格兰多纳21年百乐门单一麦芽苏格兰威士忌 Glendronach Aged 21 Years Parliament Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰多纳21年百乐门威士忌先后成熟于Oloroso和Pedro Ximenez雪莉桶中至少21年。百乐门系列保持了好的格兰多纳传统,浓缩了许多秋季水果香氛,黑莓、糖渍柑橘混合着浓郁的Oloroso雪莉桶香。麦芽饼干、辛香料和烘烤后的橡木风味点缀地恰到好处,整体和谐又有质感,口感上雪莉木香和黑巧克力的苦甜滋味,令人回味无穷,整体饱实带有滑顺的单宁口感,宛如吹过苏格兰高地阿伯丁郡的徐徐微风,无疑是格兰多纳经典代表作之一。
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格兰纳里奇18年单一麦芽苏格兰威士忌 GlenAllachie Aged 18 Yeas Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰纳里奇18年威士忌初版发布于2018年中期,就是Billy Walker在2017年接手酒厂后,熟成于美国橡木桶,PX雪莉桶和欧罗洛索雪莉桶中,格兰纳里奇标志性的丰富浓郁风格与奶油硬糖和谐交融。
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格兰帝18年单一麦芽苏格兰威士忌 Glen Scotia 18 Year Old Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰帝18年威士忌复现了坎贝尔镇的辉煌,坚守产区的酿酒传统,采用传统壶式蒸馏器,在本地熟成。首先在酒厂首席麦芽大师亲手挑选的Z优质的再填波本桶和再填美国猪头桶中熟成17年,然后转至初填的欧罗洛索雪莉桶中熟成12个月。Oloroso桶的熟成使花香与酒厂特有的果香,海雾和香料味道完美结合,展示了真正坎贝尔镇威士忌的特性。
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泰斯卡18年单一麦芽苏格兰威士忌 Talisker Aged 18 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml泰斯卡18年威士忌遵循传统工艺,采用五种蒸馏器并经由蠕型回旋冷凝器冷却并在波本桶和雪莉桶橡中熟成18年而成,是一款甜美带烟熏的威士忌,泰斯卡粉丝重要酒款,酒厂创始人休.麦克斯格尔的签名见前标。
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云顶10年单一麦芽苏格兰威士忌 Springbank Aged 10 Years Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml云顶10年威士忌熟成于波本桶和雪莉桶中,增添了美妙的风味,略带泥炭味,融合了复杂的海洋气息以及新鲜的果味,完满平衡,经典的坎贝尔镇酒款。
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格兰威特21年单一麦芽苏格兰威士忌 Glenlivet 21 Year Old The Sample Room Collection Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰威特21年威士忌精选欧洲三国特殊风味桶过桶,皆选用初次填装橡木桶-西班牙Oloroso雪莉桶、法国顶级Troncais干邑桶、葡萄牙珍稀Colheita波特桶,开创奥秘复杂、层次丰富的尊贵风味。在经典的柔顺花果香风味之上,达到完美的花香、果香、辛香风味平衡,将滑顺口感推上一个新的巅峰。
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山崎12年单一麦芽日本威士忌 The Yamazaki Aged 12 Years Single Malt Japanese Whisky 700ml山崎12年是日本首款单一麦芽威士忌,诞生于日本威士忌发祥地,山崎蒸馏厂竣工60周年的1984年,也是Z具代表性的日本经典威士忌,熟成于美国白橡木桶,西班牙雪莉桶和日本水楢桶,在山崎蒸馏经历四季交替而熟成的麦芽原酒中,严选12年以上酒龄的原酒精酿而成,风味甘醇,略带清新淡雅的古酒桶香气,是品酒行家难以错过的陈年佳酿。
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高原骑士18年维京骄傲单一麦芽苏格兰威士忌 Highland Park Aged 18 Years Viking Pride Single Malt Scotch Whisky 700ml高原骑士18年威士过去十年来都一贯杰出的单一麦芽威士忌。奖项和赞誉来自世界各地,威士忌之旅的Paul Pacult在2005年评价他为世界Z佳单一麦芽威士忌。他说:以我25年的威士忌品鉴经验,它符合我对完满威士忌的描述,也就是说他完全和谐,没有任何粗糙的部分,一切都完满的融合在一起。
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白州12年单一麦芽日本威士忌 The Hakushu Aged 12 Years Single Malt Japanese Whisky 700ml白州12年威士忌由南阿尔卑斯山的优质伏流泉水糖化,以木桶发酵槽发酵,让乳酸菌充分发挥作用,将发酵后带着果味与栗子味的混合麦汁,以直火蒸机蒸馏出芳醇的新酒,后熟成于美国白橡木桶12年以上。「白州12年」单一麦芽威士忌,这层层工序,酿出带着森林中嫩叶以及柑橘类果实的芬芳香味,爽快清雅的熟成木香于其中的麦芽原酒。
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山崎1923蒸馏厂珍藏单一麦芽日本威士忌 The Yamazaki 1923 Distiller's Reserve Single Malt Japanese Whisky 700ml山崎1923威士忌由山崎蒸馏厂所拥有丰富多彩的原酒中,调酒师们精心挑选出理想的麦芽原酒调配而成,内含代表山崎的水楢桶中所储藏的单一麦芽威士忌,及引领山崎迈入新境的红酒桶,所储藏富有特有个性的单一麦芽威士忌两者结合,孕育而成崭新的新山崎。
