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佩高酒庄教皇新堡劳伦斯特酿干红葡萄酒 Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee Laurence 750ml佩高劳伦斯干红与佩高珍藏采用相同的混酿方式,但Cuvée Laurence在老橡木桶中进行了更长时间的陈酿。结合了优雅和活泼,劳伦斯特酿在每一个重要场合都展现出它的全部潜力,这要归功于 4 年的陈酿,让柔顺的单宁和老木头的香料之间渗透。只有在特殊年份生产,非常稀有。
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佩高酒庄劳伦斯费罗教皇新堡精选干红葡萄酒 Domaine du Pegau Selection Laurence Feraud Chateauneuf-du-Pape 750mlLaurence Féraud 与父亲 Paul 共同拥有并管理标志性的教皇新堡(Châteauneuf‐du‐Pape)庄园 Domaine du Pegau。Laurence 的专业知识和在南罗纳河谷的强大人脉,使她能够获得Ding级品质的葡萄和葡萄酒,这些葡萄和葡萄酒被她精选后,以她的酒商品牌“Selection Laurence Feraud”装瓶。Laurence Féraud精选系列的葡萄酒在教皇新堡一贯提供出色的价值和惊人的品质。
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佩高酒庄罗纳河谷村庄赛提尔珍藏干红葡萄酒 Chateau Pegau Cotes du Rhone Villages Cuvee Setier 750ml佩高Cuvée Sétier干红被归为罗讷河谷村级葡萄酒,以一种古老的葡萄酒计量单位命名,平均容量为四升或八品脱,象征着Côtes du Rhône Village的形象。它是由种植在圆石丘陵上的歌海娜、慕尔韦度和西拉葡萄混合酿成,酒体丰富,单宁显著,具有特殊的个性和不俗的陈年潜力。
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勒桦酒庄勃艮第丘干红葡萄酒 Domaine Leroy Coteaux Bourguignons Rouge 750ml此款酒来自于鼎鼎大名的勒桦酒庄,勃艮第丘(Coteaux Bourguignons)是2010年被法国原产地命名和质量监控委员会机构认证的一个高性价比法定产区,它取代了原来的 Bourgogne Grand Ordinaire,覆盖勃艮第、奥塞尔和博若莱地区的所有葡萄园,勃艮第丘号称是勃艮第高性价比产区中的战斗机,因为这些酒价格实惠,是日常饮用的不二之选。
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双鸡勒弗莱酒庄普里尼蒙哈榭普榭乐一级园干白葡萄酒 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Les Pucelles Premier Cru 750ml此款酒的葡萄采摘自 Les Pucelles 地区的 3 块地块。葡萄树的树龄各不相同,种植于 1954 年至 1985 年之间。每块地块根据成熟度单独采摘,手工采摘,采用生物动力法种植。长时间、温和的气动压榨,24 小时滗析,然后倒酒并倒入葡萄汁桶中。在橡木桶中进行酒精发酵,22% 为新桶(最大 1/3 孚日桶,最小 2/3 阿列桶)。在桶中陈酿 12 个月后,葡萄酒在罐中陈酿 6 个月,然后准备装瓶。
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玛久思酒庄干红葡萄酒 Chateau Marjosse 750ml神之水滴第21卷推荐酒款,玛久思酒庄是白马庄庄主Pierre Lurton佳品酒庄。庄主埃尔·卢顿(Pierre Lurton)同时掌管波尔多八大名庄中的白马庄(Chateau Cheval Blanc)和滴金酒庄(Chateau d'Yquem)。
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勒桦酒庄马贡干红葡萄酒 Maison Leroy Macon Rouge 750ml勒桦马贡干红是一款来自知名的勒桦旗下的Maison Leroy系列的葡萄酒,产自于勃艮第马贡产区,马贡产区没有特级园,甚至没有一级园,出产的葡萄酒常常被贴上“简单”、“易饮”、“超值”的标签。勒桦马贡干红也因其浓郁的果香和优雅而吸引人。如果您品尝了这款酒,您就会意识到 Leroy 夫人的每款酒都是多么的高品质。
