汀思图18年单一麦芽苏格兰威士忌 Deanston Aged 18 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml汀思图18年威士忌最初在再填的木桶中熟成16年,然后转至初填的肯塔基波本桶中再熟成2年完成收尾,酒体层次丰富,融合可口的柑橘系水果香、蜂蜜及香甜麦芽味,紧接着圆润滑顺的白胡椒口感,不断挑逗味蕾,令人愉悦。尾韵悠长,带点辛辣及生姜蜂蜜的口感,在喉间持续缭绕。
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格兰菲迪21年单一麦芽苏格兰威士忌 Glenfiddich 21YO Gran Reserva Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰菲迪首席调酒师Brian Kinsman定期抽验其中每一个橡木桶中威士忌的状态,将21年的格兰菲迪注入原储存加勒比海朗姆酒的橡木桶收尾四个月,以吸取朗姆酒的特性,严格确保威士忌渲染了热带岛屿丰沛的活力外,并依旧富含格兰菲迪标志性的DNA后,才手工挑选装瓶。额外的收尾唤醒了酒体,赋予其生姜、无花果、酸橙和充满活力的辛辣太妃糖的异国情调,将“好”变成“更好”,成为一个适合所有场合的精致礼物。
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托本莫瑞利德歌18年单一麦芽苏格兰威士忌 Tobermory Ledaig Aged 18 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml利德歌18年威士忌向我们证明了不是只有艾雷岛才尝的到美味的泥煤味威士忌,蒸馏后先在波本桶中熟成,后进入雪莉桶中完成收尾,雪莉桶收尾在重泥煤威士忌中很是罕见,熟成后的威士忌具有浓郁的烟草烟雾、熟培根和雪利酒的香气。橙子的味道使口感更加明亮,伴随着较重的巧克力、茴香和丁香的味道,后以闷烧的煤和黑咖啡结束这来自岛屿区的泥煤风味。
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汤玛丁18年欧罗洛索雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Tomatin 18YO Oloroso Sherry Cask Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml汤玛丁18年威士忌先在传统橡木桶中陈年,然后转至初填的欧罗洛索雪莉大桶中进行3年的收尾,恰如其分的融入了雪莉酒的干果和太妃糖香气,岁月抚平其毛躁的口感,曾4次获得旧金山世界烈酒大赛双金奖,是一款名副其实的大师杰作。
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云顶10年单一麦芽苏格兰威士忌 Springbank Aged 10 Years Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml云顶10年威士忌熟成于波本桶和雪莉桶中,增添了美妙的风味,略带泥炭味,融合了复杂的海洋气息以及新鲜的果味,完满平衡,经典的坎贝尔镇酒款。
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乐加维林12年桶装原酒限量版单一麦芽苏格兰威士忌 Lagavulin Aged 12 Years Special Releases Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml乐加维林12年威士忌来自帝亚吉欧珍藏限量系列,熟成于再填的美国橡木桶中,比之前的版本都更加甜美,是一款经典简约的“无修饰”版乐加维林,风格纯粹,臻选酒液以打造重泥煤风味,展现了一种纯粹主义者的梦想,惊人的简单,但又更美妙。
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百富16年法国橡木桶单一麦芽苏格兰威士忌 The Balvenie Aged 16 Years French Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml百富16年法国橡木桶威士忌是百富过桶系列,起初在美国橡木桶中熟成16年,令其产生丰富的香草风味和温暖的蜂蜜香甜,然后转至由法国夏朗德皮诺甜酒桶收尾,赋予酒体充满活力的葡萄柚、天竺葵、蜜饯和姜的风味。
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波摩酒窖系列第二版泥煤烟熏单一麦芽苏格兰威士忌 Bowmore Vault Editions Second Release Peat Smoke Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml波摩一号酒窖系列乃波摩风味代表系列,系列中的4版酒款更是突出展现出四种不同的风味,此款为此系列第二部作品,波摩这款泥煤烟熏味不属于浓重的烟熏风格,而是偏纯净的烟熏香气,丝丝缕缕散开唤起全新感官体验,使用西班牙雪莉桶和美国波本桶陈年,非冷凝过滤。
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齐侯门马德拉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Kilchoman Madeira Cask Matured Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml齐侯门马德拉桶威士忌2021年版于2016年五月份蒸馏,进而转至46个新鲜的马德拉猪头桶中熟成5年3个月,在2021年8月装瓶,泥煤值为50ppm,2022年5月开始发售,限量发行17000瓶。
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阿贝云巅2024年限量版单一麦芽苏格兰威士忌 Ardbeg Spectacular Limited Edition 2024 Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml阿贝云巅威士忌(Ardbeg Spectacular )是为了纪念2024 年Ardbeg Day 而推出的,是阿贝酒厂首次使用波特桶熟成的威士忌。以Ardbeg著名的泥煤为特色,部分原酒在波本美国白橡木桶中陈酿,部分原酒在波特酒酒桶中陈酿。Ardbeg 不害怕尝试,这个表达也不例外。比尔·梁思敦(Bill Lumsden) 谈到这款威士忌时说道:“非常奇怪,而且壮观。这是一款怪异的威士忌!”
