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汀思图18年单一麦芽苏格兰威士忌 Deanston Aged 18 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml
   

汀思图18年单一麦芽苏格兰威士忌 Deanston Aged 18 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml

汀思图18年威士忌最初在再填的木桶中熟成16年,然后转至初填的肯塔基波本桶中再熟成2年完成收尾,酒体层次丰富,融合可口的柑橘系水果香、蜂蜜及香甜麦芽味,紧接着圆润滑顺的白胡椒口感,不断挑逗味蕾,令人愉悦。尾韵悠长,带点辛辣及生姜蜂蜜的口感,在喉间持续缭绕。
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汀思图18年
单一麦芽威士忌

Deanston Aged 18 Years
Highland Single Malt Scotch Whisky


度数:46.3%vol
容量:700ml
产区:苏格兰高地区(Highland)



品鉴记录

颜色:柠檬金

香气:丰富的芳香与美国橡木桶气息很好地平衡,花香、麦芽香青草、香草及蜂蜜香味中透着丝丝的肉豆蔻气息。

口感:甜蜜辛香,橘子、麦芽糖,姜饼、麦卢卡蜂蜜及白胡椒味道微妙结合

余味:干爽而辛香,尾端有一股暖暖的姜与蜂蜜混合的余味。



获奖记录

- 2021年世界威士忌大奖赛(WWA)银牌奖
- 2021年苏格兰威士忌大师赛(SWM) 银牌奖
- 2020年国际烈酒挑战赛(ISC) 金奖
- 2020年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC) 银牌奖
- 2019年 旧金山世界烈酒竞赛(SFWSC) 银牌奖



品牌介绍


从格拉斯哥开车一个小时就可以到达汀思图(Deanston)蒸馏厂,这是一家有古老历史的建筑的年轻酒厂,很多蒸馏酒厂皆是从农场里的不法蒸馏作坊开展而成,另外一些则是从酿酒厂或麦芽工场改变而成,只有丁思顿酒厂初是一家纺织厂。1785年,理查德阿克好特创立了该厂,他是产业革命中伟大的先驱者之一。



品牌工艺


这是一家环境优美且传统的蒸馏厂,因为门前就是一条河,所以全厂的电力来源,就是来自这条河,这家酒厂拥有全苏格兰的水力发电来供应自家的电源,从现代的观点来说,既环保又有经济效益,因此这家酒厂生产的威士忌也希望从这个方向去思考去成长。



因此当许多苏格兰蒸馏厂使用来自其他的大麦制酒,汀思图仍坚持使用传统的苏格兰大麦品种--Oxbridge,而且只使用生长在苏格兰的麦子,这几年更花费三倍麦子的成本,购买有机大麦来制作威士忌。保留传统的麦芽汁搅麦机,制作传统细致风味的苏格兰威士忌,汀思图蒸馏厂是一家有想法有坚持的酒厂。



以19世纪手工的固执减少电脑仪器的介入, 认为透过资深调酒团队的指尖与舌尖, 严格掌握每个制程阶段才能赋予每一滴威士忌的灵魂, 每瓶汀思图酒标都有酒厂资深调酒人亲笔签名, 经过层层把关以示对酒质的顽固坚持。





特别说明


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