贝桥城堡正牌干红葡萄酒 Chateau Pey de Pont 750ml

贝桥城堡正牌
干红葡萄酒

Chateau Pey de Pont

度数：13-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

酒体深陈的宝石红色带着石榴红的反光

香气

香气复杂，瓶塞有浓厚的蓝莓味

口感

入口时非常柔软，结构完满。余味攸游细长，有黑胡椒香料的回香。

评分

暂无

酒庄

Chateau Pey de Pont - 贝桥城堡

产区

Haut Medoc - 法国波尔多上梅多克

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛

图片

酒庄介绍

Chateau Pey de Pont - 贝桥城堡

贝桥城堡是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。贝桥城堡位于梅多克的西瓦卢克（Civrac），是一个从19世纪50年代就已经存在的葡萄酒产业。1874年时，贝桥城堡葡萄酒的年产量就已达到90桶。1932年，贝桥城堡被评为中级酒庄。

工艺与传统

葡萄园

贝桥城堡目前的葡萄园面积共约36公顷，其中栽培的葡萄品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄园的采收时间一般为9月下旬至10月上旬，采收方式为机器采收。

工艺流程

贝桥城堡红葡萄酒（Chateau Pey de Pont, Medoc, France）是贝桥城堡的正牌葡萄酒。该酒采用老藤摘下来的葡萄酿制而成。此款葡萄酒发酵之后会经过较长时间的浸皮，并在橡木桶中熟成约12个月，之后再装入标准瓶中或1.5升大瓶的形式出售。

美酒佳酿

2008年布尔日国际葡萄酒挑战赛银牌;2008年阿基坦地区葡萄酒波尔多竞赛银牌。入选2009年法国葡萄酒指南，被评为2009年性价比超高的葡萄酒。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

Cabernet Franc - 品丽珠

她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。

产区介绍

Haut Medoc - 上梅多克产区

1855年的波尔多酒庄分级，共评出五个一级名庄，其中拉菲古堡、拉图酒庄、木桐酒庄在波雅克村，玛歌酒庄在玛歌村。而这两个产酒村，都属于上梅多克地区，由此可见，上梅多克的重要性。上梅多克的葡萄种植总面积为4,900公顷，土壤主要为砾石和黏质石灰岩。