龙船庄园副牌干红葡萄酒 Amiral de Beychevelle 750ml

龙船庄园副牌
干红葡萄酒

Amiral de Beychevelle

度数：13-14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

深紫红色

香气

诱人的玫瑰花香，浆果，新鲜的烟草味道

口感

中度酒体，良好的单宁和中度的余韵。

评分

2016年 帕克团队（WA）90分

酒庄

Chateau Beychevelle - 龙船酒庄

产区

Saint Julien - 法国波尔多圣祖利安

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小维多

图片

 

酒庄介绍

Chateau Beychevelle - 龙船庄园

龙船庄位于波尔多左岸名村圣祖利安村。龙船庄由富有及有权势的Foix de Candale创立于1446年。龙船庄园随着将军儿子的去世而开始衰落，当时有一部分土地被分割卖出，其中有一部分成为今天的宝嘉龙庄园，此后的两百年龙船庄园不断更换主人所以在1855年的波尔多评级中龙船庄园很遗憾的获得列级庄园第四级。

工艺与传统

葡萄园

龙船庄园位于圣朱利安公社的东南末端处，靠近Beychevelle镇。庄园总面积250公顷，葡萄种植面积占90公顷。土壤为深厚的加隆河砂砾土，葡萄种植比例为62%赤霞珠，31%美乐，5%品丽珠，2%小维度。葡萄树平均树龄28年，种植密度10,000株/公顷。

工艺流程

酿造工艺：实行控温发酵，温度保持在30oC以下，之后就在橡木桶中陈年佳酿18个月，其中每年所使用的橡木桶中要有50%的新橡木桶。

美酒佳酿

品鉴记录：龙船庄园(副牌)：此酒可年轻饮用，有果香，木香，咖啡和烟草味。龙船庄园葡萄酒在1855年评定的列级名庄中,除一级名庄和几个顶二级庄外,能够拥有响当当名声的二至五级名庄并不多,龙船就是其中数一数二的。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

Cabernet Franc - 品丽珠

她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。

Petit Verdot - 小维多

小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区，其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁，可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。

产区介绍

Saint Julien - 圣祖利安产区

圣朱利安村（Saint Julien）位于波尔多左岸区内，是左岸梅多克的四大名村之一。其葡萄园面积只有900公顷左右，是四大名村中小的一村。在1855年梅多克分级中，该村并没有一级庄，也没有五级庄，共有11家列级庄。饮家们一般认为圣朱利安酒是信心的保证。