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波吉欧酒庄布鲁奈罗蒙塔西诺干红葡萄酒 Tenuta Il Poggione Brunello di Montalcino DOCG 750ml波吉欧酒庄是意大利优秀名庄,是布鲁奈罗的代表;此款2010年份Brunello曾位列2015 Wine Spectator百大第四名。Il Poggione 总是酿造出该产区中Z顺滑、质地Z丰富的葡萄酒,这个年份也不例外,所使用的桑娇维塞全部手工采摘于树龄25年以上的老藤上,酒体丰满,香气浓郁,表现力很强。你会闻到潮湿土壤、烟草和烟雾的香味,蜜饯樱桃在整个花束上盘旋。可陈年20年以上,价格却十分亲民,是一款超值的BDM。
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大金杯酒庄依瑟索特级园干红葡萄酒 Domaine Gros Frere et Soeur Echezeaux Grand Cru 750mlEchezeaux特级园与Clos de Vougeot及Grands Echezeaux两特级园一样有着相当悠久的历史,此款主要来自「Les Loächausses」地块,拥有高比例的石灰岩土壤,赋予酒体扎实的结构,种植于1989 年与1995 年的葡萄藤。
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勒桦酒庄萨维尼南巴顿一级园干红葡萄酒 Domaine Leroy Savigny-les-Beaune Les Narbantons Premier Cru 750ml勒桦酒庄是勃艮第皇后,比肩罗曼尼·康帝的传奇勃艮第CC三星酒庄之一。生物动力法捍卫者与引领者,此款为勒桦白头Leroy一级园,性价比出色,21世纪佳的勃艮第年份之一,RP 94高分评价。
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沙龙帝皇玫瑰香槟 Billecart Salmon Brut Rose 750ml沙龙帝皇是小众香槟奢侈品牌,位列十大香槟第十位,是法国航空公司头等舱香槟。其玫瑰香槟更是世界香槟,在《神之水滴》中被远峰一青选择,认为他具有母亲的感觉,且神圣的认为母亲即是圣母!
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力关庄园正牌干红葡萄酒 Chateau Lagrange 750ml《神之水滴》是如此诠释力关正牌酒的:充满野心,利用年轻的力量,改变世界葡萄酒势力范围的时代已经来临。
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雅拉优伶酒庄昂德希尔西拉干红葡萄酒 Yarra Yering Underhill Shiraz 750ml雅拉优伶昂德希尔西拉干红使用1973年种植的单一园西拉酿造。手工采摘的浆果在加工成整束或整个浆果之前会经过分选台。 50% 的块在含有 20% 整串成分的 3500L 直立橡木桶中发酵和熟成,并用 100% 整串成分加满以进行熟化。剩余的发酵物在 Yarra Yering 半吨开放式发酵罐中发酵,每天轻轻用手搅拌两次。按下气囊,从剩余的许多完整浆果中释放出最后的发酵汁。然后将酒陈酿 12 个月; 50% 在 3500L 三年桶中,50% 在法国橡木桶 (500L) 中; 10% 新橡木。
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美人鱼酒庄三牌干红葡萄酒 La Haut Medoc de Giscours 750ml美人鱼城堡干红葡萄酒散发出如美人鱼般女性的风韵,呈宝石红色泽,口感醇厚、圆润而柔顺,细腻而均衡,个性突出,凝练,富有深度与层次感,酒体适中。
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雅拉优伶酒庄黑皮诺干红葡萄酒 Yarra Yering Pinot Noir 750ml雅拉优伶黑皮诺干红使用的葡萄是手工采摘并冷藏过夜的。第二天沿着水果分选台进行加工,并轻轻地去梗放入酒庄标志性的小型发酵罐中。一些整串被用来提供微妙的茎结构和丰富的果实轮廓。每天两次用手轻轻搅动发酵,轻轻按压,可带来柔软的果味。在所有法国橡木桶中陈酿 10 个月,其中 30% 为新橡木桶,其余为老橡木桶。
