布赫拉迪泥煤怪兽13.3版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 13.3 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700mlOctomore 13.3展示出一种融合了超重泥煤与源自艾雷岛单一农场作物之后的非凡风味。原料大麦来自于酒厂以南仅两英里的Octomore农场主詹姆斯布朗的农场。选用2015年的concerto大麦,于2016年蒸馏。原酒先在初填前美国威土忌橡木桶中熟成,再于再填的欧洲橡木桶中熟成。这些精选而出的欧洲橡木桶来自法国Rivesaltes和西班牙Ribera del Duero产区葡萄酒桶。PPM值为129.3,非冷凝过滤,无焦糖染色。
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布赫拉迪泥煤怪兽14.3版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 14.3 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700mlOctomore14.3在酿造中融合了超重泥煤与源自艾雷岛的大麦,彰显了对风味的非凡追求。作为酿造原料的艾雷岛大麦,来自于离酒厂仅两英里的Octomore农场一一那里赞美着大自然赋予原料的深远影响,和耕种者复兴农业社区的荣光。首席酿酒师AdamHannett从艾雷岛大麦中汲取风味,在这款极具风士特征的产品中显现无疑。即便熟成于初填前美国威士忌桶和再填葡萄酒桶,但橡木桶带来的风味仍无法掩盖艾雷岛大麦独特的谷物味。
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欧摩21年单一麦芽苏格兰威士忌 Aultmore Aged 21 Years Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml欧摩21年威士忌由来自雪莉桶和波本桶中的原酒组成,然后在编号为107的再填猪头桶中熟成超过20年,无焦糖染色和非冷过滤,以保持其纯净柔滑和丰富的果味,曾在2020年世界威士忌大奖赛(WWA)上获得金牌奖。
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格兰威特21年单一麦芽苏格兰威士忌 Glenlivet 21 Years of Age Archive Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰威特21年威士忌是小批量定制,每一桶都要经过品闻后批准使用,每一桶都有其特有的性格。使用多种不同类型的木桶,其中包括雪莉酒桶、波本酒桶与传统大桶等,它们共同造就了丰富与深层的品味。这个年份的威士忌的库存十分庞大,但从中挑选出来装瓶的确是非常少量的。每一瓶威士忌标上批次号码,以协助收藏家辨识。
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白州12年100周年纪念版单一麦芽日本威士忌 The Hakushu Aged 12 Years 100th Anniversary Single Malt Japanese Whisky 700ml白州12年100周年纪念版单一麦芽威士忌由精心挑选的麦芽威士忌组成,所有麦芽威士忌都在各种木桶中熟成至少12年,是为纪念三得利威士忌百年而打造。白州酒厂坐落在南阿尔卑斯山的深处,以其特有的自然环境著称。瓶子上的插图以柔和的翠绿色调为主,代表了酒厂周围的森林。酒厂的调酒师使用泥煤,同时利用该地区特殊的山泉水,通过古老的花岗岩过滤,软化口感,创造了这种清新温和的烟熏单一麦芽威士忌,这是日本单麦芽威士忌的真实启示,值得体验。
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布纳哈本18年单一麦芽苏格兰威士忌 Bunnahabhain 18YO Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml布纳哈本18年威士忌是酒厂获奖Z多的一款威士忌,熟成于波本桶和雪莉桶的组合中,酒厂的仓库设在海边,随着威士忌的熟成,咸咸的海风为威士忌增添了一丝盐分,非冷凝过滤,几乎没有泥煤味道,蜂蜜坚果、小麦和海盐的香气让位于雪梨坚果、香料、太妃糖和丰富皮革的味道,并逐渐变成悠长、余味略带甜味和辛辣,是一款纯净清新的艾雷岛陈年佳酿。
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格兰花格25年单一麦芽苏格兰威士忌 Glenfarclas Aged 25 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰花格25年是一款历史悠久的经典之作,只熟成于昂贵的欧罗洛索雪莉桶中,口味丰腴,清香甜美,华丽顺滑,拥有25年的酒龄而其售价却仅一千多元,是一款性价比非常高的高年份雪莉桶威士忌,也是一道完满的晚餐后“甜点”,令人愉悦。
