布赫拉迪波夏橡木桶探索2011版PAC:01单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Port Charlotte PAC:01 2011 Heavily Peated Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪波夏pac:01威士忌是布赫拉迪酒厂橡木探索系列中新发布的一款威士忌,向我们展示了酒厂顺滑,泥煤烟熏的苏格兰威士忌在高品质法国橡木桶中的表现。2个田的苏格兰大麦蒸馏出的原酒先在美国橡木桶中熟成至少6年,然后转至法国波亚克红酒桶中熟成两年,以 56.1% 的酒精度装瓶,展现出令人惊叹的香料和水果味。
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大摩12年精选雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Dalmore 12 Year Old Sherry Cask Select Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml大摩12年雪莉桶威士忌是酒厂180周年之际新推出的“雪莉臻选系列”的首部作品,首先在美国波本桶中熟成10年,酝酿出香草及蜂蜜香气基底,再转至由Vasyma、Paez和Te Vasa三家制桶名家量身订做的Oloroso雪莉桶跟Pedro Ximénez(PX)雪莉桶中完成收尾,终为这款威士忌带来爆炸般的甜美水果口感和奔放的辛香气息。
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布赫拉迪波夏橡木桶探索2010版OLC:01单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Port Charlotte OLC:01 2010 Heavily Peated Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪波夏OLC:01威士忌是酒厂橡木桶探索系列的酒款之一,只使用苏格兰大麦和Islay泉水酿造,先在波本桶,自然甜酒桶(VIN DOUX)和西拉葡萄酒桶中熟成,然后转至真正优质的初填欧罗洛索猪头桶中完成18个月的收尾,泥煤值为40ppm,非冷凝过滤。
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胜骏马双桶黑麦威士忌 Sagamore Spirit Double Oak American Rye Whiskey 700ml胜骏马双桶黑麦威士忌是一款与众不同的纯黑麦威士忌,先经过四年陈酿,再将其再次放入第二个橡木桶继续陈酿一段时间。新的烤制桶板让陈酿过程重焕生机,酿造出充满焦糖和浓郁香草的风味,并散发琥珀色和温暖的栗子色。这款纯黑麦威士忌非常适合庆典。
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胜骏马原桶黑麦威士忌 Sagamore Spirit Cask Strength American Rye Whiskey 700ml胜骏马原桶黑麦威士忌仅使用来自Sagamore 农场的特有泉水制成,色泽丰富,口感浓郁,酒龄4-5年,曾荣获2017年旧金山烈酒大赛双金奖。
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胜骏马黑麦威士忌 Sagamore Spirit American Rye Whiskey 700ml胜骏马黑麦威士忌采用源自Sagamore农场的Spring House的特有水制成,酒龄4-5年,经灰岩含水层过滤,这种泉水有助于调制口感平衡的烈酒——丰富多样可供调制鸡尾酒,口感顺滑亦适合单独品味。
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格兰卡登15年单一麦芽苏格兰威士忌 Glencadam Aged 15 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml屡获殊荣的格兰卡登15年威士忌熟成于波本桶中,是手工艺术和传统魅力的典范,具有精致平衡,纯粹风味的单一麦芽威士忌。
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格兰卡登13年限量版单一麦芽苏格兰威士忌 Glencadam Aged 13 Years Limited Edition Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰卡登新酒厂成立于1825年,从那时起几乎没有变化,直到2000年秋天,格兰卡登酒厂陷入了沉寂,直到2003年才重新唤醒,而这款格兰卡登13年限量版的威士忌也重新开始蒸馏,也代表格兰卡登威士忌重新开始发布,此款为第三版,限量发行5994瓶。
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齐侯门艾雷岛第九版单一麦芽苏格兰威士忌 Kilchoman Islay 9th Edition Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml齐侯门艾雷岛系列威士忌从2011起每年发布一次,此系列用的都是在酒厂周围单一农场里种植的大麦酿造,蒸馏,熟成和装瓶也都是在本地酒厂完成。第九版只艾雷岛使用2007和2009年收获的大麦酿造,在共计43个波本桶熟成9年以上,以50%的平均酒精度装瓶,限量发行12000瓶。
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皇家布莱克拉16年单一麦芽苏格兰威士忌 Royal Brackla 16 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml皇家布莱克拉16年威士忌是The Last Great Malt系列中的一款,首先在波本木桶中陈年佳酿,然后二次熟成于次填充的Oloroso 雪莉桶中,相较于12年凸显出更加浓郁的果香味道。
