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艾伦雪莉单桶单一麦芽苏格兰威士忌 Arran Premium Single Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky 700ml
   

艾伦雪莉单桶单一麦芽苏格兰威士忌 Arran Premium Single Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky 700ml

艾伦雪莉单桶威士忌色泽深沉的金色雪莉,柔和了浓郁糖浆与太妃糖的香甜气味,香料和木屑气味均匀的覆盖在味蕾上,味道醇厚,余韵犹存。后留在口中的是稍甜的口感,圆润且平衡。
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艾伦雪莉单桶
单一麦芽威士忌

Arran Premium Single Sherry Cask
Single Malt Scotch Whisky


度数:50%vol
容量:700ml
产区:苏格兰岛屿区(Island)



风味桶系列

影响陈年威士忌品质的一个关键因素,是决定什么时候威士忌与橡木桶已经达到了和谐的状态,只有好的威士忌才能用于艾伦的单桶选择威士忌。



完满平衡

酒厂经理James MacTaggart偶然的发现了一桶酒,能代表酒厂的酿酒艺术和橡木桶熟成的完满和谐。



品鉴记录

颜色:深琥珀色

香气:橡木桶的影响是显而易见的,雪莉酒,干果和香草味都很清晰。随着水的加入,薄荷,太妃糖与榛子的特征出现。

口感:丰富油腻。集合有雪莉酒的甜,以及水果特征,艾伦麦芽的光滑圆润。

余韵:干燥,余味悠长。前期辣味和糖果占主导地位,经典的艾伦雪莉酒桶风味。



品牌介绍


艾伦岛具有悠久的威士忌酿造史,这里生产的威士忌一直享有良好的声誉。在这里建立的后的一家酒厂——拉格(Lagg)酒厂——已于1837年关闭,这与该岛开始酿造威士忌的初时间正好相隔一百年。在盖尔语中爱尔林多尔有“海岛之水”之意。到这座美丽的海岛参观游览时,千万别错过了参观这冢新酒厂的机会。



品牌工艺


艾伦是一家家族所有的公司。加里家族以传统的设计方法在罗克兰扎(Lochranza)村庄又建了一家新的酒厂,酒厂位于山边缘的峡谷中,靠近14世纪古城堡,附近有一条缓缓流过的伊森·拜拉克(Eason Biorach)小溪,溪水清澈、纯净,为威士忌的酿造提供了优良的水质。



艾伦至目前为止仍算是很新的酒厂,采用的设备及建设都是新的设计,且使用了小型的蒸馏器,而制造出轻巧味道干净麦芽味道饱满的酒体,当酒逐渐陈年佳酿而成形时,隐藏的水果风味就会逐渐展现。坚持不加焦糖调色,以致于年轻酒体的酒色呈原始的淡金色。



身为新酒厂还无法拥有高年份的老酒,所有艾伦转向富有实验精神的陈年佳酿挑战,他用于尝试各种新颖的酒桶作陈年佳酿,并且表现不凡,另外艾伦酒厂在国际大赛中连连获奖,国际性的报章杂志也常争相给予正面评价报道。





特别说明


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