单一麦芽威士忌
Glenfiddich Excellence 26YO
Single Malt Scotland Whisky
度数:43%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)
家族传承
家族式经营意味着我们坚持酿造符合家族荣誉的奢华单一纯麦威士忌。酒厂酿造了口感丰盈而柔顺的威士忌,完满平衡甘甜和橡木桶风味,刺激你的味觉,唤醒你的嗅觉。
品鉴记录
色泽:深金黄色泽。
闻香:浓郁的香草香气及甜香味,时而转变为花香味、些微淡雅的绿叶清新。
口感:辛口的单宁和柔和的红糖香草甜味形成活泼跃动而难以抗拒的平衡。醇厚的橡木味逐渐浮现,淡淡的香料和甘草是无法忽略的亮点。
余韵:深厚而复杂。
获奖记录
- 2017年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC) 银牌奖
品牌介绍
格兰菲迪(Glenfiddich)来源于古老的盖尔语,Glen代表山谷的豪迈,Fiddich代表麋鹿及其奔放的激情,完整的涵义是“鹿之谷”。1886年,创始人威廉·格在苏格兰高地斯佩塞地区开始了他的梦想——创造“山谷中好的威士忌”。如今,格兰菲迪凭借杰出的品质,行销全球180个。
品牌工艺
在格兰菲迪成立后的前几周,William Grant(威廉一格兰)安排儿子艾立克管理蒸馏器,找出蒸馏液中「甜美的部分」。他只选用醇酒的精华部分,虽然许多品质非常好的醇酒因此流失。我们还是持续沿用这个严苛的标淮分酒点,取得酒体清澈、散发酯类甜味与果香的蒸馏液,来进行熟成处理。
威士忌的融合的技艺已被世人遗忘许久,至今只有格兰菲迪仍采用特别设计、尺寸与众不同的融合槽制造威士忌。熟成的威士忌多会在之些巨型酒槽中静置9个月后交融合一,以确保格兰菲迪威士忌拥有绝妙品质与和谐的香气。
自1887年以来,我们持续使用罗比度泉水制造威士忌。我们l的创立者William Grant(威廉·格兰)深知泉水的重要性,因此即使资金不足也要买下大片土地,只为保护纯净的泉水。如今,唯有格兰菲迪在制酒流程的每个环节中,仍然运用如此单一来源的新鲜泉水。
特别说明
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