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布赫拉迪古卓大麦2010版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Bere Barley 2010 Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪古卓大麦2010威士忌使用的是2009年奥克尼农场收获的产量很低的六棱大麦,并于2010年进行蒸馏,然后在波本桶中熟成至少8年,是一款无泥煤威士忌,以50%ABV装瓶。
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户河内8年日本调和威士忌 Togouchi 8 Years Old Blended Japanese Whisky 700ml户河内8年威士忌在户河内储存库经过8年以上熟成的被认为是户河内的新事物的有着柑橘香气的吉列烈性酒和恰到好处的泥炭香与像奶油、巧克力那样有着柔和的甜味的Malt whisky一起混合了起来。以矿物质感和青草的香气为特点的清爽和辣辣的味道的威士忌诞生了。
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齐侯门菲诺雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Kilchoman Fino Sherry Cask Matured Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml齐侯门菲诺雪莉桶威士忌是齐侯门酒厂首次在全球发布的桶型,这款威士忌在西班牙米格尔·马丁酒庄(Bodega Miguel Martin)以前使用的菲诺酒桶(fino casks)中完全熟化,有11个新鲜大桶和1个再填的大桶,与oloroso雪莉桶不同的是,fino雪莉桶更干燥,更咸,赋予酒体层层芬芳的青苹果味道,与甜美的柑橘,炖煮水果和海洋烟熏味道完满平衡,全球限量发行10500瓶。
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百富14年泥煤三桶单一麦芽苏格兰威士忌 The Balvenie 14 Year Old Peated Triple Cask Single Malt Scotch Whisky 700ml百富14年泥煤三桶威士忌在初填的波本桶,再填的波本桶和雪莉桶中熟成14年,成就了一款甜美,烟熏充满香料味道的经典斯佩塞威士忌。
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哈索本10年单一麦芽苏格兰威士忌 Hazelburn Aged 10 Years Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml哈索本10年威士忌使用未经泥炭烘干的麦芽酿造,采用三重蒸馏工艺,在波本桶中熟成,充满果香花香和麦芽香,比同酒龄的威士忌更加复杂,与2.5次蒸馏、轻度泥炭的云顶相比,多了一些柑橘味道,虽没使用泥煤,但仍然有一些类似灰烬味的微妙泥炭味,余味“苦乐参半”,柑橘的甜味和木桶焦苦味的平衡,非常有趣。
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明石单一麦芽威士忌 Akashi Single Malt Whisky 500ml明石单一麦芽威士忌先在日本烧酒桶陈年4年,而后分别在雪莉桶和波本桶熟成3年之后,再把这两个桶的原酒以黄金比例调和在一起。丹波杜氏手工精心酿造的香气口感非常特有的单一麦芽威士忌。年产量仅6000瓶左右。
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格兰盖瑞16年单一麦芽苏格兰威士忌文艺复兴第二乐章 Glen Garioch The Renaissance Aged 16 Years Highland Single Malt Scotch Whisky Chapter 2nd 700ml格兰盖瑞文艺复兴系列代表着格兰盖瑞的重生,全系列共有15、16、17、18四个年份,描绘威士忌在木桶中的变化。16年是文艺复兴四部曲的第二章节,在波本桶和雪莉桶中熟成。
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卡尔里拉15年无泥煤原酒单一麦芽苏格兰威士忌 Caol Ila Unpeated Style Natural Cask Strength 15 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml卡尔里拉15年威士忌是帝亚吉欧发布的特别版本,这款无泥煤的威士忌让大家了解的酒厂鲜为人知的一面,即用雪莉桶的优雅甜美来代替泥煤烟熏味,这款威士忌在再填的恢复活力的美国猪头桶和ex-bodega欧洲橡木大桶中熟成15年,以桶装强度装瓶。
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龙康得21年大师珍藏单一麦芽苏格兰威士忌 Knockando Master Reserve 21 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml龙康得21年大师珍藏威士忌完满展示了坐落于斯佩河附近的龙康得酒厂的风格,熟成于波本桶和雪莉桶中,自始至终充满蜂蜜的香草气息。
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雅伯莱雪莉桶原酒单一麦芽苏格兰威士忌 Aberlour A'Bunadh Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml在盖尔语中,a'bunadh的意思是“原版”,是为了向雅伯莱的创始人詹姆斯·弗莱明致敬而制作的。A'Bunadh每个批次都是由手工制作而成,以确保潮湿葡萄干和自制水果蛋糕的丰富而复杂的味道。以桶装强度装瓶,一款深邃的雪莉桶威士忌。
