瓦兰德鲁庄园3号干红葡萄酒 3 de Valandraud 750ml

瓦兰德鲁庄园3号
干红葡萄酒

3 de Valandraud

度数：14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

呈现深紫红色泽

香气

经典的陈年佳酿带来的香气：铅笔芯，红黑果，皮革，蘑菇，烟叶，湿树叶，用桶比较柔顺，桶香跟酒香已经融合在一起了

口感

入口单宁顺滑细致，酸度熨帖，平衡感特别好，橡木桶用的平衡，黑果和红果夹杂在一起，带着陈年佳酿气息，可以慢慢享受的酒。

评分

暂无

酒庄

Chateau Valandraud - 瓦兰德鲁庄园

产区

St.Emilion - 法国波尔圣埃美隆

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Malbec - 马尔贝克
Merlot - 梅洛
Cabernet Franc - 品丽珠

图片

酒庄介绍

Chateau Valandraud - 瓦兰德鲁庄园

罗伯特-帕克在盲品1995年份葡萄酒的时候，他给Chateau Valandraud打了满分，Ch. Valandraud的得分高过柏翠庄(Ch. Petrus)，在伦敦Christie’s的期酒拍卖上，95年份的Valandraud售价高过了Mouton Rothschild！他的著作《世界伟大的酒庄》里，Chateau Valandraud也得以入选。于是，神话从此开始了。时至今日，无论年份好坏，Chateau Valandraud都一如既往地在图内文夫妇的精工细作下出产波尔多好的葡萄酒之一，也终被Robert Parker收入他的著作《The World Greatest Wine Properties》（世界伟大的酒庄），成就了一段白手起家的酒界传奇！

工艺与传统

葡萄园

Valandraud的葡萄园位于圣埃美隆的Saint Etienne de Lisse小镇，占地大约10公顷(24.71英亩)。园内富含石灰岩和粘土的土壤赋予了葡萄酒的特有的特性，主要种植了65%美乐、30% 品丽珠、 5% 的赤霞珠和马尔贝克。

工艺流程

酿酒过程中的每个环节无不将传统与现代相结合。在葡萄园内就对葡萄进行初选，只选用成熟度佳的葡萄进行酿酒。采收回来的葡萄送到酒窖之后马上进行第二次帅选，之后进行去梗、破碎。风味浓郁而纯净的葡萄汁流进发酵桶(有木头，不锈钢和混凝土三种不同材质的发酵桶)，发酵过程中气泵不停的将底部的葡萄汁抽取上来淋在酒帽上面。发酵后生成的葡萄酒被转移到全新的橡木桶中，陈年佳酿18-30个月。后，在酒庄进行装瓶。

美酒佳酿

在行家的笔记中，酒庄的评分并不突出。例如帕克对酒庄前3年(1991-1993年)的评分分别是83分、88分及89分，James Suckling比较宽厚，分数也只有86分、88分、90分及l994年份的91分。Suckling甚至重评圣埃米利永10个酒园，酒庄被排在20名左右。尽管如此，酒庄仍受到市场的青睐，行家的分数也是无可奈何！

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。美乐之所以受欢迎是因为它是早熟品种，葡萄果实较大，鲜嫩且产量较高能够酿制出美味而柔滑葡萄酒。

Malbec - 马尔贝克

该品种盛产于阿根廷Mendoza及法国西南产区的Cahors等地，还广泛种植于波尔多（Bordeaux）的Cotes de Bourg和Blaye地区，是波尔多（Bordeaux）产区法定允许的六大葡萄品种之一，用于混合酿制经典高档波尔多（Bordeaux）干红，主要为葡萄酒增加酒色和结构感。

Cabernet Franc - 品丽珠

她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长，她钟情大陆型气候，且不怕在采收期碰上恶劣的天气。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。

 

产区介绍

St.Emilion - 圣艾美隆产区

圣埃美隆产区（Saint-Emilion）又名圣埃美隆，坐落于波尔多（Bordeaux）东北部35公里处，位于多尔多涅河的右岸。按地理特征划分，它可以分为三部分：南部冲积平原，出产酒质一般的葡萄酒；陡峭山坡，为石灰石质土壤，聚集了产区大多数酒庄；西部高原，靠近波美侯产区（Pomerol）。得益于10年更新一次的分级制度，圣埃美隆的酒庄保持着一贯的较高水准。