干红葡萄酒
Chateau Gloria
度数:13-15%vol / 容量:750ml
品酒笔记
色泽
高贵的宝石红色
香气
香气比较沉着,浓郁复杂,充满芳香,随着时间增加还具有香料味,浆果,樱桃,覆盆子的味道.
口感
入口非常柔顺,成熟的果味,中度酒体,平衡好,酸度稍低,单宁丰富但是柔和.
评分
2014年 詹姆斯萨克林:93分
酒庄
Chateau Gloria - 歌丽雅酒庄
产区
Saint Julien - 法国波尔多圣祖利安
品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛
图片
酒庄介绍
Chateau Gloria - 歌丽雅酒庄
Chateau Gloria是波尔多saint-julien产区的酒庄之一,亦为波尔多特等酒庄联合会的成员之一。这间酒庄让人印象深刻的地方就是「如此卓绝的质量竟然不是列级酒庄?」,原因在于这间酒庄在1855年分级将近百年后才诞生。
工艺与传统
葡萄园
直到1970年代,Chateau Gloria终于成功拥有了占地50公顷的葡萄园,不少来自知名酒庄的葡萄园,更让质量大大提升(包括了Beychevelle、Leoville-Poyferre、Leoville-Barton、St.Pierre等庄园的葡萄园),与当地列级酒庄分庭抗礼,其中有65%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),有25%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有5%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc),还有5%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot)葡萄。
工艺流程
当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统方式进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会再在40%新的法国橡木桶中熟成14个月,后在酒庄内装瓶。
美酒佳酿
Henry Martin一生都认为他的酒绝对不输列级酒庄,所以非常力推广波尔多重新分级,甚至为此他当了40年Saint-Julien的镇长,也买下了四级酒庄Saint-Pierre,可惜到他1991年辞世前,他的梦想都没有实现,但他留下的酒款,早就被酒评家肯定实力,Robert Porker本人更是非常喜好这间酒庄,除了每年亲自评分外,2009.2010年都拿下93分高分,在美国更是炙手可热的酒款。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是欧亚种,又称苏维翁,有的时候也被音译为解百纳。原产法国,是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。
Merlot - 梅洛
Merlot,以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著称,丹宁质地柔软,口感以圆润厚实为主,酸度也较低。
Cabernet Franc - 品丽珠
她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛,不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟,让它的香味得到充分的发挥。
产区介绍
Saint Julien - 圣祖利安产区
圣朱利安村(Saint Julien)位于波尔多左岸区内,是左岸梅多克的四大名村之一。其葡萄园面积只有900公顷左右,是四大名村中小的一村。在1855年梅多克分级中,该村并没有一级庄,也没有五级庄,共有11家列级庄。饮家们一般认为圣朱利安酒是信心的保证。
特别说明
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