单一麦芽威士忌
Glenlivet 15 Years of Age
Single Malt Scotch Whisky
度数:40%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)
法国干邑木桶
格兰威特15年单一麦芽苏格兰威士忌选用法国橡木桶,赋予酒液与众不同的异国风情。事实上,格兰威特是个采用法国橡木桶熟成威士忌的酿酒厂,这样的工艺尔后才被其他酒厂争相仿效。利穆赞橡木桶来自法国的多尔多涅区,是经常用于熟成干邑的橡木桶。这种低密度的木桶材质,能让酒液深浸,搭配严格控管酒液的陈年佳酿时间,让橡木桶的风味不至于太过浓厚,创造出独树一格的细致辛香风味。
品鉴记录
颜色:深刻而浓重的金色
香气:牛奶般,有着浓重的黄油味道
口感:温润甜香,超凡丝滑,水果和坚果口味,淡淡的肉桂辛香。
余味:甜杏仁核些许辣味挥之不去
品牌荣誉
- 2017年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC) 金奖
- 2014年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC) 金奖
- 2014年《威士忌圣经》 金奖
- 2013年苏格兰威士忌大师赛(SWM) 大师奖
品牌介绍
位于苏格兰的格兰威特(Glenlivet) ,因位处900英尺高海拔的地理位置与特有的自然条件成为上乘苏格兰单一麦芽威士忌的有名出产地。1884年,格兰威特品牌获法律批准成为 有权以“The Glenlivet”的称谓使用格兰威特地名来命名的苏格兰威士忌品牌,自此屡获殊荣,创下辉煌成就,也因此获得了“单一麦芽威忌之源”的美誉。
品牌工艺
一切从苏格兰大麦开始。格兰威特熟练的麦芽大师把丰富的谷物浸泡在水中几天。一旦大麦发芽,我们就加热使大麦干燥,然后大麦变成了“麦芽”。我们特有的麦芽加工工艺意味着我们在干燥过程中不使用泥炭。这保留了大麦的所有自然风味和香味。
格兰威特的铜罐蒸馏器和其他的不同。它们特有的灯笼形状世世代代保持不变,蒸馏器非常高,以确保只有轻的蒸汽到达顶部,从而产生精致但复杂的风格。
蒸馏冷却后得到的液体会被分成头液、中心液和尾液,而只有中心液会被装入精选的欧洲橡木桶和美国橡木桶中陈年佳酿。从创始之初到现在,格兰威特一直秉持着“慢工出细活”的理念,以专业的水准、精湛的工艺和严谨的态度来打造品质上乘的威士忌。
特别说明
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