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富特尼扬帆限量版单一麦芽苏格兰威士忌 Old Pulteney Clipper Single Malt Scotch Whisky 700ml2013-2014年克利伯环球帆船赛,富特尼是赞助商,为了纪念这一伟大赛事,酒厂于2014年推出这款特别限量版的单一麦芽威士忌,富特尼扬帆限量版威士忌熟成于波本桶和雪莉桶中,全球发行2700箱。
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艾柏迪18年波亚克红酒桶单一麦芽苏格兰威士忌 Aberfeldy 18 Year Old Red Wine Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml艾柏迪18年红酒桶威士忌2020版是在波本桶熟成18年之后,大胆转入法国波尔多波亚克Pauillac的红酒桶以时光慢酿4-5个月,黑樱桃,黑莓和雪松木香料的香气,与艾柏迪的奶油香草味优雅融合,惊艳问世。
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格兰哥尼10年单一麦芽苏格兰威士忌 Glengoyne Aged 10 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰哥尼10年威士忌来自苏格兰Z慢速蒸馏厂,并使用空气干燥法——绝不使用泥煤烘干大麦,使用15%初次装填欧洲雪莉新桶,15%初次装填美国雪莉新桶,70%手选优质的二次装填橡木桶熟成,带有新鲜的青苹果、太妃糖风味和坚果香的点缀。
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汀思图15年单一麦芽苏格兰威士忌 Deanston 15 Year Old Organic Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml汀思图15年威士忌是一款美味易饮的威士忌,熟成于美国橡木桶中,有着温和的香料和明显的蜂蜜风味。
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艾伦玛莎拉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Arran Marsala Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml艾伦玛莎拉桶威士忌于2018年加入到酒厂广受欢迎的限量版系列中,这个系列都是在一些有趣的桶中熟成。这款威士忌在玛莎拉酒桶中熟成几个月,果酱橙子和葡萄干的味道更加突出了艾伦的甜味和果味。
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波摩酒窖系列第一版大西洋海盐单一麦芽苏格兰威士忌 Bowmore Vault Editions First Release Atlantic Sea Salt Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml波摩酒窖系列一共包含四款威士忌,旨在探索波摩酒厂四个酒窖成熟后的四种不同风格,此款为第一版,在波本桶中熟成,与名字一样,此款的前调有着大西洋海盐风味,同时展示了经典的烟熏和水果特性。
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巴布莱尔2000年第二版单一麦芽苏格兰威士忌 Balblair Vintage 2000 2nd Release Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml巴布莱尔2000年威士忌第二版于2000年蒸馏,2017年装瓶,用来替换已经停产的巴布莱尔1999年,先在EX波本桶中熟成13年,后5年在西班牙雪莉大桶中熟成,是一款口感辛辣,充满奶油和蜂蜜味道的威士忌,而且仍然保留了巴布莱尔标志性的柑橘和果园水果的风格。
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格兰多纳桶装原酒第七版单一麦芽苏格兰威士忌 Glendronach Cask Strength Batch 7 Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰多纳桶强威士忌批次7,延续了酒厂将Z好的西班牙橡木雪利酒桶与优质的高地麦芽相结合的传统。在酿制过程中,酒在Oloroso桶中成熟时已经形成了顺滑、圆润、带有坚果味的特征,并且还带有高地太妃糖,核桃奶油,苏丹娜面包和无花果的香气。”“在Pedro Ximénez桶中成熟时,为威士忌带来了李子,樱桃和巧克力的风味。
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卡尔里拉17年无泥煤桶装原酒单一麦芽苏格兰威士忌 Caol Ila Unpeated Natural Cask Strength 17 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml卡尔里拉17年无泥煤限量版威士忌于1997年蒸馏,2015年以自然原桶55.9的酒精度装瓶,熟成于美国波本橡木桶,是帝亚吉欧年度特别限量版的收尾酒款。
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埃德拉多尔15年仙女旗单一麦芽苏格兰威士忌 Edradour Aged 15 Years The Fairy Flag Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml埃德拉多尔15年单一麦芽威士忌为特别灌装,名叫仙女国旗,为了庆祝苏格兰2014年的同名电影,传说中的传家宝,拥有神奇的特质。威士忌酒本身拥有经典的雪莉风味:黑巧克力和圣诞蛋糕。
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