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帕西雍酒庄阿里高特干白葡萄酒 Geantet-Pansiot Bourgogne Aligote 750ml
   

帕西雍酒庄阿里高特干白葡萄酒 Geantet-Pansiot Bourgogne Aligote 750ml

帕西雍阿里高特干白是勃艮第地区的典型白葡萄酒。顾名思义,它由阿里高特葡萄酿制而成,阿里高特葡萄是该地区种植了数百年的白葡萄品种。葡萄酒采用生长在粘土石灰岩土壤上的葡萄酿造而成。葡萄采用手工采摘,然后在恒温不锈钢罐中酿造,以保持香气的新鲜度。这款葡萄酒在细酒糟中陈酿数月,使其更加复杂和特殊。
  • 重量:1500.000 克(g)
  • 货号:G66F10E143D48B-1
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葡萄酒年份 货号 价格
年份以实物为准 / 单支装 G66F10E143D48B-1 ¥218
年份以实物为准 / 6支装 G66F10E143D48B-2 ¥1258
帕西雍酒庄勃艮第
阿里高特干白葡萄酒

Geantet-Pansiot
Bourgogne Aligote


度数:12-14%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

晶莹剔透的亮色稻草黄

香气

清新活泼且曼妙,洋溢着 青苹果、柠檬、柑橘和白花香气。

口感

怡人的可口酸度, 柑橘、金合欢、椴树和榛子的优雅气息,余味以强烈 的新鲜感备受瞩目,美味可口。

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酒庄

Geantet-Pansiot - 帕西雍酒庄

产区

Bourgogne - 法国勃艮第

品种

Aligote - 阿里高特

图片

 



酒庄介绍


Domaine Geantet Pansiot - 帕西雍酒庄


帕西雍酒庄,因其酒标被酒友称为“双狗抱树”,Geantet Pansiot 庄园位于著名的夜丘中心地带,由 Edmond Geantet 和 Bernadette Pansiot 于 1954 年创立,完美地诠释了勃艮第葡萄酒酿造的精髓。 酒庄最初只有 3 公顷土地,如今已发展到 21 公顷,这要归功于一代又一代传承下来的雄心和热情。这个家族葡萄园如今遍布热夫雷-香贝丹和夜丘的优质风土,出产的葡萄酒种类繁多,品质多样,令人着迷。 他们致力于传统工艺,并不断追求创新,确保每一瓶酒都能体现勃艮第土壤的丰富性和复杂性。



工艺与传统



葡萄园


Geantet-Pansiot 的资产包括 Poissenot 和 Les Feusselottes 一级葡萄园以及 0.45 公顷(1.1 英亩)的 Charmes-Chambertin 特级葡萄园。除了 Jeunes Rois 和 Croisettes 葡萄园等地块外,该酒庄还拥有超过 4.5 公顷(11 英亩)的基本 Gevrey-Chambertin 村庄和近 0.4 公顷(1 英亩)的 Chambolle-Musigny 葡萄园。



工艺流程


所有葡萄园均由 Vincent Geantet 管理,他于 1977 年加入酒庄,并于 1989 年完全控制酒庄。自 2006 年以来,Vincent 与他的儿子 Fabien 共同管理酒庄。Geantet-Pansiot 已逐步停止在葡萄园中使用化肥和除草剂。葡萄采摘采用手工方式,葡萄串在放入储罐前经过去梗和严格分类。发酵是在经过大量的预发酵冷浸之后用本土酵母进行的,葡萄酒在橡木桶中陈酿约 14 个月,其中约三分之一是新桶。葡萄藤的种植没有使用农药或杀虫剂,肥料是天然来源的。土地在不使用除草剂的情况下耕作,以保持土壤的通气和柔软度。



美酒佳酿


Geantet-Pansiot酒庄曾被《勃艮地葡萄酒故事》一书选为最能代表Gevrey Chambertin村的酒庄之一,酒庄的葡萄酒因其深邃、复杂的风味和非凡的陈年潜力而备受推崇,被美誉为“酒中鱼子酱”,康帝庄主都要亲自尝尝双狗家的酒!


葡萄品种


Aligote - 阿里高特


阿里高特(Aligoté)是一种起源于法国勃艮第(Bourgogne)的白葡萄品种,常被用来酿造清新爽口的白葡萄酒。相比勃艮第更著名的霞多丽(Chardonnay),阿里高特葡萄酒酸度更高,酒体较轻,通常带有柠檬、青苹果等清新的水果香气。



产区介绍


Bourgogne - 勃艮第产区


勃艮第产区位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。勃艮第有4个大的红酒产区,分别是:Beaujolais、 Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。与波尔多产区的调配葡萄酒不同,勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。





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