持续16个月的时间，新橡木桶比例为60%。酒庄年产量约22,000箱。
美酒佳酿
正牌：Chateau Batailley于橡木桶中陈年佳酿16个月，新橡木桶的使用比例为60%。副牌：巴特利庄园副牌： Chateau Haut-Bages monpelou
葡萄品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。
Cabernet Franc - 品丽珠
她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。
Petit Verdot - 小维多
小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区，其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁，可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。
产区介绍
Pauillac - 波亚克产区
波亚克产区（Pauillac）位于St Estèphe（圣爱斯泰夫产区）的南部，St Julien（圣朱利安产区）的北部，占地面积有1190公顷。这里还集中了五家一级特选酒庄中的三家，拉菲庄园（Chateau Lafite Rothschild），拉图庄园（Chateau Latour）和木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）。
特别说明
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