宝玛庄园正牌干红葡萄酒 Chateau Palmer 750ml

宝玛庄园正牌
干红葡萄酒

Chateau Palmer

度数：12-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

深深的紫红色

香气

香气浓郁，散发出：黑醋栗，黑莓，无花果，李子，姜饼，檀香，薄荷，雪松，皮革，松露的味道

口感

入口就如浮华的哥特式建筑一般，浓浓的果香，优雅的单宁，怡人的酸度，悠远的回味，这一切都是那么完满

评分

2001年 罗伯特帕克（RP）90分
2005年 罗伯特帕克（RP）98分
2009年 罗伯特帕克（RP）97分
2010年 罗伯特帕克（RP）98+分
2012年 罗伯特帕克（RP）96分
2014年 帕克团队（WA）94+分
2015年 帕克团队（WA）98分
2016年 帕克团队（WA）98+分
2017年 帕克团队（WA）96-98分

酒庄

Chateau Palmer - 宝玛庄园

产区

Margaux - 法国波尔多玛歌产区

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小维多

图片

酒庄介绍

Chateau Palmer - 宝玛庄园

宝马庄园(Chateau Palmer)位于波尔多梅多克区名村玛歌村内，相邻玛歌庄园(Chateau Margaux，1855玛歌区一级庄)、鲁臣世家庄园(Chateau Rauza-Segla，1855玛歌区二级庄)。其城堡有四个塔楼，悬挂着三面不同的国旗，十分有特色。宝玛酒庄虽然在1855年波尔多列级名庄的分级中仅位列第三级，但却是唯数不多的能够挑战一级庄的三级酒庄。

工艺与传统

葡萄园

宝马庄园(Chateau Palmer)拥有葡萄园55公顷，葡萄树平均树龄38年。葡萄园种植葡萄比例为47% 赤霞珠，47%美乐，6%小维度。同时，庄园采用生物学方法进行病虫害控制，完全采用人工采收。种植密度为10，000株/公顷，平均单产4500升/公顷。

工艺流程

宝马庄园(正牌)目前的桶房建于1995年，不锈钢锥形桶中安装有控温装置;葡萄发酵持续8-10天;得到的酒再带果皮浸泡10天以达到完全萃取;熟成的年要进行四次滗析;装瓶之前用蛋白进行澄清。在每年更新率为45%的橡木桶中陈年佳酿21个月。

美酒佳酿

宝马庄园(正牌)的红葡萄酒细腻、优雅而浓郁，是典型的玛歌葡萄酒。它有着难以言喻的细腻和优雅，芬芳的复杂感更是其不凡本质的体现。强劲却朴素的单宁与芳香的丰腴感之间的微妙平衡使宝马成为了一款令人无法抗拒的迷人美酒，即时非常年轻也不例外。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

 

Petit Verdot - 小维多

小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区，其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁，可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。

产区介绍

Margaux - 玛歌产区

玛歌（Margaux）位于梅多克（Medoc）南部，是梅多克六大产区中大的一个，葡萄种植总面积达1,300公顷。早在17世纪，产区内的玛歌酒庄就被列为享誉葡萄酒界的一级酒庄，比1855年的分级早了2个世纪。玛歌产区的葡萄树植根于深层土壤，出产的葡萄酒非常为优雅芳香，单宁含量丰富且柔和细腻，令人联想到女性的温柔。