格兰杰12年雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Glenmorangie The Lasanta Sherry Cask Extra Matured 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml“Lasanta”这个名字在盖尔语中意为温暖和激情,诞生于格兰杰的理念,即制作一种比传统高地威士忌更柔和、更甜的威士忌。格兰杰12年Lasanta首先使用酒厂的长颈蒸馏器,蒸馏出美味细腻、果味浓郁的原酒,在美国波本桶中熟成10年后,继续在西班牙欧罗洛索雪莉桶和PX雪莉桶中额外熟成2年,将其变成令人垂涎欲滴的冒险之旅。它散发着葡萄干、蜂巢和巧克力覆核榛子的香气,被肉桂的清香所点缀。每次你看日落,你都会看到不同的景象——就像饮用Lasanta的体验。
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齐侯门玛吉湾单一麦芽苏格兰威士忌 Kilchoman Machir Bay Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml齐侯门玛吉湾威士忌以艾雷岛上壮观的海滩命名,是齐侯门酒厂的旗舰酒款,大约80%在波本酒桶中熟成,20%在欧罗洛索雪莉桶中熟成,高比例波本桶的使用创造出特有的平衡,经典的艾雷岛风格和新鲜花卉的复杂香气,在2019年苏格兰威士忌大师赛(SWM)中获得金奖,是一款高性价比的口粮酒,也是初尝艾雷岛必试的一款酒。
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林可伍德12年单一麦芽苏格兰威士忌(花鸟系列) Linkwood 12 Year Old Flora&Fauna Single Malt Scotch Whisky 700ml林可伍德以其宛若花丛的繁复香气闻名全球,被誉为威士忌中的“香水”。此款林可伍德12年香气中香草和新鲜水果的味道与雪茄盒、康乃馨、薰衣草、干橙皮和绿色树枝交织在一起。口感甜美而粘稠,带有坚果谷物的味道,柔和的果园水果、柑橘和雪松木在余味中久久停留。《威士忌圣经》称其为“帝亚吉欧皇冠上Z闪亮的宝石之一”。著名威士忌杂志《Whisky Magazine》的多位编辑都对此款酒赞誉有加,评价它是一款“理想的夏日威士忌”。
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齐侯门塞纳滩单一麦芽苏格兰威士忌 Kilchoman Sanaig Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml塞纳滩(Sanaig)是位于齐侯门酒厂西北部的一个遍布岩石的小水湾,酒厂给这个酒款命名为“塞纳滩”。齐侯门塞纳滩酒精度为46% ABV,非过滤冷凝,并且不添加焦糖色。30%来自于波本桶,剩下70%来自于雪莉桶,熟成约4到5年。它是酒厂第二个将会持续发行的酒款,将和齐侯门玛吉湾单一麦芽威士忌一起成为齐侯门酒厂的核心酒款。
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噶玛兰经典单一麦芽威士忌 Kavalan Classic Single Malt Whisky 700ml噶玛兰经典威士忌由调酒师精选波本桶、雪莉桶、重装桶等多款橡木桶,以绝妙比例调配,经由台湾特有的亚热带气候淬炼,于短时间达到熟成、呈现香醇平衡的风味。采用雪山山脉纯净水源,创造出酒质的顺口厚实,是首支噶玛兰单一麦芽威士忌、亦为相当经典的入门酒款。
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苏格登格兰欧德15年单一麦芽苏格兰威士忌 The Singleton of Glen Ord 15 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml苏格登15年威士忌由苏格登主调配大师臻选欧洲雪莉桶与美国波本桶融合熟成,并运用经典的“三慢工艺”,以细腻的直觉酿造出Oloroso雪莉进阶的优雅风味层次。
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欧本14年单一麦芽苏格兰威士忌 Oban 14YO Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml欧本14年威士忌是帝亚吉欧“经典麦芽”系列中的西部高地代表作,承继以大自然恩赐的水源,拥有难得柔顺的口感,延续了欧本酒厂传统酿造方式。
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汤玛丁12年单一麦芽苏格兰威士忌 Tomatin 12YO Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml汤玛丁12年威士忌以充满香草甜香的波本桶和华丽丰厚的雪莉桶混合,传统橡木桶中的熟成增添了一分复杂和甘美,散发出焦糖焦糖、苹果、梨和芒果的香气,最后以浓郁的黄油味收尾 。在2022年IWSC中获得95分。
