葡萄酒年份 | 货号 | 价格 |
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年份以实物为准 / 单支装 | G58F9896409726-1 | ¥0 |
年份以实物为准 / 6支装 | G58F9896409726-2 | ¥0 |
干红葡萄酒
Chateau Citran
度数:13-15%vol / 容量:750ml
品酒笔记
色泽
高贵的宝石红色,色泽明亮动人。
香气
它香气的表现不是浓烈奔放,而是沉稳优雅:皮革,石墨,花香,甘草;后期香气变得甜美和细致;
口感
入口酒体饱满,单宁和酸度都做的很出色,酸度活跃,单宁细致,酒体集中,口中的结构感很强。
评分
2014年 詹姆斯萨克林:91分
2015年 詹姆斯萨克林:92分
酒庄
Chateau Citran - 西特兰酒庄
产区
Haut Medoc - 法国波尔多上梅多克
品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛
图片
酒庄介绍
Chateau Citran - 西特兰酒庄
西特兰酒庄(Chateau Citran)是法国波尔多的上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,亦为波尔多特等酒庄联合会(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成员之一。西特兰酒庄在1932年时就已被列入中级酒庄(Cru Bourgeois),其城堡是梅多克地区古老的建筑之一。有关酒庄的历史记录早可追溯至1235年。
工艺与传统
葡萄园
西特兰酒庄目前的葡萄园面积为100公顷,其中有50%的土地用来栽培梅洛(Merlot),有48.5%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),还有1.5%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)。
工艺流程
当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒之后会进入30%新的法国橡木桶中熟成15至18个月,后在酒庄内装瓶。
美酒佳酿
西特兰酒庄共出产两款葡萄酒,即正、副(Moulins de Citran)牌的干红葡萄酒,目前的年平均产量为45万瓶。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是欧亚种,又称苏维翁,有的时候也被音译为解百纳。原产法国,是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。
Merlot - 梅洛
Merlot,以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著称,丹宁质地柔软,口感以圆润厚实为主,酸度也较低。
Cabernet Franc - 品丽珠
她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛,不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟,让它的香味得到充分的发挥。
产区介绍
Haut Medoc - 上梅多克产区
1855年的波尔多酒庄分级,共评出五个一级名庄,其中拉菲古堡、拉图酒庄、木桐酒庄在波雅克村,玛歌酒庄在玛歌村。而这两个产酒村,都属于上梅多克地区,由此可见,上梅多克的重要性。上梅多克的葡萄种植总面积为4,900公顷,土壤主要为砾石和黏质石灰岩。
特别说明
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