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格兰多纳21年百乐门单一麦芽苏格兰威士忌 Glendronach Aged 21 Years Parliament Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰多纳21年百乐门威士忌先后成熟于Oloroso和Pedro Ximenez雪莉桶中至少21年。百乐门系列保持了好的格兰多纳传统,浓缩了许多秋季水果香氛,黑莓、糖渍柑橘混合着浓郁的Oloroso雪莉桶香。麦芽饼干、辛香料和烘烤后的橡木风味点缀地恰到好处,整体和谐又有质感,口感上雪莉木香和黑巧克力的苦甜滋味,令人回味无穷,整体饱实带有滑顺的单宁口感,宛如吹过苏格兰高地阿伯丁郡的徐徐微风,无疑是格兰多纳经典代表作之一。
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山崎12年100周年纪念版单一麦芽日本威士忌 The Yamazaki Aged 12 Years 100th Anniversary Single Malt Japanese Whisky 700ml山崎12年单一麦芽威士忌由精心挑选的麦芽威士忌组成,所有这些威士忌都经过至少12年的木桶熟成。这款特殊的限量版装瓶是为纪念三得利威士忌百年诞辰而创作的。作为日本经典威士忌的山崎是在日本首家也是Z古老的威士忌酒厂生产的,该酒厂成立于1923年。山崎的意思是“山角”,指的是它特有的地理位置——隐秘于一片森林覆盖的山脉之中。瓶身设计向日本威士忌的发源地山崎致敬,以深铜色调捕捉这座传奇酒厂,提醒员工永远尊重酒厂的过去。
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阿贝黑巢2022年限量版单一麦芽苏格兰威士忌 Ardbeg Ardcore Limited Edition 2022 Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml经历过高低起跌的Ardbeg 酒厂不断推陈出新,Ardbeg Ardcore是阿贝酒厂首次以烘烤黑麦芽酿制威士忌,味道层次进一步提升。Bill Lumsden 博士品评新作为「口感尖锐,宛如咬上尖刺」,辛辣的口感更适合成熟口味。Ardcore是一款毫不掩饰地表露内心的酒,一个黑色的内心!将黑麦麦芽和烘烤到令人毛骨悚然的程度,浓烈的烟熏风味喝起来会相当“刺激”。
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阿贝火龙2021年限量版单一麦芽苏格兰威士忌 Ardbeg Scorch Limited Edition 2021 Islay Single Malt Scotch Whisky 700mlArdbeg Scorch 是 2021 年 Ardbeg Day威士忌。它是在严重烧焦的波本桶中熟成的,几乎让你怀疑他们是否有一条龙在酿酒厂里,燃烧那些木桶,让它们变得如此强烈烧焦。酒体具有浓郁的烟灰和甘草风味。它以 46% 的酒精度装瓶,非冷凝冷冻过滤且未着色。
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芝华士25年调和苏格兰威士忌 Chivas Regal Aged 25 Years Blended Scotch Whisky 700ml芝华士25年苏格兰威士忌,这种尊贵荣耀的调和威士忌追随了它杰出前辈不凡的脚步。作为苏格兰威士忌中的经典传奇,芝华士25年伴随着一个世纪的骄傲,以初生芝华士为灵感,为人们带来精华苏格兰调和威士忌的全新标准。
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格兰菲迪23年璀璨珍藏单一麦芽苏格兰威士忌 Glenfiddich Grand Cru Cuvee Cask Finish 23 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰菲迪23年璀璨珍藏系列威士忌使用美国橡木桶和一小部分雪莉桶中熟成的原酒混合调制而成,然后原酒又在法国香槟产区的初填和二填初榨葡萄汁发酵桶中进行了为期四个月的过桶,带有香甜奶油蛋糕、檀香、雪梨冰沙、白葡萄以及丰富香草风味。
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布赫拉迪泥煤怪兽9.3版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore 133 Dialogos Edition 09.3 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml泥煤怪兽9.3版威士忌是布赫拉迪酒厂一款5年酒龄的重泥煤威士忌,以艾雷岛上的单一麦田的大麦作为原料。布赫拉迪非常重视细节,9.3 - 25%使用初填的美国橡木桶,25使用三次填充的原始桶,20%使用再填的 Rivesaltes桶,20%使用再填的西拉桶,10%使用再填的波本桶。泥煤值为133ppm,限量18000瓶。
