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蔗园巴拿马XO玛莎拉桶朗姆酒 Planteray Panama XO Marsala Cask Finish Rum 700ml
   

蔗园巴拿马XO玛莎拉桶朗姆酒 Planteray Panama XO Marsala Cask Finish Rum 700ml

Planteray PANAMA朗姆酒采用糖蜜(Molasses) 作为原料,在 Don José Distillery 酒厂蒸馏,并在原产地 200L 波本桶中熟成数年。随后,酒液转移至 Maison Ferrand,在 350L Ferrand 橡木桶中进行额外熟成,最后再于马萨拉酒桶(Marsala) 中陈酿 1 年,赋予其特有的果香风味。
  • 重量:1500.000 克(g)
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蔗园巴拿马XO
玛莎拉桶朗姆酒

Planteray Panama XO
Marsala Cask Finish Rum


产地:巴巴多斯 / 度数:43.1%vol



蔗园单桶系列

蔗园的所有者 Alexandre Gabriel 以其坚定不移的热情、探索精神和持续不断的实验精神,使自己成为朗姆酒界Z受尊敬的首席调配师(Master Blender) 之一。他的制酒工艺独具特色,精心挑选优质的朗姆酒桶,并采用独特的双重熟成 方法——酒液先在原产的热带国家熟成,随后转移至法国,在较为凉爽的气候条件下进一步陈酿。这种熟成工艺已成为 Planteray 的标志。此外,单桶精选(Single Cask) 系列还拥有额外的第三阶段熟成,采用曾存放葡萄酒、啤酒或其他烈酒的酒桶进行最终陈酿。此过程不仅突出了朗姆酒的个性,同时赋予其更多层次的香气,使风味更加独特。这正是 Alexandre Gabriel 对实验精神的诠释,他不断探索新的风味表达,创造出前所未有的口感组合。因此,这些限量发行的朗姆酒,不仅风味特殊,更是备受追捧的收藏珍品。


 

品鉴记录

颜色:琥珀色

香气:果香甜美,带有覆盆子、蜂蜜、杏仁和焦糖的芬芳

口感:覆盆子、蜂蜜、糖渍水果,并伴有淡淡的甘草气息

余韵:悠长持久,风味丰富




品牌介绍


外交官朗姆酒厂创办于1959年,当时美国施格兰公司是大股东,2002年以后成为了一家委内瑞拉全资公司,原本仅在国内销售的产品也开始销往海外。这款朗姆酒以铜质蒸馏罐蒸馏,并在小型橡木桶中陈年佳酿12年之久,期间不进行任何处理,后调和装瓶。所有外交官朗姆酒均受委内瑞拉朗姆酒法定产区命名制度保护。



品牌工艺


蔗园酒窖酿酒大师Alexandre Gabriel是依照朗姆生产国的风土条件,其特定传统和酿酒技术来做朗姆的辨别。每款朗姆的特性源自种植环境的特色。Alexandre Gabriel从各个酿酒厂选择优良的酒桶,以此方式庆祝每个风土条件的独特特性。



蔗园的朗姆是通过两阶段式陈酿而成熟的,始至热带地区,终至法国。由于热带气候的关系,“天使之享”(随着年限而流失的部分)的7%主要来自热带产区。朗姆酒在波本酒桶里陈酿,侵泡于香草和椰子的香料中。经过在原产地多年的陈酿后,蔗园朗姆酒会被运往法国亚而区费朗家族的ChateaudeBonbonnet。在这里,蔗园朗姆酒在法国费朗橡木桶进行第二阶段的陈酿,以精致的单宁底色 丰富了朗姆酒。



除此之外,Alexandre Gabriel应用他的专利“小水(Petites Eaux)”技术, 而此技术是将曾经放朗姆的酒桶的水进行陈酿。陈酿的水再被倒 入朗姆里蒸发,促成佳调配的烈酒。蔗园朗姆酒在法国陈酿的 最后一一个步骤过程中,达到朗姆酒理想的精细度和结构。

 



特别说明


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