干红葡萄酒
Chateau Malescot Saint Exupery
度数:13-14%vol / 容量:750ml
品酒笔记
色泽
深紫色
香气
闻起来有点复杂,这款法国波尔多酒混有黑樱桃,圆木型蛋糕,花以及橡木的香气
口感
口感醇厚,成分也不错.这款优雅的波尔多葡萄酒带来浓浓的水果味,丝滑的质感以及悠长的余味
评分
暂无
酒庄
Chateau Malescot Saint Exupery - 马利哥庄园
产区
Margaux - 法国波尔多梅多克玛歌小产区
品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小维多
图片
酒庄介绍
Chateau Malescot Saint Exupery - 马利哥庄园
马利哥庄园(Chateau Malescot St-Exupery)位于波尔多左岸的玛歌产区,在1855年的波尔多列级庄园评级中被列为三级酒庄,同产区的三级庄还有宝马(Palmer)、美人鱼(Giscours)等名庄。时至今日,祖格家族仍然管理着马利哥庄园(Chateau Malescot St-Exupery)。
工艺与传统
葡萄园
马利哥庄园的葡萄园面积是23.5公顷,由五块分散的地块组成,坐落在玛歌区两片以砾石为主的区域;种植葡萄比例为赤霞珠约50%,美乐35%,品丽珠10%,小维度5%。葡萄藤的平均树龄为35年,其中还包括一些超过50年的老树,种植密度为10,000株/公顷,平均单产在5,000-6,000升/公顷左右。
工艺流程
酒精的发酵是在安装有控温设备的大桶内进行的,不添加额外的酵母以及其他添加剂。在橡木桶中陈年佳酿14-16个月,每年更新80%的橡木桶。
美酒佳酿
马利哥庄园(正牌):庄园的葡萄酒以诱人的树莓和紫罗兰芳香著称,质地丝滑,结构浓密完整,表现力佳。香料以及黑醋栗的风味中伴随着亲切的酸度。马利哥带有浓郁的红色浆果和泥土气息,酒体厚重而精致,单宁圆润集中。此酒呈现深宝石色,蕴含奢华的太妃糖、灌木、果实香气;其低酸度与圆润多层次的口感都是令人无法抗拒的复杂与性感。风格早熟,酒体强劲,如此丰富奇妙的感官享受可延续十五年以上!
葡萄品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是欧亚种,又称苏维翁,有的时候也被音译为解百纳。原产法国,是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。
Merlot - 梅洛
Merlot,以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著称,丹宁质地柔软,口感以圆润厚实为主,酸度也较低。
Cabernet Franc - 品丽珠
她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛,不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟,让它的香味得到充分的发挥。
Petit Verdot - 小维多
小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区,其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁,可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。
产区介绍
Margaux - 玛歌产区
玛歌(Margaux)位于梅多克(Medoc)南部,是梅多克六大产区中大的一个,葡萄种植总面积达1,300公顷。早在17世纪,产区内的玛歌酒庄就被列为享誉葡萄酒界的一级酒庄,比1855年的分级早了2个世纪。玛歌产区的葡萄树植根于深层土壤,出产的葡萄酒非常为优雅芳香,单宁含量丰富且柔和细腻,令人联想到女性的温柔。
特别说明
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