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山崎1923蒸馏厂珍藏单一麦芽日本威士忌 The Yamazaki 1923 Distiller's Reserve Single Malt Japanese Whisky 700ml山崎1923威士忌由山崎蒸馏厂所拥有丰富多彩的原酒中,调酒师们精心挑选出理想的麦芽原酒调配而成,内含代表山崎的水楢桶中所储藏的单一麦芽威士忌,及引领山崎迈入新境的红酒桶,所储藏富有特有个性的单一麦芽威士忌两者结合,孕育而成崭新的新山崎。
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卡尔里拉18年单一麦苏格兰芽威士忌 Caol Ila Aged 18 Years Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml卡尔里拉18年威士忌来自卡尔里拉酒厂的核心系列,额外的陈年使酚类物质的影响平静下来,泥炭进入味蕾的时间较晚,并被平滑的橡木味道所调和,泥煤味道不轻不重不极端,醇厚成熟,细致微妙,令人联想到沙滩上灿烂的篝火。
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克莱嘉赫17年单一麦芽苏格兰威士忌 Craigellachie Aged 17 Years Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml克莱嘉赫17年威士忌已经算是酒厂年份较高的威士忌,使用美国橡木桶长时间陈放,会让人联想起果味浓郁的糖果店,这里有香草味、各类异域水果,还有甜点。品尝后出其不意,散发出浪漫的甘草风味,柔滑香浓,意犹未尽,犹如品尝了一口香气袭人的糖果。
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布赫拉迪泥煤怪兽9.3版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore 133 Dialogos Edition 09.3 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml泥煤怪兽9.3版威士忌是布赫拉迪酒厂一款5年酒龄的重泥煤威士忌,以艾雷岛上的单一麦田的大麦作为原料。布赫拉迪非常重视细节,9.3 - 25%使用初填的美国橡木桶,25使用三次填充的原始桶,20%使用再填的 Rivesaltes桶,20%使用再填的西拉桶,10%使用再填的波本桶。泥煤值为133ppm,限量18000瓶。
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帝霖18年文艺复兴第二部单一麦芽爱尔兰威士忌 Teeling 18 Year Old Renaissance Series 2 Single Malt Irish Whiskey 700ml帝霖18年文艺复兴第二部威士忌初在前波本桶中熟成18年,然后在高品质的前澳大利亚西拉红酒桶中熟成18个月,总成熟时间要多于标签上的18年,赋予了酒体成熟红色水果的特有味道,酸樱桃味和细腻柔软的香料。 限量仅 9,000 瓶。
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布赫拉迪泥煤怪兽10.1版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 10.1 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml泥煤怪兽10.1版威士忌是泥煤怪兽10系列的款,在初填的美国威士忌桶中熟成5年以上(占边,天堂山,水牛足迹和杰克丹尼),不像之前的版本那么夸张,布赫拉迪说正在探索一款“柔和些的烟熏”风味,不过它的泥煤值仍然达到了107ppm,限量发行42000瓶。
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布赫拉迪泥煤怪兽10.3版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 10.3 Aged 6 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml泥煤怪兽10.3版威士忌使用的大麦均来自艾雷岛的单一农场,在美国橡木桶中熟成6年上(占边,天堂山,水牛足迹和杰克丹尼),泥煤值为114ppm,限量发行24000瓶。
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布赫拉迪泥煤怪兽10.4版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 10.4 Aged 3 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml泥煤怪兽10.4版威士忌的酒龄只有3年,是泥煤怪兽系列中年轻的威士忌,使用2015年收获的大麦,在2016年蒸馏,熟成于法国原始桶,泥煤值为88ppm,限量发行12000瓶。
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齐侯门STR红酒桶单一麦芽苏格兰威士忌 Kilchoman STR Cask Matured Single Malt Scotch Whisky 700ml齐侯门STR红酒桶蒸馏于2012年,熟成于手工刨桶(shaved),烤桶(toasted) 和重新烘烤(re-charred)(STR)的红酒桶中,于2019年装瓶发布,木桶刨花产生了温和的红酒风格,威士忌也可以与原始的橡木结合,产生大胆和更微妙的味道,泥煤值50PPM,酒精度为50%abv,全球限量14500瓶。
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齐侯门波特桶单一麦芽苏格兰威士忌 Kilchoman Port Cask Matured Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml齐侯门波特桶威士忌第二版发布于2014年(据说发布后很快便销售一空),是酒厂受关注的酒款之一,2018年在波特桶中熟成,限量发行10000瓶。
