干红葡萄酒
Chateau Rauzan Segla
度数:12-14%vol / 容量:750ml
品酒笔记
色泽
深紫红,不透光,边缘鲜亮;
香气
黑莓,李子干,樱桃,灌木,红玫瑰花瓣,桑椹,紫罗兰,成熟李子,花香,咖啡糖,丁香,橡木味道还有待发展;
口感
重酒体,饱满又凝缩,单宁细腻有力,庞大结构,不失细致,中强酸度,恰当的活跃感,灵动,前后贯穿;回味长,有烟熏,咖啡豆。尚有很强的陈年佳酿潜力。
评分
暂无
酒庄
Chateau Rauzan Segla - 鲁臣世家
产区
Margaux - 法国波尔多梅多克玛歌小产区
品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛
图片
酒庄介绍
Chateau Rauzan Segla - 鲁臣世家庄园
鲁臣世家庄园(Chateau Rauzan Segla)位于波尔多左岸的玛歌产区内,建园于1661年,1994年,香奈儿集团收购了鲁臣世家,对酒庄从酿酒设备到技术进行了彻底的改革,其酿酒风格从过去的古典酿造法逐渐改为目前波尔多流行的新风格。
工艺与传统
葡萄园
鲁臣世家庄园拥有51公顷的葡萄种植园,其中赤霞珠占了54%的种植比例,美乐41%,剩下的是品丽珠和小维度。土壤为细质砂砾土和粘土的混合土质,葡萄植株平均树龄25年左右。根据不同的葡萄品种和葡萄园,葡萄树的种植密度为6,600-10,000株/公顷。
工艺流程
鲁臣世家庄园的橡木采用来自法国特兰雪Troncais森林的橡木。作为波尔多的二级酒庄,鲁臣世家对出品的控制异常严格,如遇天气不良等气候因素,该年份会全部打入副牌酒Segla,所以无论正牌还是副牌,其出品都带有明显波亚克地区的特色。
美酒佳酿
Chateau Rauzan-Segla(正牌):鲁臣世家庄园的葡萄酒雄壮,富有层次感和丰富感。在年轻的时候,其葡萄酒总是显得很强壮而且不和谐,但是会随着陈年佳酿而变得融合。对于较为年轻的葡萄酒,酒香中伴有紫罗兰,黑莓,樱桃和雪松的香气。而当这些葡萄酒经过陈年佳酿之后,会释放出黑醋栗和香料的风味。鲁臣世家庄园的葡萄酒非常“长寿”,如果保存妥当的话,通常会在10-25年后达到高峰。好的年份里,其葡萄酒甚至可以放上好几十年的时间。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是欧亚种,又称苏维翁,有的时候也被音译为解百纳。原产法国,是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。
Merlot - 梅洛
Merlot,以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著称,丹宁质地柔软,口感以圆润厚实为主,酸度也较低。
Cabernet Franc - 品丽珠
她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛,不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟,让它的香味得到充分的发挥。
Petit Verdot - 小维多
小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区,其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁,可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。
产区介绍
Margaux - 玛歌产区
玛歌(Margaux)位于梅多克(Medoc)南部,是梅多克六大产区中大的一个,葡萄种植总面积达1,300公顷。早在17世纪,产区内的玛歌酒庄就被列为享誉葡萄酒界的一级酒庄,比1855年的分级早了2个世纪。玛歌产区的葡萄树植根于深层土壤,出产的葡萄酒非常为优雅芳香,单宁含量丰富且柔和细腻,令人联想到女性的温柔。
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