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帝霖18年文艺复兴第二部单一麦芽爱尔兰威士忌 Teeling 18 Year Old Renaissance Series 2 Single Malt Irish Whiskey 700ml帝霖18年文艺复兴第二部威士忌初在前波本桶中熟成18年,然后在高品质的前澳大利亚西拉红酒桶中熟成18个月,总成熟时间要多于标签上的18年,赋予了酒体成熟红色水果的特有味道,酸樱桃味和细腻柔软的香料。 限量仅 9,000 瓶。
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布赫拉迪泥煤怪兽10.1版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 10.1 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml泥煤怪兽10.1版威士忌是泥煤怪兽10系列的款,在初填的美国威士忌桶中熟成5年以上(占边,天堂山,水牛足迹和杰克丹尼),不像之前的版本那么夸张,布赫拉迪说正在探索一款“柔和些的烟熏”风味,不过它的泥煤值仍然达到了107ppm,限量发行42000瓶。
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布赫拉迪泥煤怪兽10.3版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 10.3 Aged 6 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml泥煤怪兽10.3版威士忌使用的大麦均来自艾雷岛的单一农场,在美国橡木桶中熟成6年上(占边,天堂山,水牛足迹和杰克丹尼),泥煤值为114ppm,限量发行24000瓶。
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布赫拉迪泥煤怪兽10.4版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 10.4 Aged 3 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml泥煤怪兽10.4版威士忌的酒龄只有3年,是泥煤怪兽系列中年轻的威士忌,使用2015年收获的大麦,在2016年蒸馏,熟成于法国原始桶,泥煤值为88ppm,限量发行12000瓶。
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齐侯门STR红酒桶单一麦芽苏格兰威士忌 Kilchoman STR Cask Matured Single Malt Scotch Whisky 700ml齐侯门STR红酒桶蒸馏于2012年,熟成于手工刨桶(shaved),烤桶(toasted) 和重新烘烤(re-charred)(STR)的红酒桶中,于2019年装瓶发布,木桶刨花产生了温和的红酒风格,威士忌也可以与原始的橡木结合,产生大胆和更微妙的味道,泥煤值50PPM,酒精度为50%abv,全球限量14500瓶。
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齐侯门波特桶单一麦芽苏格兰威士忌 Kilchoman Port Cask Matured Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml齐侯门波特桶威士忌第二版发布于2014年(据说发布后很快便销售一空),是酒厂受关注的酒款之一,2018年在波特桶中熟成,限量发行10000瓶。
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格兰哥尼15年单一麦芽苏格兰威士忌 Glengoyne Aged 15 Years Sherry Cask Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰哥尼15年威士忌坚持使用空气干燥大麦,绝无沾染泥煤味。30%初次装填美国波本新桶,20%初次装填欧洲雪莉新桶,50%手选优质二次装填橡木桶,深沉平衡感带有淡淡香草味。
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布赫拉迪泥煤怪兽13.2版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 13.2 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪兽13.2版威士忌完全采用在2015年收获的苏格兰大麦酿造而成,2016年进行蒸馏,全程在西班牙赫雷斯Fernando de Castilla酒窖的Oloroso雪莉桶中熟成5年,Islay成熟的海洋气息与Oloroso雪利酒的坚果、橙子和干果味相得益彰。PPM值为137.3,非冷凝过滤,无焦糖染色。
