第一版余烬的新生
单一麦芽威士忌
Arran Signature Series Edition 1
Remnant Renegade
Single Malt Scotch Whisky
度数:46%vol
容量:700ml
产区:苏格兰岛屿区(Island)
艾伦签名系列
艾伦Signature系列包含四款限量版威士忌,展示了酒厂原酒的多样性和重要的价值观。它将采用由 Lochranza 酿酒厂经理 Stewart Bowman 特别挑选的四种特殊装瓶,并获得他的认可。艾伦酒厂的目标是为您提供一种有趣的复杂威士忌,质量胜过数量,希望饮家关注杯中威士忌的品质,并专注于投资于您自己的威士忌享受。
品鉴记录
颜色:深铜色
香气:焦糖苹果、香草、肉桂香料、干净而突出的橙花香气和八角茴香。
味道:丝般顺滑,与淡淡的甘草平衡,还有薄荷草本和蜂蜜。
余味:悠长而柔和,带有花香。
品牌介绍
艾伦岛具有悠久的威士忌酿造史,这里生产的威士忌一直享有良好的声誉。在这里建立的后的一家酒厂——拉格(Lagg)酒厂——已于1837年关闭,这与该岛开始酿造威士忌的初时间正好相隔一百年。在盖尔语中爱尔林多尔有“海岛之水”之意。到这座美丽的海岛参观游览时,千万别错过了参观这冢新酒厂的机会。
品牌工艺
艾伦是一家家族所有的公司。加里家族以传统的设计方法在罗克兰扎(Lochranza)村庄又建了一家新的酒厂,酒厂位于山边缘的峡谷中,靠近14世纪古城堡,附近有一条缓缓流过的伊森·拜拉克(Eason Biorach)小溪,溪水清澈、纯净,为威士忌的酿造提供了优良的水质。
艾伦至目前为止仍算是很新的酒厂,采用的设备及建设都是新的设计,且使用了小型的蒸馏器,而制造出轻巧味道干净麦芽味道饱满的酒体,当酒逐渐陈年佳酿而成形时,隐藏的水果风味就会逐渐展现。坚持不加焦糖调色,以致于年轻酒体的酒色呈原始的淡金色。
身为新酒厂还无法拥有高年份的老酒,所有艾伦转向富有实验精神的陈年佳酿挑战,他用于尝试各种新颖的酒桶作陈年佳酿,并且表现不凡,另外艾伦酒厂在国际大赛中连连获奖,国际性的报章杂志也常争相给予正面评价报道。
特别说明
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