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干红葡萄酒
Chateau Beau Sejour Becot
度数：12-14%vol / 容量：750ml
品酒笔记
色泽
宝石红色
香气
带有浓郁而成熟的李子、黑松露和烤橡木的味道
口感
酒体中等偏丰满，口感圆润，十分优雅
评分
暂无
酒庄
Chateau Beau Sejour Becot - 博塞贝戈庄园
产区
St.Emilion - 法国波尔圣埃美隆
品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛
图片
酒庄介绍
Chateau Beau Sejour Becot - 博塞贝戈庄园
博塞贝戈庄园(Chateau Beau-Sejour Becot)位于波尔多右岸的圣埃美隆产区，与众多圣埃美隆的列级庄一样，博塞贝戈亦是一个经过了历史沉淀的家族式酒庄。在1959年的列级庄评定中，博塞留贝戈被圣埃美隆商会评级为一级特等B级，但在1985年的审定中，因为博塞留贝戈的葡萄园发展规模未达到审订标准，遂被降为列级庄(Grand Cru)长达十年时间，直到1996年因为其逐步上升的表现才将其升为酒庄B组。
工艺与传统
葡萄园
时至今日，博塞贝戈庄园拥有16.5公顷葡萄园，葡萄种植比例具有典型的波尔多右岸风格，70%美乐(Merlot)，24%品丽珠(Cabernet Franc)以及6%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。种植密度为6200株/公顷。葡萄植株的平均年龄均超过35年，这里的土壤以石灰岩和粘土为主。
工艺流程
博塞贝戈均由人工采摘葡萄，每公顷的收获量被严格地控制在3,000-3,500升。经过精挑细选、除梗破皮之后放入大不锈钢罐中发酵，后经蛋清澄清放入新橡木桶中陈年佳酿16至18个月。新橡木桶的使用比例为80%至只。为了保持葡萄酒的风味，装瓶之前并不过滤。
美酒佳酿
中度至丰满酒体的红葡萄酒，深宝石红色泽。富有新橡木、黑醋栗和胡椒气味。酒体优雅圆润，充满浓郁而成熟的李子、黑松露和烤橡木味道。酒体结构均衡，优雅的黑皮果实口感，余韵悠长。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。美乐之所以受欢迎是因为它是早熟品种，葡萄果实较大，鲜嫩且产量较高能够酿制出美味而柔滑葡萄酒。
Cabernet Franc - 品丽珠
她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长，她钟情大陆型气候，且不怕在采收期碰上恶劣的天气。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。
产区介绍
St.Emilion - 圣艾美隆产区
圣埃美隆产区（Saint-Emilion）又名圣埃美隆，坐落于波尔多（Bordeaux）东北部35公里处，位于多尔多涅河的右岸。按地理特征划分，它可以分为三部分：南部冲积平原，出产酒质一般的葡萄酒；陡峭山坡，为石灰石质土壤，聚集了产区大多数酒庄；西部高原，靠近波美侯产区（Pomerol）。得益于10年更新一次的分级制度，圣埃美隆的酒庄保持着一贯的较高水准。该地区有名的酒庄是一级特等酒庄A级的白马酒庄和欧颂堡，尤其是欧颂堡，近十年来红酒价格不断攀升，已经接近波美侯酒王伯翠。
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