璀璨珍藏系列
单一麦芽威士忌
Glenfiddich 29 Year Old
Grand Yozakura Awamori Finish
Single Malt Scotland Whisky
度数:45.1%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)
夜樱
「Yozakura夜樱」意指在夜幕的掩映下欣赏樱花的魅力,是日本传统的文化活动。樱花本身花期短、稍纵即逝的特性,成为艺术家们的创作灵感,争相将樱花盛放的美好刹那转化成永恒回忆,而格兰菲迪奢华系列29年以夜樱命名,象征以珍稀的威士忌酒液,演绎月光下短暂而奇幻的赏樱时刻。夜樱之美,更体现于格兰菲迪29年夜樱特别设计的包装盒上,绝美的靛蓝色外盒刻印上樱花的身影与印有夜樱的汉字印章。360度旋转的盒子内壁,也邀请到日本插画家June以插画生动地绘制一幅东西文化交汇的景观画,创造置身日本风景的视觉享受,整体礼盒制工精致且细腻,值得收藏。
泡盛酒桶
格兰菲迪首席调酒师Brian Kinsman说:「格兰菲迪从未停止尝试新的实验,当得知有机会获得稀有的泡盛酒桶时,我们看到了突破、创新的机会,若成功,这将是第一支在日本泡盛酒桶中完成的苏格兰单一麦芽威士忌。」泡盛酒桶十分少见且产量稀少,却拥有与威士忌相似特性,能产生丰富的风味层次,「格兰菲迪29年夜樱」先在美国和欧洲橡木桶中进行29年熟成,使酒液变得滑顺而浓郁;再移至稀有的泡盛酒桶中进行6个月的熟成,在东、西方橡木桶相得益彰的相互作用下,不仅提升了尾韵,更带出独有的清新草本风味,「这是我过去从未尝过的味道。」Brian Kinsman惊艳地补充。格兰菲迪29年夜樱在实验性的碰撞之下,完美衔接苏格兰与日本截然不同的制酒工艺,呈现出东西合璧的特有个性。
品鉴记录
颜色: 清透深棕色
香气: 浓郁、成熟的水果和焦糖杏仁的味道。可爱浓郁的橡木味,带有一丝肉桂和特有的草本香气。
口感: 令人偷悦,层次丰富的烘烤橡木和奶油香草太妃糖的甜润风味点缀清爽的青苹果混合柠檬雪芭气息
余味: 绵长的橡木桶香气
品牌介绍
格兰菲迪(Glenfiddich)来源于古老的盖尔语,Glen代表山谷的豪迈,Fiddich代表麋鹿及其奔放的激情,完整的涵义是“鹿之谷”。1886年,创始人威廉·格在苏格兰高地斯佩塞地区开始了他的梦想——创造“山谷中好的威士忌”。如今,格兰菲迪凭借杰出的品质,行销全球180个。
品牌工艺
在格兰菲迪成立后的前几周,William Grant(威廉一格兰)安排儿子艾立克管理蒸馏器,找出蒸馏液中「甜美的部分」。他只选用醇酒的精华部分,虽然许多品质非常好的醇酒因此流失。我们还是持续沿用这个严苛的标淮分酒点,取得酒体清澈、散发酯类甜味与果香的蒸馏液,来进行熟成处理。
威士忌的融合的技艺已被世人遗忘许久,至今只有格兰菲迪仍采用特别设计、尺寸与众不同的融合槽制造威士忌。熟成的威士忌多会在之些巨型酒槽中静置9个月后交融合一,以确保格兰菲迪威士忌拥有绝妙品质与和谐的香气。
自1887年以来,我们持续使用罗比度泉水制造威士忌。我们l的创立者William Grant(威廉·格兰)深知泉水的重要性,因此即使资金不足也要买下大片土地,只为保护纯净的泉水。如今,唯有格兰菲迪在制酒流程的每个环节中,仍然运用如此单一来源的新鲜泉水。
特别说明
1.酒款有无盒子请以商品图片为准,部分酒款因年份不同和新旧包装等原因,实物可能会与图片有差异,具体以实物为准,详询客服。
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