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布赫拉迪泥煤怪兽14.2版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 14.2 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700mlOctomore14.2与14.1一样,使用苏格兰本土大麦为原料蒸馏而成,泥煤值同样为128.9 ppm,但不同酒桶的使用使酒体的风格截然不同,它不是在初填波本酒桶中熟成,而是在西班牙Oloroso雪莉桶和意大利著名产区Amarone的红酒桶中熟成,然后再一起放入法国橡木桶中混合,为单一麦芽威士忌增添深度和复杂性。
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图里巴丁20年单一麦芽苏格兰威士忌 Tullibardine 20 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml图里巴丁20年威士忌是在2003年在初填的波本桶中熟成至少20年,长时间的熟成使这款威士忌几乎没有橡木味道,令人难以置信的浓郁,充满奶油,香草味道。
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麦卡伦概念2号单一麦芽苏格兰威士忌 The Macallan Concept Number 2 Single Malt Scotch Whisky 700ml麦卡伦Concept No.2威士忌是概念系列第二款作品,融合麦卡伦酿制威士忌的热情与创新艺术,音乐及文化的酒款系列。美国雪莉橡木桶赋予富含层次的香草、柑橘及太妃糖甜味;Miguel Martin雪莉橡木桶的圆润香料风味提供深层的强烈风味与波本酒桶带来的花香柑橘及香草创造出鲜明且和谐的三重风味,为Concept Number 2增添层次堆叠。
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托本莫瑞17年欧罗洛索雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Tobermory Aged 17 Years Oloroso Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml托本莫瑞17年雪莉桶威士忌蒸馏于2004年,然后在Oloroso雪利酒桶中熟成17年,不仅保留了酒厂特色,而且还具有令人愉悦的坚果和太妃糖的味道。对于雪莉酒爱好者和托本莫瑞粉丝来说,无疑是一款令人兴奋的威士忌。非冷凝过滤,无染色,限量发行 11124 瓶。
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帝霖18年文艺复兴第一部单一麦芽爱尔兰威士忌 Teeling 18 Year Old Renaissance Series 1 Single Malt Irish Whiskey 700ml帝霖18年文艺复兴第一部威士忌发布于2019年,最初在波本酒桶中熟成,然后在马德拉酒桶中再进行18个月的收尾,赋予酒体赋予浓郁的果味甜味,非冷凝过滤,限量生产9000瓶。
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麦卡伦概念1号单一麦芽苏格兰威士忌 The Macallan Concept Number 1 Single Malt Scotch Whisky 700mlMacallan Concept No. 1是麦卡伦全新限量系列中的款威士忌,酿酒师先于雪莉橡木桶中熟成酒液、再于波本桶中熟成同等时间的酿制过程,创造出这一款充满不凡想像力的限量版威士忌。反映出自1824年麦卡伦创立来历久不衰的酿酒技术,及对威士忌的不朽热情。
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泰斯卡15年SR2019桶装原酒限量版单一麦芽苏格兰威士忌 Talisker 15 Year Old Special Releases 2019 Single Malt Scotch Whisky 700ml泰斯卡15年SR2019威士忌来自帝亚吉欧2019珍藏限量系列,自2001年起,帝亚吉欧每年会推出“珍藏限量系列Special Releases”,此款泰斯卡15年威士忌在新烤的美国猪头橡木桶中熟成,充满了香料,甜味,烟熏和海岸气息,与“自然珍稀”的主题十分贴合。
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布赫拉迪泥煤怪兽12.2版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 12.2 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪兽12.2版威士忌只使用在2014年收获的苏格兰 CONCERTO 大麦酿制,于2015年完成蒸馏,先在初填和再填的美国橡木桶中熟成,在2019年全部转入法国初填的苏玳酒桶中完成收尾,在艾雷岛上充分熟成5年,非冷凝过滤,无焦糖染色,泥煤值为129.7ppm。
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