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格兰哥尼15年单一麦芽苏格兰威士忌 Glengoyne Aged 15 Years Sherry Cask Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰哥尼15年威士忌坚持使用空气干燥大麦,绝无沾染泥煤味。30%初次装填美国波本新桶,20%初次装填欧洲雪莉新桶,50%手选优质二次装填橡木桶,深沉平衡感带有淡淡香草味。
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布赫拉迪泥煤怪兽13.2版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 13.2 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪兽13.2版威士忌完全采用在2015年收获的苏格兰大麦酿造而成,2016年进行蒸馏,全程在西班牙赫雷斯Fernando de Castilla酒窖的Oloroso雪莉桶中熟成5年,Islay成熟的海洋气息与Oloroso雪利酒的坚果、橙子和干果味相得益彰。PPM值为137.3,非冷凝过滤,无焦糖染色。
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布赫拉迪泥煤怪兽14.2版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 14.2 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700mlOctomore14.2与14.1一样,使用苏格兰本土大麦为原料蒸馏而成,泥煤值同样为128.9 ppm,但不同酒桶的使用使酒体的风格截然不同,它不是在初填波本酒桶中熟成,而是在西班牙Oloroso雪莉桶和意大利著名产区Amarone的红酒桶中熟成,然后再一起放入法国橡木桶中混合,为单一麦芽威士忌增添深度和复杂性。
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图里巴丁20年单一麦芽苏格兰威士忌 Tullibardine 20 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml图里巴丁20年威士忌是在2003年在初填的波本桶中熟成至少20年,长时间的熟成使这款威士忌几乎没有橡木味道,令人难以置信的浓郁,充满奶油,香草味道。
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麦卡伦概念2号单一麦芽苏格兰威士忌 The Macallan Concept Number 2 Single Malt Scotch Whisky 700ml麦卡伦Concept No.2威士忌是概念系列第二款作品,融合麦卡伦酿制威士忌的热情与创新艺术,音乐及文化的酒款系列。美国雪莉橡木桶赋予富含层次的香草、柑橘及太妃糖甜味;Miguel Martin雪莉橡木桶的圆润香料风味提供深层的强烈风味与波本酒桶带来的花香柑橘及香草创造出鲜明且和谐的三重风味,为Concept Number 2增添层次堆叠。
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托本莫瑞17年欧罗洛索雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Tobermory Aged 17 Years Oloroso Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml托本莫瑞17年雪莉桶威士忌蒸馏于2004年,然后在Oloroso雪利酒桶中熟成17年,不仅保留了酒厂特色,而且还具有令人愉悦的坚果和太妃糖的味道。对于雪莉酒爱好者和托本莫瑞粉丝来说,无疑是一款令人兴奋的威士忌。非冷凝过滤,无染色,限量发行 11124 瓶。
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帝霖18年文艺复兴第一部单一麦芽爱尔兰威士忌 Teeling 18 Year Old Renaissance Series 1 Single Malt Irish Whiskey 700ml帝霖18年文艺复兴第一部威士忌发布于2019年,最初在波本酒桶中熟成,然后在马德拉酒桶中再进行18个月的收尾,赋予酒体赋予浓郁的果味甜味,非冷凝过滤,限量生产9000瓶。
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麦卡伦概念1号单一麦芽苏格兰威士忌 The Macallan Concept Number 1 Single Malt Scotch Whisky 700mlMacallan Concept No. 1是麦卡伦全新限量系列中的款威士忌,酿酒师先于雪莉橡木桶中熟成酒液、再于波本桶中熟成同等时间的酿制过程,创造出这一款充满不凡想像力的限量版威士忌。反映出自1824年麦卡伦创立来历久不衰的酿酒技术,及对威士忌的不朽热情。
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泰斯卡15年SR2019桶装原酒限量版单一麦芽苏格兰威士忌 Talisker 15 Year Old Special Releases 2019 Single Malt Scotch Whisky 700ml泰斯卡15年SR2019威士忌来自帝亚吉欧2019珍藏限量系列,自2001年起,帝亚吉欧每年会推出“珍藏限量系列Special Releases”,此款泰斯卡15年威士忌在新烤的美国猪头橡木桶中熟成,充满了香料,甜味,烟熏和海岸气息,与“自然珍稀”的主题十分贴合。
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布赫拉迪泥煤怪兽12.2版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 12.2 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪兽12.2版威士忌只使用在2014年收获的苏格兰 CONCERTO 大麦酿制,于2015年完成蒸馏,先在初填和再填的美国橡木桶中熟成,在2019年全部转入法国初填的苏玳酒桶中完成收尾,在艾雷岛上充分熟成5年,非冷凝过滤,无焦糖染色,泥煤值为129.7ppm。
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