泥煤PX雪莉桶
单一麦芽威士忌
BenRiach Aged 12 Years Peated
Single Malt Scotch Whisky
度数:46%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)
品鉴记录
色泽:金色
嗅香:甜泥煤烟熏味,清爽的柑橘味,香草气息,丰富的佩德罗·希梅内斯雪莉酒味衬托了酒体的馥郁。
口感:甜泥煤味,腌鱼味,香杨梅味,薰衣草及葡萄干味,终感有凡致纯粹的佩德罗·希梅内斯雪莉酒味。
限量发行
这款BenRiach酒厂的12年斯佩塞单一麦芽威士忌,使用佩德罗一希梅内斯雪莉酒桶熟成,重泥煤版本的BenRiach,3,180瓶限量发行。
品牌介绍
本利亚可酒厂由约翰.达芙(John Duff)创立于1898年,他同时也是朗摩(Longmorn)酒厂的创立者。在之前几年里,WALKER和它的团队投入开发了一批不同的麦芽威士忌,包括丰富的,重泥煤味道的威士忌,在收购之后就翻了一番收入。在他们的努力下,BENRIACH发展成为一个苏格兰非常好的酒厂。2009年开始,该厂尊重传统,开始使用地板法制麦芽。
品牌工艺
拥有4个蒸馏器;2个一段蒸馏器(15,000 升),2个二段蒸馏器(9,600 升)。年蒸馏能力210万升,拥有自家运营的地板发麦芽厂。
采用传统的洋葱形铜质罐式蒸馏器进行两次蒸馏,仅截取质量好的蒸馏液(酒心),少也要发酵48小时,通常是发酵56-90小时。
本利亚可酒厂从成立后生产威士忌只有短短两年时间,它于1900年关闭,尽管不再酿造威士忌,但它仍继续为朗摩酒厂提供发芽的大麦。1965年朗摩酒业有限公司重新恢复了本利亚克酒厂的生产。1978年朗摩酒业公司被西格拉姆酒业公司收购,从而本利亚克威士忌也随之成了威士忌品牌中的重要成员。
特别说明
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