单一麦芽威士忌
Benriach The Smoky Ten
10 Year Old
Single Malt Scotch Whisky
度数:46%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)
高地泥煤
在 1970 年代初期,Benriach 打破了在斯佩塞的惯例,使用高地泥炭熏制的麦芽大麦,重新以 19 世纪的古老风格蒸馏威士忌。这种富含木材的高地泥炭赋予 Benriach 泥煤威士忌明显的甜味和烟熏味。
品鉴记录
颜色: 亮金色
香气: 成熟的果园水果糖浆,烟熏蜂蜜糖浆和橡木香料
口感: 烟熏苹果木,蜂蜜,枫木和香料,梨,余味有水果和烟熏橡木味
余味: 完满平衡了甜味和烟熏味。
品牌介绍
本利亚可酒厂由约翰.达芙(John Duff)创立于1898年,他同时也是朗摩(Longmorn)酒厂的创立者。在之前几年里,WALKER和它的团队投入开发了一批不同的麦芽威士忌,包括丰富的,重泥煤味道的威士忌,在收购之后就翻了一番收入。在他们的努力下,BENRIACH发展成为一个苏格兰非常好的酒厂。2009年开始,该厂尊重传统,开始使用地板法制麦芽。
品牌工艺
拥有4个蒸馏器;2个一段蒸馏器(15,000 升),2个二段蒸馏器(9,600 升)。年蒸馏能力210万升,拥有自家运营的地板发麦芽厂。
采用传统的洋葱形铜质罐式蒸馏器进行两次蒸馏,仅截取质量好的蒸馏液(酒心),少也要发酵48小时,通常是发酵56-90小时。
本利亚可酒厂从成立后生产威士忌只有短短两年时间,它于1900年关闭,尽管不再酿造威士忌,但它仍继续为朗摩酒厂提供发芽的大麦。1965年朗摩酒业有限公司重新恢复了本利亚克酒厂的生产。1978年朗摩酒业公司被西格拉姆酒业公司收购,从而本利亚克威士忌也随之成了威士忌品牌中的重要成员。
特别说明
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