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史密斯拉菲特庄园副牌干红葡萄酒 Le Petit Haut Lafitte 750ml
   

史密斯拉菲特庄园副牌干红葡萄酒 Le Petit Haut Lafitte 750ml

Les Hauts de Smith是酒庄的副牌酒,在酿造和陈酿时享有与酒庄正牌酒相同的精心照料,整个酿酒过程完全相同。葡萄在去梗前后进行两次筛选,以消除任何不良成分(如茎片)。它们在发酵前不会被压榨。通过踩皮和/或淋皮提取单宁和颜色。浸渍在26-28°C下进行;通过品尝确定每个桶的浸渍时间(从4到6周)。
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史密斯拉菲庄园副牌
干红葡萄酒

Le Petit Haut Lafitte


度数:13-14%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

该款葡萄酒呈现美丽的深红色

香气

香气浓郁,带有美妙的覆盆子、樱桃和黑加仑香气,通风后变得更加复杂,展现出温和的香料和烤香气息。

口感

口感开放而浓密,具有可爱的丰满度。圆润优雅,单宁柔和。悠长而清新的余味带有复杂的覆盆子、黑莓、草莓、肉桂和八角香气,同时还带有酒庄风土的燧石气息。

评分

2011年 詹姆士萨克林:90分

酒庄

Chateau Smith Haut Lafitte - 史密斯拉菲庄园

产区

Graves - 法国波尔多格拉夫产区

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛

图片

 




酒庄介绍


Chateau Smith Haut Lafitte - 史密斯拉菲庄园


史密斯拉菲特酒庄(Chateau Smith Haut Lafitte)位于波尔多城南边,佩萨克-雷奥良(Pressac -Leognan)产区中的(Martillac)村,是格拉夫(Grave)产区的列级酒庄。早在1365年,有名的勃斯高(Bosq)家族便已在这里种植葡萄。到18世纪,苏格兰航运商乔治•史密斯(George Smith)买下这个酒庄,把自己的名字加入酒庄的大名之中,命名为“史密斯拉菲特酒庄”Chateau Smith Haut Lafitte。有名的就是那个“飞奔的兔子”雕塑,这是酒庄的代表作,史密斯拉菲特庄园酒庄也被公认为目前法国英式的酒庄。



工艺与传统



葡萄园


史密斯拉菲特庄园酒庄拥有72公顷土地,56公顷为葡萄园,其中45公顷种植红葡萄 品种,有55%的赤霞珠、34%的梅洛、10%的品丽珠和1%的味而多;11公顷产白葡萄品种,种植有90%的长相思、5%的灰苏维翁以及5%的赛美蓉。葡萄树平均树龄38年。



工艺流程


酿造工艺:葡萄酒在不锈钢容器中发酵,然后在50%新桶比例的橡木桶中陈年佳酿15-18个月,而后无过滤装瓶。



美酒佳酿


史密斯拉菲特红葡萄酒的特色很传统,充分体现了格拉夫产地的本色,赋予了史密斯拉菲特葡萄酒的轻微的熏烧香味。史密斯拉菲特酒表现非常佳的年份有 2005年、2006年、2007年、2008年、2009年和2010年。


葡萄品种



Cabernet Sauvignon - 赤霞珠


赤霞珠是欧亚种,又称苏维翁,有的时候也被音译为解百纳。原产法国,是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。




Merlot - 梅洛


Merlot,以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。



产区介绍


Pessac Léognan - 佩萨克雷奥良


Pessac Léognan产区位于格拉夫(Graves)地区的北部,在1987年时才被列为AOC产区。产区命名时间虽短,葡萄酒的历史却非常悠久。一些专家证实Pessac Léognan是波尔多葡萄酒的起源地,其葡萄种植和葡萄酒贸易已有2000年的历史





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