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200周年纪念版
单一麦芽威士忌
Lagavulin Aged 25 Years
200th Anniversary
Islay Single Malt Scotland Whisky
度数：51.7%vol
容量：700ml
产区：苏格兰艾雷岛（Islay）
品鉴记录
颜色：深琥珀色
香气：辛辣的泥煤烟熏味道下有着新鲜皮革，热带水果，太妃糖，海水的香气，烟熏雪莉酒的香气后出现。
口感：它尽其所能使强度变得没有威慑力。口感丰富自信，甜泥煤，海水，柔和的海水，无花果，柔和的香料，橘子和柠檬口感。
余韵：余味悠长，有烧烤的香气，盐和许多柔和的香气。非常其出色的乐加维林。
品牌介绍
拉加维林（Lagavulin）(又译乐加维林）单一麦芽威士忌酒厂位于苏格兰艾雷岛拉加维林海湾，Ellen港口旁边，Lagavulin在苏格兰方言盖尔语意为「工厂所在的山谷」（"hollow by the mill")，18世纪中期Lagavulin酒厂就建造在艾雷岛上，艾雷岛的威士忌是苏格然威士忌中，拥有复杂 的口味，口感也是强烈的。现为英国酒业巨头帝亚吉欧（Diageo）所有，是艾雷岛古老的蒸馏厂之一。
品牌工艺
乐加维林被公认为是世界上泥煤烟熏味浓郁的威士忌品牌之一，这与其使用的水源、大麦和酿酒工艺密切相关。乐加维林采用流经泥煤的索路湖（Solan Lochs）湖水和生长在泥煤沼泽的大麦进行酿酒。另外，在酿造过程中，乐加维林会使用热空气和泥煤作为热源来烘干麦芽，因此其酿成的威士忌通常会带有与众不同的浓烈泥煤风味。
为了维待拉加维林的强烈特色，这家蒸馏厂只採用使用三次，并重新组装，已接近废弃状态的威士忌的美国橡木桶，以期能够让桶对酒的影响降到低，堪称是艾雷岛威士忌原始风味的捍卫者。
乐加维林蒸馏厂中配备了梨形的壶式蒸馏器，包括容量为11,000公升的初馏机（Wash Still）和容量为12,500公升的再馏机（Spirit Still）。麦芽汁发酵后得到的酒醪会先在初馏机中蒸馏5个小时，接着再转入再馏机中蒸馏9个小时，这种缓慢蒸馏的方法更加突显了乐加维林威士忌浓烈的泥煤风味。
特别说明
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