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石蚝雪莉桶混合麦芽苏格兰威士忌 Rock Island Sherry Edition Blended Malt Scotch Whisky 700ml石蚝雪莉桶威士忌是使用在备受推崇的艾雷岛、艾伦岛、吉拉和奥克尼群岛蒸馏的威士忌原酒混合而成,仅在西班牙雪利酒桶中成熟,以 46.8% 的酒精度装瓶,无需着色或冷却过滤,可确保威士忌“尽可能自然”,限量发行3000瓶。
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泰斯卡狂野海洋单一麦芽苏格兰威士忌 Talisker x Parley Wilder Seas Single Malt Scotch Whisky 700ml泰斯卡与致力于恢复海洋森林的组织“Parley for the Seas”联手推出这款“向海而生”环保主题限定版威士忌,这款酒瓶采用 100% 回收自生物燃料的玻璃制成,是一首对荒野和海洋的颂歌。这款酒在法国XO干邑橡木桶中陈酿,散发出浓郁的烟熏、麦芽面包、干果和盐水香气。中国大陆市场限量发售27,000瓶。
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噶玛兰层丰雪莉三桶单一麦芽威士忌 Kavalan Triple Sherry Cask Single Malt Whisky 700ml噶玛兰层丰雪莉3桶威士忌是三种雪莉桶全时熟成威士忌之完满勾兑,如同重奏乐章般的和谐与流畅。具有浓厚成熟果干香气的Oloroso雪莉桶威士忌,加入甜雪莉代表PX桶及Moscatel桶酝酿的酒液,带出浓郁焦糖与麦芽糖的甜感。酒色自然深邃,口感滑顺不刺激;结合酒厂特有的热带水果香气,造就难以忘怀的多层次口感;雪莉风味细致却不失鲜明,平衡易饮,适合各种场合。
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石蚝10年混合麦芽苏格兰威士忌 Rock Island Aged 10 Years Blended Malt Scotch Whisky 700ml石蚝10年威士忌由岛屿区优质的单一麦芽威士忌混合而成,精妙的调配技术使它成为一款优质的海洋风格威士忌。
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格兰昆奇酒厂限定版单一麦芽苏格兰威士忌 Glenkinchie Distillers Edition Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰昆奇酒厂限定版威士忌选用爱丁堡麦芽,在手工挑选的阿蒙提多雪莉桶中经二次熟成,赋予了本品口感甜中带干,成熟而又精细的平衡感,此款展现了格兰昆奇威士忌特有的迷人,复杂丰富的特性。
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格兰纳里奇8年单一麦芽苏格兰威士忌 GlenAllachie Aged 8 Yeas Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰纳里奇8年威士忌所用的桶型与酒厂明星酒款格兰纳里奇10年桶强第七版相同,主要由Pedro Ximénez和 Oloroso雪利桶以及少量的原始橡木桶和红酒桶组合而成,有着丰富的斯佩塞标志性香气,石楠花蜜和奶油糖果,完美的平衡了甜香料和干姜糖的味道,真正的代表了格兰纳里奇的特点。比利·沃克用巧妙的木桶管理和创新的熟成方法,向我们展示了什么是高品质高水准,同时又创新的单一麦芽威士忌。
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苏摩克艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌 Smokehead Islay Single Malt Scotch Whisky 700mlSmokehead威士忌近享受许多成功的鼓舞,“结合高品质及特有的风格与商品出色的设计包装,它也证明深受它的目标市场──年轻, 眼光敏锐及具备冒险精神的“时尚品饮家”所喜爱。
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格兰威特15年单一麦芽苏格兰威士忌 Glenlivet 15 Years of Age Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰威特15年单一麦芽苏格兰威士忌选用法国橡木桶,赋予酒液与众不同的异国风情。事实上,格兰威特是个采用法国橡木桶熟成威士忌的酿酒厂,这样的工艺尔后才被其他酒厂争相仿效。利穆赞橡木桶来自法国的多尔多涅区,是经常用于熟成干邑的橡木桶。这种低密度的木桶材质,能让酒液深浸,搭配严格控管酒液的陈年时间,让橡木桶的风味不至于太过浓厚,创造出独树一格的细致辛香风味。
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泰斯卡酒厂限定版单一麦芽苏格兰威士忌 Talisker Distillers Edition Single Malt Scotch Whisky 700ml泰斯卡酒厂限定版威士忌于阿莫鲁索Amoroso酒桶中二次陈年而成,这款精选酒桶依然是强烈的烟熏、胡椒的风味,带有馥郁的水果甘甜,对泰斯卡强劲的泥煤和胡椒风味形成了理想的补充,带来更加浓郁的风味和醇厚、圆润的口感,强劲而不失优雅!
