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布纳哈本1997年PX雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Bunnahabhain Moine 1997 22 Year Old PX Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky 700ml
   

布纳哈本1997年PX雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Bunnahabhain Moine 1997 22 Year Old PX Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky 700ml

布纳哈本1997年PX雪莉桶威士忌于1997年蒸馏,先在传统橡木桶中熟成,然后转至Pedro Ximene雪莉桶中共熟成22年,2020年完成装瓶,有着令人愉悦的烟熏味,来自雪莉桶的甜度平衡了炖煮水果,新鲜香草的盐度,全球限量发行1661瓶。
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布纳哈本1997年
PX雪莉桶
单一麦芽威士忌

Bunnahabhain Moine 1997
22 Year Old PX Sherry Cask
Islay Single Malt Scotland Whisky


度数:50%vol
容量:700ml
产区:苏格兰艾雷岛(Islay)



老船长传奇

深黑主色搭配大量烫金的调试,呈现更优雅的品牌识别,加上以插画手法表现品牌的传奇人物——老船长,让酒标具有细致感,只为完整重现老船长在追求完满的威士忌道路上,不曾妥协。



品鉴记录

颜色:饱满的铜色

香气:葡萄干,无花果和干果伴随着甜浆果,与辛辣的烟熏味平衡。

口感:烤坚果,无花果卷,香草和焦糖,口感甜美,有层次感——甜味和水果逐渐变为胡椒烟熏味。

余味:辣味甜味。


品牌介绍


Bunnahabhain创立於1881年,目前隶属邦史都华集团。Bunnahabhain 可谓艾雷岛特殊的酒厂,在以烟燻泥煤风格着称的艾雷岛上,唯有这家蒸馏厂特别选择未流经泥煤地层的涌泉源头,不使用经过泥煤燻乾的麦芽,塑造出无泥煤调性的酒液,因此亦为不具艾雷岛特色的艾雷岛蒸馏厂。但也正因该厂刻意摒除艾雷岛的传统风味,意外挖掘出艾雷岛威士忌潜藏於烟燻泥煤味下的非常度纯净酒体,开辟出自成一格的纯净派清淡型艾雷岛威士忌风格。



品牌工艺


酒厂位於艾雷岛的东北角,靠近玛加岱尔河 ( Margadale ),在苏格兰的盖尔语中,布纳哈本就是「 河之口」的意思。在当时,只有经由海路才可抵达这个人迹罕至的岛屿,当地人不畏艰难地用船将大麦运抵艾雷岛,准备酿造一种绝品。



Bunnahabhain 因过去隶属高原集团,担任顺风以及威雀的主要原酒供应之故,因此Bunnahabhain拥有全苏格兰大的糖化槽、六个大型美国奥勒冈橡木的发酵槽、全艾雷岛大的原酒陈放仓库,以及蒸馏器。今日的Bunnahabhain仍维持19世纪以来的传统生产技术,放弃使用现代化过度依赖仪器的生产设备,仅献给真正懂得监赏的行家。



今日的布纳哈本仍然维持着19世纪以来的传统生产技术,虽然现在到酒厂的途径已经方便多了,可经由一条蜿蜒的小路向北越过山丘直达酒厂。布纳哈本的口感非常柔顺,有别于其他艾雷岛的单一纯麦,主要有二个原因,是使用微熏过的麦芽蒸馏,第二是因为水源的优势,玛加岱尔河泉水来自于酒厂后面的山上,纯净的泉水在地底下流动,没有经过泥煤地,所以特别清新。





特别说明


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