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卡尔里拉18年单一麦苏格兰芽威士忌 Caol Ila Aged 18 Years Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml卡尔里拉18年威士忌来自卡尔里拉酒厂的核心系列,额外的陈年使酚类物质的影响平静下来,泥炭进入味蕾的时间较晚,并被平滑的橡木味道所调和,泥煤味道不轻不重不极端,醇厚成熟,细致微妙,令人联想到沙滩上灿烂的篝火。
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麦卡伦15年双桶单一麦芽苏格兰威士忌 Macallan 15YO Double Cask Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml麦卡伦15年双桶威士忌在美国和欧洲橡木桶中熟成。麦卡伦将美国橡木带到西班牙,在那里他们定制了手工制作的木桶,并装满了干型欧罗索雪利酒。调味后,这些木桶会被运往苏格兰,以装满来自麦卡伦蒸馏器的新酒。15年后,威士忌大师团队着手将两种类型的酒桶中的烈酒结合起来,创造出平衡、温暖和甜美的单一麦芽威士忌。
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格兰菲迪23年璀璨珍藏单一麦芽苏格兰威士忌 Glenfiddich Grand Cru Cuvee Cask Finish 23 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰菲迪23年璀璨珍藏系列威士忌使用美国橡木桶和一小部分雪莉桶中熟成的原酒混合调制而成,然后原酒又在法国香槟产区的初填和二填初榨葡萄汁发酵桶中进行了为期四个月的过桶,带有香甜奶油蛋糕、檀香、雪梨冰沙、白葡萄以及丰富香草风味。
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布赫拉迪泥煤怪兽9.3版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore 133 Dialogos Edition 09.3 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml泥煤怪兽9.3版威士忌是布赫拉迪酒厂一款5年酒龄的重泥煤威士忌,以艾雷岛上的单一麦田的大麦作为原料。布赫拉迪非常重视细节,9.3 - 25%使用初填的美国橡木桶,25使用三次填充的原始桶,20%使用再填的 Rivesaltes桶,20%使用再填的西拉桶,10%使用再填的波本桶。泥煤值为133ppm,限量18000瓶。
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帝霖18年文艺复兴第二部单一麦芽爱尔兰威士忌 Teeling 18 Year Old Renaissance Series 2 Single Malt Irish Whiskey 700ml帝霖18年文艺复兴第二部威士忌初在前波本桶中熟成18年,然后在高品质的前澳大利亚西拉红酒桶中熟成18个月,总成熟时间要多于标签上的18年,赋予了酒体成熟红色水果的特有味道,酸樱桃味和细腻柔软的香料。 限量仅 9,000 瓶。
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布赫拉迪泥煤怪兽10.1版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 10.1 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml泥煤怪兽10.1版威士忌是泥煤怪兽10系列的款,在初填的美国威士忌桶中熟成5年以上(占边,天堂山,水牛足迹和杰克丹尼),不像之前的版本那么夸张,布赫拉迪说正在探索一款“柔和些的烟熏”风味,不过它的泥煤值仍然达到了107ppm,限量发行42000瓶。
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布赫拉迪泥煤怪兽10.3版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 10.3 Aged 6 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml泥煤怪兽10.3版威士忌使用的大麦均来自艾雷岛的单一农场,在美国橡木桶中熟成6年上(占边,天堂山,水牛足迹和杰克丹尼),泥煤值为114ppm,限量发行24000瓶。
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布赫拉迪泥煤怪兽10.4版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 10.4 Aged 3 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml泥煤怪兽10.4版威士忌的酒龄只有3年,是泥煤怪兽系列中年轻的威士忌,使用2015年收获的大麦,在2016年蒸馏,熟成于法国原始桶,泥煤值为88ppm,限量发行12000瓶。
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齐侯门STR红酒桶单一麦芽苏格兰威士忌 Kilchoman STR Cask Matured Single Malt Scotch Whisky 700ml齐侯门STR红酒桶蒸馏于2012年,熟成于手工刨桶(shaved),烤桶(toasted) 和重新烘烤(re-charred)(STR)的红酒桶中,于2019年装瓶发布,木桶刨花产生了温和的红酒风格,威士忌也可以与原始的橡木结合,产生大胆和更微妙的味道,泥煤值50PPM,酒精度为50%abv,全球限量14500瓶。
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齐侯门波特桶单一麦芽苏格兰威士忌 Kilchoman Port Cask Matured Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml齐侯门波特桶威士忌第二版发布于2014年(据说发布后很快便销售一空),是酒厂受关注的酒款之一,2018年在波特桶中熟成,限量发行10000瓶。
