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| 葡萄酒年份 | 货号 | 价格 |
|---|---|---|
| 2020年 / WA评分96分 / 单支装 | G55681DDF3A8D0-1 | ￥0 |
干红葡萄酒
Chateau Cheval Blanc
度数：11-15%vol / 容量：750ml
品酒笔记
色泽
紫红色
香气
富有新橡木和黑莓气味，浓郁的黑莓、黑松露、雪茄盒和烤橡木味道,甚至连以花香味闻名于世的玛歌庄园酒，有时也比不上白马庄园香味的汹涌澎湃。其矿物味、薄荷、烟草、超成熟的葡萄味道，都是构成它特有个性的元素。
口感
它的味香很特有，酒体丰满，强劲的单宁结构，果实味道持久，余韵悠长。
评分
2008年 罗伯特帕克（RP）93分
2010年 罗伯特帕克（RP）100分
2012年 帕克团队（WA）95+分
2013年 帕克团队（WA）92分
2014年 帕克团队（WA）96分
2015年 帕克团队（WA）100分
2019年 帕克团队（WA）100分
2020年 帕克团队（WA）96分
酒庄
Chateau Cheval Blanc - 白马庄园
产区
St.Emilion - 法国波尔圣埃美隆
品种
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛
图片
酒庄介绍
Chateau Cheval Blanc - 白马庄园
圣达美隆列级名庄中排位级，A组的两个名庄中排名的酒庄。也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。白马庄是在1853年正式命名为白马庄。现在你看到在白马庄酒 Label上位于左右的圆图就是当年所获的奖牌（当然以今天白马庄的知名度和实力，再能多产三、五倍的酒，一样能卖光，就没必要去参加什么葡萄酒大赛了）。
工艺与传统
葡萄园
白马酒庄占地41公顷，其葡萄园的土壤比较多样，有碎石、砂石和粘土。所有这些土壤下面都是坚硬的沉积岩(crasse de fer)。园内主要种植的葡萄品种为54%品丽珠、42%美乐、1%马尔贝克及3%赤霞珠。葡萄树平均树龄40年以上，种植密度6000株/公顷。
工艺流程
在不锈钢罐中发酵和浸泡4周后，葡萄酒在新橡木桶中陈年佳酿18-24 个月。如今，总监Pierre Lurton是波尔多地区有名的酿酒商之一。
美酒佳酿
《龙凤斗》里面，刘德华和郑秀文到酒铺里偷到了一瓶天价酒。什么酒？答案是：1961年的Cheval Blanc(白马)——来自波尔多圣爱美隆产区的一级庄园，与拉菲、Peturs 等并列“八大酒庄”。 无特有偶，获得过奥斯卡“佳改编剧本奖”的电影《杯酒人生》中也出现了同一酒款。电影后出现了这样的一幕：主人公迈尔斯珍藏的绝妙年份1961年的白马，原本打算在结婚十周年时开启。但当一切成为过去，他就在快餐店里偷偷用一次性纸杯把这支陈年佳酿喝进了肚子。这样的情景似乎想说出一个道理：如果人生也是一杯酒，多贵的红酒都可以像饮料一样平等地穿过肠胃。
葡萄品种
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。
Cabernet Franc - 品丽珠
她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。
产区介绍
St.Emilion - 圣艾美隆产区
圣埃美隆产区（Saint-Emilion）又名圣埃美隆，坐落于波尔多（Bordeaux）东北部35公里处，位于多尔多涅河的右岸。该地区有名的酒庄是一级特等酒庄A级的白马酒庄和欧颂堡，尤其是欧颂堡，近十年来红酒价格不断攀升，已经接近波美侯酒王伯翠。
特别说明
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