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布赫拉迪泥煤怪兽14.2版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 14.2 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml
   

布赫拉迪泥煤怪兽14.2版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 14.2 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml

Octomore14.2与14.1一样,使用苏格兰本土大麦为原料蒸馏而成,泥煤值同样为128.9 ppm,但不同酒桶的使用使酒体的风格截然不同,它不是在初填波本酒桶中熟成,而是在西班牙Oloroso雪莉桶和意大利著名产区Amarone的红酒桶中熟成,然后再一起放入法国橡木桶中混合,为单一麦芽威士忌增添深度和复杂性。
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布赫拉迪
泥煤怪兽14.2版
单一麦芽威士忌

Bruichladdich Octomore
Edition 14.2 Aged 5 Years
Single Malt Scotch Whisky


度数:57.7%vol
容量:700ml
产区:苏格兰艾雷岛(Islay)



深思成就传奇

泥煤怪兽的创意源于一个深夜喝了几杯威士忌后关于“如果”的发想:如果我们将史上重煤泥味的麦芽进行蒸馏,结果会怎样?深夜的深思成就了如今的传奇,自2007年首次上市以来,泥煤怪兽便是世上重煤泥威士忌的先锋,但出人意料的是,除了拥有重煤泥的头衔外,泥煤怪兽令人惊艳的口感收到很多人的追捧。



不可能的方程

每款Octomore14威士忌都有其特有的个性,同时又忠于 OCTOMORE 的 DNA,这个系列展示了当酒厂考虑每滴威士忌的深度、平衡和复杂性的每一个元素时可以达到的高度。



品鉴记录

颜色:深琥珀色

香气:皮革、李子、红梅子和大麦麦芽的香气扑鼻而来,随后是烤橡木和肉桂、青苹果和黑胡椒的味道。随之而来的是一股烟熏味和独特的红色水果味,辅以麦芽和粥的谷物香气。泥炭烟气干燥而沉闷,带有一丝烧焦的石南花和橡木淡淡的烟丝味。

口感:欧洲橡木的影响不容忽视,带有一丝干燥感,与木质香料、烟熏橡木和烘焙咖啡的活力相平衡。烧烤的甜味和黑胡椒的味道与浓郁的水果蛋糕和干果相得益彰。一滴水打开了酒桶中的烟熏和果香,带来了美妙的平衡,苹果和梨的香气随着酒的味道而增长。

余味:烟熏麦芽、阴燃橡木和海盐的味道在余味中沉淀下来,而 Octomore 标志性的泥土烟熏味则萦绕其间。



品牌介绍


布赫拉迪酒厂坐落于英达尔湖滨,是苏格兰西端的一家酒厂,它成立于1881年,由罗伯特、威廉和约翰古列哈维联合创建,是苏格兰批使用水泥建造厂房的酒厂。1886年以布鲁格拉迪克的名称成立了布鲁克莱迪克(艾莱岛)酒业有限公司。布鲁克莱迪克只使用苏格兰大麦,他们坚信苏格兰威士忌就应该使用苏格兰的大麦酿造。



品牌工艺


布赫拉迪酒厂威士忌绝不经过会影响酒质及口感的低温过滤程序,保留原有自然香气,不添加人工加工物调整色泽,每一款威士忌皆亲自由布鲁克莱迪克主调酒师筛选而出,不大量生产威士忌,并不将酒质标准化,使用流经过长达18亿年古老岩石的纯净泉水,3-5ppm的淡雅泥煤口感,显示出深度海洋特质。



布赫拉迪酒厂的创意及坚持出乎意料获得消费者好评,在酒质不经低温过滤、不添加任何人工香料及色素之下,更关注在全球都重视的环保议题,布鲁克莱迪克酒厂无意间成立威士忌业界的趋势指标之一。堪称具创意与开发力的蒸馏厂,不仅是岛内不受集团掌控的独立蒸馏厂,更是具有话题性的酒厂。



布赫拉迪酒厂主调酒师Jin McEwan,土生土长的艾莱岛人,15岁从制桶学徒开始踏入威士忌产业。一路学习如何酿酒,在岛上的波摩酒厂承袭了38年的酿酒经验,直到2001年成为布鲁克莱迪克的灵魂人物后,开始进入他的酿酒异想世界。





特别说明


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