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波摩15年单一麦芽苏格兰威士忌 Bowmore 15 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml波摩15年是波摩酒厂在2007年发布的核心酒款,十几年的时间,波摩15年见证了无数新手变为老饕,中途虽历经了几次版本更迭,但至今仍是艾雷岛经典酒款之一。现行版本的波摩15年首先在波本桶中熟成,最后三年在欧罗洛索雪莉桶中收尾,经典的波摩泥煤海盐风味淡雅迷人,雪莉桶赋予了丰富的水果和巧克力风味,热带水果如海妖的低语一般,带给老波摩粉丝喜悦之感。
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乐加维林8年单一麦芽苏格兰威士忌 Lagavulin Aged 8 Years Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml乐加维林8年威士忌以特别的48度装瓶,陈年于再填的欧洲桶和美国橡木桶,酒体重,烟熏,甜香料,加入几滴水后变化更为明显。早在1880年代,阿尔弗雷德巴纳德访问乐加维林时喝到一款8年威士忌,他形容为exceptionally fine,酒厂受此启发同时是酒厂200周年庆祝的一部分,特别推出这款乐加维林8年威士忌。
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格兰格拉索进化单一麦芽苏格兰威士忌 Glenglassaugh Evolution Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰格拉索进化威士忌带着特有的结合手工精选的优质初填田纳西州橡木桶特色,这款上等的非常均衡的单一麦芽威士忌,是高地单一麦芽威士忌与传统的碳烤美国橡木桶的完满结合。无冷凝过滤,以自然色泽装瓶。进化体现了格兰格拉索与众不同的品质以及源自其原产地的特性。
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本诺曼克10年单一麦芽苏格兰威士忌 Benromach 10 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml本诺曼克10年威士忌新版由高登麦克菲尔旗下的本诺曼克酒厂倾力打造,熟成于波本桶和雪莉桶中,以高登麦克菲尔酒厂的标准酒精度43度装瓶。
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格兰纳里奇12年单一麦芽苏格兰威士忌 GlenAllachie Aged 12 Yeas Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰纳里奇12年威士忌是酒厂的核心酒款,由酒厂主调酒师Billy Walker精选选桶并装瓶,是一款具有里程碑意义的威士忌。
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费特肯12年单一麦芽苏格兰威士忌 Fettercairn 12 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml费特肯12年威士忌是酒厂风格的良好诠释,在美国白橡木桶中熟成12年,蒸馏过程中使用泉水为蒸馏器降温,使蒸馏的新酒品质柔和,细致甜美,带有饱满的热带水果风味。
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帝霖黑凤凰泥煤单一麦芽爱尔兰威士忌 Teeling Blackpitts Peated Single Malt Irish Whiskey 700ml帝霖黑凤凰泥煤威士忌使用泥煤来干燥大麦,由此产生了泥煤威士忌特有的烟熏味,三重蒸馏的工艺减少了威士忌的植物风味并保留了更多烟熏气息,使用波本桶及苏玳产区的白葡萄酒桶进行熟成,非冷凝过滤,是一款特有的爱尔兰威士忌。
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格兰帝双桶单一麦芽苏格兰威士忌 Glen Scotia Double Cask Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰帝双桶威士忌是酒厂新推出的一款经典的坎贝尔镇麦芽威士忌。酒液在首次装桶的波本桶中陈年,再放入PX(Pedro Ximenez)雪莉桶中进行二次熟成,其特有的油润口感与充满活力的桃子和苹果香气,很大一部分要归功于128小时的超长酵酿,这会为威士忌带来大量酯类和同源香味物质,令威士忌带有特有的饱满口感和浓郁的成熟水果香气,而小批量慢蒸馏更进一步强化了这些风味特点。
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百富12年双桶单一麦芽苏格兰威士忌 The Balvenie Aged 12 Years Doublewood Single Malt Scotch Whisky 700ml百富双桶12年单一纯麦威士忌的独有特点是在两种不同类型的木桶中进行熟成。为了酿造百富双桶系列,David Stewart MBE 将已在传统威士忌酒桶中,美国橡木前波本桶和猪头桶,至少熟成12年的威士忌移置西班牙橡木前欧罗洛索雪利桶中继续熟成九个月。 然后,将威士忌转移至名叫“发泡桶”的巨大橡木容器内存放 3-4 个月,让威士忌自行“调和”。
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卡尔里拉酒厂限定版单一麦芽苏格兰威士忌 Caol Ila Distillers Edition Single Malt Scotch Whisky 700ml卡尔里拉de版威士忌的酒龄几乎都在十年以上,其中包括在前置莫斯卡托雪莉酒桶中的熟成期,而这种雪莉桶的甜美和卡尔里拉的盐味很好的混合在一起,非常的美味。
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龙康得15年单一麦芽苏格兰威士忌 Knockando Aged 15 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml此款龙康得15年威士忌在雪莉桶和再填的波本桶中熟成,带有巧克力和香料的味道,性价比非常高,龙康得是布鲁克斯(Brooks)公司制作兑和威士忌时的原酒,也是J&B(珍宝士忌)的主要原酒。
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格兰斯佩12年单一麦芽苏格兰威士忌(花鸟系列) Glen Spey Aged 12 Years Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml虽然格兰斯佩酒厂有过一些特别版本的威士忌,但Z知名的代表作酒款就是格兰斯佩12年——花鸟系列中的Goldcrest(金冠戴菊鸟)。与许多斯佩塞威士忌一样,这款12年的格兰斯佩威士忌非常轻盈、干爽且带有坚果味,并带有淡淡的甜味,平易近人,余味虽短却十分令人愉悦。酒款不算昂贵但获取难度会逐渐增大,感兴趣的朋友可以尝尝。
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克莱根摩酒厂限定版单一麦芽苏格兰威士忌 Cragganmore Distillers Edition Single Malt Scotch Whisky 700ml克莱根摩酒厂限量版在帝亚吉欧的DE系列中是一款非常不寻常的威士忌,臻选适合的麦芽威士忌酒厂,呈现酒厂特色与用桶工艺,使用来自BODEGA箍桶厂曾用于存放强化葡萄酒的酿酒师定制酒桶,追求准确的味道,历经数月二次熟成,只装瓶一个批次,专属蒸馏日期,装瓶日期和批号,展现酒厂特有风情。
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