单一麦芽威士忌
Knockando Master Reserve 21 Year Old
Single Malt Scotch Whisky
度数:43%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)
品鉴记录
色泽:琥珀色
香气:蜂蜜、干果和杏仁的甜美浓郁香气与香草和香料的细微差别巧妙地交织在一起,带来不凡而难忘的味觉体验。
口感:展现出天鹅绒般的质感和柔软的余味,带有木质和可可的微妙差别,令人愉悦的感官并完满地补充了其口味。
终感:水果,雪利酒(水果的香味,干杏仁)。
卡德纳克泉水
用来酿酒的卡德纳克泉水,非常清澈,这也是龙康得威士忌充满魅力的原因。它注重原汁原味,在泥煤香味和淡质口感中,隐约会有高品质的味道和润滑的口感。随着储藏年数的增加,味道也变得更加复杂。龙康得是一款纯净清亮的金黄色单一麦芽威士忌,当它被认为达到了所需成熟度时才装瓶,瓶鉴上同时注明蒸馏年份和装瓶日期。
品牌介绍
龙康得威士忌气味非常高雅,香气四溢让人有身处花园中的错觉。口感十分柔顺怡人,甜美的风味当中释放出各种果味,蜜味,奶油味及隐约的泥煤味。酒厂自1905年起至今,除二战期间及2006年大整修时停产外,其他时间均正常运转。其产能大多隐身于调和威士忌中,于1970年代曾推出年份单一麦芽威士忌。
品牌工艺
龙康得的蒸馏器,在壶颈下端之间皆做了紧缩的设计成为回流钵。目的是避免未蒸汽化之酒液冲入蒸汽导臂同时也可以增加蒸汽与蒸馏器的接触面使回流变大让蒸馏出的酒心纯净而细致,此外在烘焙麦芽时,对泥煤用量的控制非常为小心,以免精致细腻的酒心收到泥煤味过度影响。
现所推出的单一麦芽威士忌,酒标上蒸馏年份及酒龄均标示,其核心产品为12年及18年款。其主要为法国市场所推出的1985年酒款却成了全球威士忌收藏家眼中的抢手货。而当龙康得达到了所需要的成熟度时才装瓶成单一麦芽威士忌的产品,酒标上都会注明蒸馏的日期和瓶装日期。
特别说明
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