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干红葡萄酒
Chateau Belair-Monange
度数：12-14%vol / 容量：750ml
品酒笔记
色泽
色泽中等至深邃
香气
香气丰富，散发着野生蓝莓、黑覆盆子、巧克力、丁香、灌木丛、薄荷醇、湿泥土以及熏香的气息。
口感
酒款酒体饱满，口感丰富，满具层次感，质地稠密，富有活力，单宁紧实而丝滑，余味非常持久。
评分
2015年 詹姆斯萨克林：100分
酒庄
Chateau Belair-Monange - 宝雅酒庄
产区
St.Emilion - 法国波尔圣埃美隆
品种
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛
图片
酒庄介绍
Chateau Belair-Monange - 宝雅酒庄
宝雅酒庄（Chateau Belair-Monange）是一座位于波尔多右岸的圣埃美隆产区一级特等B级酒庄，拥有悠久的历史，是该产区内为有名的酒庄之一。2012年宝雅酒庄与同为圣埃美隆列级一级特等B级酒庄的玛格莱娜酒庄（Chateau Magdelaine）合并。“Monange”一词意为“我的天使”，同时也是让-皮埃尔莫意克母亲的娘家姓氏。至此，酒庄才正式取名为宝雅酒庄（Chateau Belair-Monange）。
工艺与传统
葡萄园
宝雅酒庄的葡萄园占地面积为23.5公顷，种植着90%的梅洛和10%的品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄园坐拥圣埃美隆的特有风土：山顶平地的石灰岩为葡萄酒带来清新的酸度和矿物感，山坡上的蓝色黏土和石灰岩则赋予了葡萄酒紧致优雅的风格和悠长的余味。
工艺流程
值得一提的是，宝雅酒庄有部分葡萄园采用生物动力法（Biodynamic）种植，这与有机种植（Organic）方式不同，不但完全不喷洒农药，而且还根据月相、太阳等天文要素来决定剪枝、采摘等工作的时机，在整个葡萄种植和酿酒过程中都要消耗大量的人力、物力以保证葡萄酒的品质。
美酒佳酿
莫意克家族（Moueix）除了宝雅酒庄之外，还在波美侯拥有柏图斯之花酒庄（Chateau La Fleur-Petrus）、卓龙酒庄（Chateau Trotanoy）以及大名鼎鼎的柏图斯酒庄。此外，还拥有位于美国加利福尼亚州纳帕谷（Napa Valley）的多明纳斯酒庄（Dominus Estate）。
葡萄品种
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。
Cabernet Franc - 品丽珠
她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。
产区介绍
St.Emilion - 圣艾美隆产区
圣埃美隆产区（Saint-Emilion）又名圣埃美隆，坐落于波尔多（Bordeaux）东北部35公里处，位于多尔多涅河的右岸。该地区有名的酒庄是一级特等酒庄A级的白马酒庄和欧颂堡，尤其是欧颂堡，近十年来红酒价格不断攀升，已经接近波美侯酒王伯翠。
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