葡萄酒年份 | 货号 | 价格 |
---|---|---|
年份以实物为准 / 单支装 | G66F119A8742CF-1 | ¥318 |
年份以实物为准 / 6支装 | G66F119A8742CF-2 | ¥1850 |
大区级干白葡萄酒
Geantet-Pansiot
Bourgogne Blanc
度数:12-14%vol / 容量:750ml
品酒笔记
色泽
稻草金色,带有柠檬色亮点
香气
明亮清新的香气,带有青苹果、梨、杏、菠萝、西番莲果、葡萄柚和蜂蜜的味道
口感
口感丰富,矿物质丰富,酸度平衡,带有柑橘、香草和奶油蛋卷的味道,余味悠长。
评分
暂无
酒庄
Geantet-Pansiot - 帕西雍酒庄
产区
Bourgogne - 法国勃艮第
品种
Chardonnay - 霞多丽
图片

酒庄介绍
Domaine Geantet Pansiot - 帕西雍酒庄
帕西雍酒庄,因其酒标被酒友称为“双狗抱树”,Geantet Pansiot 庄园位于著名的夜丘中心地带,由 Edmond Geantet 和 Bernadette Pansiot 于 1954 年创立,完美地诠释了勃艮第葡萄酒酿造的精髓。 酒庄最初只有 3 公顷土地,如今已发展到 21 公顷,这要归功于一代又一代传承下来的雄心和热情。这个家族葡萄园如今遍布热夫雷-香贝丹和夜丘的优质风土,出产的葡萄酒种类繁多,品质多样,令人着迷。 他们致力于传统工艺,并不断追求创新,确保每一瓶酒都能体现勃艮第土壤的丰富性和复杂性。
工艺与传统
葡萄园
Geantet-Pansiot 的资产包括 Poissenot 和 Les Feusselottes 一级葡萄园以及 0.45 公顷(1.1 英亩)的 Charmes-Chambertin 特级葡萄园。除了 Jeunes Rois 和 Croisettes 葡萄园等地块外,该酒庄还拥有超过 4.5 公顷(11 英亩)的基本 Gevrey-Chambertin 村庄和近 0.4 公顷(1 英亩)的 Chambolle-Musigny 葡萄园。
工艺流程
所有葡萄园均由 Vincent Geantet 管理,他于 1977 年加入酒庄,并于 1989 年完全控制酒庄。自 2006 年以来,Vincent 与他的儿子 Fabien 共同管理酒庄。Geantet-Pansiot 已逐步停止在葡萄园中使用化肥和除草剂。葡萄采摘采用手工方式,葡萄串在放入储罐前经过去梗和严格分类。发酵是在经过大量的预发酵冷浸之后用本土酵母进行的,葡萄酒在橡木桶中陈酿约 14 个月,其中约三分之一是新桶。葡萄藤的种植没有使用农药或杀虫剂,肥料是天然来源的。土地在不使用除草剂的情况下耕作,以保持土壤的通气和柔软度。
美酒佳酿
Geantet-Pansiot酒庄曾被《勃艮地葡萄酒故事》一书选为最能代表Gevrey Chambertin村的酒庄之一,酒庄的葡萄酒因其深邃、复杂的风味和非凡的陈年潜力而备受推崇,被美誉为“酒中鱼子酱”,康帝庄主都要亲自尝尝双狗家的酒!
葡萄品种
Chardonnay - 霞多丽
霞多丽(Chardonnay,也译作莎当妮),属欧亚种,原产自法国勃艮第(Bourgogne)。1951年由匈牙利引入中国,是目前全世界受欢迎的酿酒葡萄,属早熟型品种。她也是香槟和气泡酒调和成分中重要的一份子。
产区介绍
Bourgogne - 勃艮第产区
勃艮第产区位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。勃艮第有4个大的红酒产区,分别是:Beaujolais、 Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。与波尔多产区的调配葡萄酒不同,勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。
特别说明
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