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单一麦芽威士忌
Lagavulin Aged 16 Years
Islay Single Malt Scotland Whisky
度数：43%vol
容量：700ml
产区：苏格兰艾雷岛（Islay）
特有工艺
泥煤熏制的特有麦芽工艺，长达75小时的缓慢发酵过程，赋予其非常为细腻、复杂而富于深度的口感。
品鉴记录
颜色：深琥珀色
香气：重泥煤，有来自雪莉桶的硫磺味和香草味，令人联想到海滩的夜晚萤火。
口感：浓厚的泥煤味袭击而来，雪莉桶的风味也十分厚重，在味蕾上显得辛辣干口，盐味，碘味和草本味突出。
余韵：悠长且泥煤味重，有些辛口，带有海盐和新收割的牧草清香。
获奖记录
- 2017年国际葡萄酒与烈酒竞赛（IWSC） 银牌奖
- 2016年世界威士忌大奖赛（WWA） 艾雷岛佳单一麦芽威士忌（13年-20年）
- 2015年国际威士忌竞赛（IWC） 双金奖
- 2014年《威士忌圣经》金奖
品牌介绍
拉加维林（Lagavulin）(又译乐加维林）单一麦芽威士忌酒厂位于苏格兰艾雷岛拉加维林海湾，Ellen港口旁边，Lagavulin在苏格兰方言盖尔语意为「工厂所在的山谷」（"hollow by the mill")，18世纪中期Lagavulin酒厂就建造在艾雷岛上，艾雷岛的威士忌是苏格然威士忌中，拥有复杂 的口味，口感也是强烈的。现为英国酒业巨头帝亚吉欧（Diageo）所有，是艾雷岛古老的蒸馏厂之一。
品牌工艺
乐加维林被公认为是世界上泥煤烟熏味浓郁的威士忌品牌之一，这与其使用的水源、大麦和酿酒工艺密切相关。乐加维林采用流经泥煤的索路湖（Solan Lochs）湖水和生长在泥煤沼泽的大麦进行酿酒。另外，在酿造过程中，乐加维林会使用热空气和泥煤作为热源来烘干麦芽，因此其酿成的威士忌通常会带有与众不同的浓烈泥煤风味。
为了维待拉加维林的强烈特色，这家蒸馏厂只採用使用三次，并重新组装，已接近废弃状态的威士忌的美国橡木桶，以期能够让桶对酒的影响降到低，堪称是艾雷岛威士忌原始风味的捍卫者。
乐加维林蒸馏厂中配备了梨形的壶式蒸馏器，包括容量为11,000公升的初馏机（Wash Still）和容量为12,500公升的再馏机（Spirit Still）。麦芽汁发酵后得到的酒醪会先在初馏机中蒸馏5个小时，接着再转入再馏机中蒸馏9个小时，这种缓慢蒸馏的方法更加突显了乐加维林威士忌浓烈的泥煤风味。
特别说明
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