露月庄园银色月光干白葡萄酒 Clos Des Lunes Lune d‘Argent 750ml

露月庄园
银色月光
干白葡萄酒

Clos Des Lunes
Lune d‘Argent

度数：12-14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

淡金色与绿色色调，充满了青春，清新和活力。

香气

高品质的赛美蓉和长相思从橡木桶中生成复杂的矿物香气和轻微的香草的香气。

口感

口感饱满，风味浓郁，有很好的香味和味道。口感纯净，充满新鲜活力。酒体平衡，余味悠长。

评分

2016年份 詹姆斯萨克林：93分

酒庄

Clos Des Lunes - 露月庄园

产区

Sauternes&Barsac - 苏玳和巴萨克产区

品种

Sauvignon Blanc - 长相思
Semillon - 赛美容

图片

酒庄介绍

Clos Des Lunes - 露月庄园

露月庄园属骑士庄园(Domaine de Chevalier)在苏玳的另一置产，是法国生产白葡萄酒好的地块之一。酒庄刚被购买的时候只有27公顷的葡萄园，后来扩充至45公顷。虽属于苏玳地区，但是因为酿造的酒款不符合法定苏玳产区的标准，所以不能标注产区sauternes在酒标上，但是Clos des Lunes的品质出众，并非一般的波尔多白酒。

工艺与传统

葡萄园

酒庄45公顷的葡萄园，70%种植赛美蓉葡萄（Semillon），30%种植长相思葡萄”Sauvignon Blanc“，平均树龄在30岁左右。葡萄的种植密度为每公顷6500株。葡萄园的全部有机种植，土壤是碎石，粘土，以及砂质混合土壤。酒庄与有名的chateau d'Arche，Chateau Guiraud以及chateau d'Yquem相邻。

工艺流程

在酿造方法上，酒庄采用10百公升和50百公升的大桶，以及法国新橡木桶和旧桶。一部分的酒在30%的新法国橡木桶中平均陈年佳酿12个月。剩余的相对便宜的酒在不锈钢桶陈年佳酿。酿酒团队跟骑士庄Domaine de Chevalier相同。

美酒佳酿

露月酒庄酿造三款不同的波尔多白葡萄酒： Lune d'Argent，Lune d'Or 和Lune Blanche，都是入门级别的酒。Olivier Bernard后来又酿造了另外一款产量非常低的苏玳甜酒：Clair de la Lune。

葡萄品种

Sauvignon Blanc - 长相思

Sauvignon Blanc，中文译名不计其数，但以“长相思”之名具中国韵味，该品种原产于法国波尔多（Bordeaux），广泛种植于法国、美国加利尼福尼亚州、澳大利亚、新西兰、南非和智利等地。用其酿造的葡萄酒酒香个性鲜明，含量为丰富的是黑醋栗芽孢或者说是黄杨木的香气。

Semillon - 赛美蓉

赛美蓉以生产贵腐白酒有名，葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长，此霉菌不仅吸取葡萄中水份，增高赛美蓉糖份含量，且因其于葡萄皮上所产生的化学变化，提高酒石酸度，并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。

 

产区介绍

Sauternes&Barsac - 苏玳和巴萨克产区

尽管苏玳产区以出产贵腐甜白而著称，但我们也不能抹杀地理风味（Terroir）在其中发挥的作用。尽管葡萄酒的风味有所不同，但是在产区划分上，苏玳和巴萨克都被划分在一起，两地都以种植长相思（Sauvignon Blanc），赛美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle）为主。