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圣戈斯酒庄阿尔比恩干红葡萄酒 Chateau de Saint Cosme Les Deux Albion 750ml《神之水滴》推荐,超高性价比酒款,来自法国圣戈斯酒庄的葡萄酒,采用南罗讷河的经典调配,西拉、歌海娜、佳丽酿、慕合怀特、克莱雷混酿而成,带有姜饼、草莓、培根、月桂树叶的风味,可以陈年10年以上。
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圣戈斯酒庄罗讷河谷干红葡萄酒 Saint Cosme Cotes du Rhone Rouge 750ml圣戈斯酒庄罗讷河谷干红葡萄酒采用西拉葡萄酿造而成,产自加尔省的维拉弗朗希亚多石梯田。这些葡萄园以石灰岩沙、红粘土和鹅卵石而闻名,这些土壤赋予西拉葡萄清新浓郁的口感。这款酒经过部分去梗,用天然酵母发酵,并在混凝土桶中酿造。
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圣戈斯酒庄吉恭达斯干红葡萄酒 Chateau de Saint Cosme Gigondas 750ml圣戈斯酒庄位于法国罗讷河谷吉恭达斯产区,是该地区的绝对王者。Robert Parker称赞此酒庄为“Gigondas的 Le Pin”以及“南隆河产区的超新星”,此酒在新的《葡萄酒观察家》2017百大名酒排名第五。
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路易亚都世家夏布利干白葡萄酒 Louis Jadot Chablis 750ml此款夏布利干白出自勃艮第名家路易亚都世家酒庄,品质十分优秀,与牡蛎,鱼肉,cheese搭配均可,性价比非常高。“酒消除了生蚝的腥味,同时把生蚝如牛奶般的浓厚质感和海潮的香气带出来,而且葡萄酒吸收了生蚝的矿物质,令那种深奥的质量更丰满。"——《神之雫》。
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大金杯酒庄伏旧园特级园干红葡萄酒 Domaine Gros Frere et Soeur Clos de Vougeot Grand Cru 750ml大金杯伏旧园使用的葡萄来自Clos de Vougeot特级园内面积1.5公顷,名为「Musigni」的地块;因与Chambolle Musigny村的Les Petits Musigny特级园接壤,故得此名,酒风表现出更多的柔美调性,葡萄藤种植于1985、1988与1989年。
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碧安帝山迪酒庄珍藏布鲁奈罗蒙塔希诺干红葡萄酒 Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva Brunello di Montalcino DOCG 750mlBiondi-Santi Riserva于1888年首次生产,是历史上第一款Brunello,以其优秀的陈年能力而闻名,自1888年至今仅生产过40次,产量极为有限。Riserva的葡萄取自树龄超过25年的老葡萄园。众多酒评家认为Biondi Santi的葡萄酒拥有超乎寻常的生命力,能珍藏数十年甚至一百年。被誉为“意大利传统葡萄酒之父”或“意大利老酒王”。酒庄官网上对Brunellodi Montalcino特别注明开瓶后至少醒酒8个小时,可见其强劲的单宁、扎实的酒体和复杂的层次感非同一般。
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波吉欧狄索托酒庄布鲁奈罗蒙塔西诺干红葡萄酒 Poggio di Sotto Brunello di Montalcino DOCG 750ml《神之雫》第九使徒-胜利余韵,酒友称“神果,此款Brunello di Montalcino超级明星年获意大利饮食权威-Gambero Rosso高评价:Tre Bicchieri(三只杯子),产量稀少,被尊为托斯卡那神秘的膜拜酒。
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勒桦酒庄沃尔奈香邦一级园干红葡萄酒 Domaine Leroy Volnay Champans Premier Cru 750ml此款勒桦干红葡萄酒来自伯恩丘沃尔奈的一级田“Champans”,沃尔奈因其精细的结构、美妙的液体、无敌的芳香,常被认为是勃艮第中女性的酒。虽然沃尔奈也用了更强劲更有力的葡萄酒来证明其也具备相当的雄性魅力,然而在伯恩丘所有的红葡萄酒中,它确像红唇烈焰般迷人……
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