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吉恭达斯
干红葡萄酒
Chateau de Saint Cosme Gigondas
度数：14-15%vol / 容量：750ml
品酒笔记
色泽
晶莹的红宝石颜色
香气
复杂的香气组合，浓烈的胡椒和紫罗兰的混合，但是其中植物的香气若隐若现。入口，黑色果子和部分花香混合，但是其中植物滋味还是较为明显。静待30分钟后，南亚香料的味道占据了主导地位。茴香、胡荽、丁香还有一系列辣椒系列的香辛料香气，刺激着鼻腔，酒体中等却富有特点。
口感
入口酒体有着微微的刺激，回味长久带着那种咖喱香料的香气。平衡而富有特点的一款酒，各种香料的混合给予这款酒非常度的个性。
评分
2015年 葡萄酒观察家：95分
2016年 葡萄酒观察家：95分
酒庄
Chateau de Saint Cosme - 圣戈斯酒庄
产区
Gigondas - 法国罗讷河谷吉恭达斯产区
品种
Grenache - 歌海娜
Shiraz - 西拉
Mourvedre - 慕韦度
Cinsault - 神索
图片
酒庄介绍
Chateau de Saint Cosme - 圣戈斯酒庄
圣戈斯酒庄Chateau de Saint Cosme，坐落于吉恭达斯Gigondas中心地带，位于法国的东南。圣克斯米酒庄的历史相当的古老，从 1416 年便已经存在，被同一个家庭拥有该土地已经大约500年了。圣克斯米酒庄占地共 37 英亩。1992年，路易斯正式从他父亲手上继承了葡萄酒的酿造，成为现在的主人及酿酒师。
工艺与传统
葡萄园
自1570年起，由Barroul家族勤恳朴素的经营，至今已有440年历史。酒庄内随处可找到超级老藤，葡萄分别以歌海娜，西拉及慕尔韦度等为主。酒厂占地共37英亩，除了位于GIgondas的15英亩祖产葡萄园，在北罗讷河开辟一些新的葡萄园，而达到今日的规模。
工艺流程
目前负责经营的主人及酿酒师是第14代当家，路易斯-巴路尔，仅短短的10年间，这家名不见经传的小酒庄迅速蹿红，Louis获得了无数的掌声，更有人称他为罗讷河产区新生代的“天才酿酒师”。
美酒佳酿
这些年，圣戈斯酒庄跟随风靡亚洲的日本漫画《神之水滴》走红，在漫画内所提及的酒庄如明星般立刻闪烁起来。从此，Chateau de Saint Cosme连同他的产区，罗讷河区，受业界及葡萄酒爱好者关注及广泛地认同。
葡萄品种
Shiraz - 西拉
纵横南北西拉是一个古老的葡萄品种，有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植，并是当地非常流行的葡萄酒。如今，澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区，成为西拉主要的产地。
Grenache - 歌海娜
歌海娜(Grenache)起源于西班牙北部的阿拉贡省的里奥哈，主要种植在法国南隆河地区、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜的产量高、成熟晚、含糖量高，所以需要在炎热和干旱的条件下才能完满地成熟。所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高。
Mourvedre - 慕尔韦度
幕尔韦度葡萄酒有浓烈的黑萄果味和单宁酸味，但需要一个靠海、夏季温暖的环境以充分成熟，邦多尔便成了慕尔韦度的自然家园。幕尔韦度在新教皇城堡调制的混合酒表现不俗。在西班牙，慕尔韦度称为莫纳斯特莱(Monastrell)，是当地酿制优质烈性葡萄酒的主力。
Cinsault - 神索
该品种有可能来自于法国的南部，尤其是普罗旺斯（Provence）沿海地区，是法国古老的酿酒葡萄品种之一，现广泛种植于澳大利亚、南非、法国和北非等地。神索多用来酿制桃红葡萄酒：与歌海娜调配混酿，可以降低酒精含量；和佳丽酿调配混酿，可以减弱苦涩的味道。
产区介绍
Gigondas - 吉恭达斯
Gigondas （吉恭达斯）是南罗纳河谷的一个村庄，以出产歌海娜为主的红或桃红葡萄酒而知名，拥有属于自己的法定称号。尽管葡萄酒的质量日渐提高，品牌形象也已逐渐形成，但Gigondas仍常被认为是紧邻教皇新堡葡萄酒的一种替代品。
特别说明
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