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格兰哥尼15年单一麦芽苏格兰威士忌 Glengoyne Aged 15 Years Sherry Cask Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰哥尼15年威士忌坚持使用空气干燥大麦,绝无沾染泥煤味。30%初次装填美国波本新桶,20%初次装填欧洲雪莉新桶,50%手选优质二次装填橡木桶,深沉平衡感带有淡淡香草味。
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布赫拉迪泥煤怪兽13.2版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 13.2 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪兽13.2版威士忌完全采用在2015年收获的苏格兰大麦酿造而成,2016年进行蒸馏,全程在西班牙赫雷斯Fernando de Castilla酒窖的Oloroso雪莉桶中熟成5年,Islay成熟的海洋气息与Oloroso雪利酒的坚果、橙子和干果味相得益彰。PPM值为137.3,非冷凝过滤,无焦糖染色。
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布赫拉迪泥煤怪兽14.2版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 14.2 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700mlOctomore14.2与14.1一样,使用苏格兰本土大麦为原料蒸馏而成,泥煤值同样为128.9 ppm,但不同酒桶的使用使酒体的风格截然不同,它不是在初填波本酒桶中熟成,而是在西班牙Oloroso雪莉桶和意大利著名产区Amarone的红酒桶中熟成,然后再一起放入法国橡木桶中混合,为单一麦芽威士忌增添深度和复杂性。
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图里巴丁20年单一麦芽苏格兰威士忌 Tullibardine 20 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml图里巴丁20年威士忌是在2003年在初填的波本桶中熟成至少20年,长时间的熟成使这款威士忌几乎没有橡木味道,令人难以置信的浓郁,充满奶油,香草味道。
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麦卡伦概念2号单一麦芽苏格兰威士忌 The Macallan Concept Number 2 Single Malt Scotch Whisky 700ml麦卡伦Concept No.2威士忌是概念系列第二款作品,融合麦卡伦酿制威士忌的热情与创新艺术,音乐及文化的酒款系列。美国雪莉橡木桶赋予富含层次的香草、柑橘及太妃糖甜味;Miguel Martin雪莉橡木桶的圆润香料风味提供深层的强烈风味与波本酒桶带来的花香柑橘及香草创造出鲜明且和谐的三重风味,为Concept Number 2增添层次堆叠。
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托本莫瑞17年欧罗洛索雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Tobermory Aged 17 Years Oloroso Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml托本莫瑞17年雪莉桶威士忌蒸馏于2004年,然后在Oloroso雪利酒桶中熟成17年,不仅保留了酒厂特色,而且还具有令人愉悦的坚果和太妃糖的味道。对于雪莉酒爱好者和托本莫瑞粉丝来说,无疑是一款令人兴奋的威士忌。非冷凝过滤,无染色,限量发行 11124 瓶。
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帝霖18年文艺复兴第一部单一麦芽爱尔兰威士忌 Teeling 18 Year Old Renaissance Series 1 Single Malt Irish Whiskey 700ml帝霖18年文艺复兴第一部威士忌发布于2019年,最初在波本酒桶中熟成,然后在马德拉酒桶中再进行18个月的收尾,赋予酒体赋予浓郁的果味甜味,非冷凝过滤,限量生产9000瓶。
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麦卡伦概念1号单一麦芽苏格兰威士忌 The Macallan Concept Number 1 Single Malt Scotch Whisky 700mlMacallan Concept No. 1是麦卡伦全新限量系列中的款威士忌,酿酒师先于雪莉橡木桶中熟成酒液、再于波本桶中熟成同等时间的酿制过程,创造出这一款充满不凡想像力的限量版威士忌。反映出自1824年麦卡伦创立来历久不衰的酿酒技术,及对威士忌的不朽热情。
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泰斯卡15年SR2019桶装原酒限量版单一麦芽苏格兰威士忌 Talisker 15 Year Old Special Releases 2019 Single Malt Scotch Whisky 700ml泰斯卡15年SR2019威士忌来自帝亚吉欧2019珍藏限量系列,自2001年起,帝亚吉欧每年会推出“珍藏限量系列Special Releases”,此款泰斯卡15年威士忌在新烤的美国猪头橡木桶中熟成,充满了香料,甜味,烟熏和海岸气息,与“自然珍稀”的主题十分贴合。
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布赫拉迪泥煤怪兽12.2版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 12.2 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪兽12.2版威士忌只使用在2014年收获的苏格兰 CONCERTO 大麦酿制,于2015年完成蒸馏,先在初填和再填的美国橡木桶中熟成,在2019年全部转入法国初填的苏玳酒桶中完成收尾,在艾雷岛上充分熟成5年,非冷凝过滤,无焦糖染色,泥煤值为129.7ppm。
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