单一麦芽威士忌
Arran The Port Cask Finishes
Single Malt Scotch Whisky
度数:50%vol
容量:700ml
产区:苏格兰岛屿区(Island)
风味桶系列
2010年推出的这款甜波特酒桶风味桶,丰富而饱满,艾伦似乎特别适合搭配红酒桶,这款波特风味桶就是一次明证。以50度装瓶,非常成熟,比传统的版本要增加了至少一半的风味。
完满平衡
酒精度为50度,所以饮用时加些水是好的选择。
品鉴记录
典雅深古铜色酒液,在香草与成熟柑橘香中引领出水果干与坚果风味,兑水后则涌现出深层的牛奶软糖与蜂蜜气息,而后肉桂烤苹果,葡萄干及李子布丁香连绵而来。终感有明显温暖的麦芽香及香甜西洋梨风味,后味层次繁复,余韵绵绵。
品牌介绍
艾伦岛具有悠久的威士忌酿造史,这里生产的威士忌一直享有良好的声誉。在这里建立的后的一家酒厂——拉格(Lagg)酒厂——已于1837年关闭,这与该岛开始酿造威士忌的初时间正好相隔一百年。在盖尔语中爱尔林多尔有“海岛之水”之意。到这座美丽的海岛参观游览时,千万别错过了参观这冢新酒厂的机会。
品牌工艺
艾伦是一家家族所有的公司。加里家族以传统的设计方法在罗克兰扎(Lochranza)村庄又建了一家新的酒厂,酒厂位于山边缘的峡谷中,靠近14世纪古城堡,附近有一条缓缓流过的伊森·拜拉克(Eason Biorach)小溪,溪水清澈、纯净,为威士忌的酿造提供了优良的水质。
艾伦至目前为止仍算是很新的酒厂,采用的设备及建设都是新的设计,且使用了小型的蒸馏器,而制造出轻巧味道干净麦芽味道饱满的酒体,当酒逐渐陈年佳酿而成形时,隐藏的水果风味就会逐渐展现。坚持不加焦糖调色,以致于年轻酒体的酒色呈原始的淡金色。
身为新酒厂还无法拥有高年份的老酒,所有艾伦转向富有实验精神的陈年佳酿挑战,他用于尝试各种新颖的酒桶作陈年佳酿,并且表现不凡,另外艾伦酒厂在国际大赛中连连获奖,国际性的报章杂志也常争相给予正面评价报道。
特别说明
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