单一麦芽威士忌
Glenfarclas Aged 40 Years
Highland Single Malt Scotland Whisky
度数:46%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)
品鉴记录
色泽:神秘的深金色
香气:明确的橡木香,融合了波本威士忌的香味特性。这款威士忌散发出几乎跟栗子一样的香甜气味,但又带着微微的烟熏,温柔诱人。把酒杯放在手中温杯之后威士忌的香味又能更上一层,迎面而来的香辛气味与绸缎般的麦香,超清丽的雪莉酒香和谐地融合。
口感:橡木香再次成为先跳出的气味,但又能保持一种温和,含蓄但又稍稍辛口的态势。虽然先发的橡木香给人一种甘口的印象,但这股风味马上回被像是红糖般的甜味给牵制平衡。除了适度平衡的甘甜之外,这款威士忌也融合了一些强烈的麦香与明确的甘草香,是高档的雪莉酒才有的特有印记。
后味:悠长,像软糖般香粘,烟熏味,与立刻感受得到的甜味,佐以接续的甘草香,再慢慢的转为甘口,并由橡木香做出完满的收尾。丰富的香草味确保了整个后味的迷人与高品质。
获奖记录
- 2018年《威士忌圣经》 金奖
品牌介绍
Glenfarclas 格兰花格 “绿草原的山谷”住落于贝里诗的山脚下,冬天的雪水溶化后成为酿造格兰花格重要的山泉水。只选用特优的榖类及历代传承的酿酒技术,在苏格兰多达百余家的麦芽威士忌蒸馏厂里面,Glenfarclas(格兰花格)可说是特有的一家,各方评价都是高。
品牌工艺
创厂于1836年,长久以来一直都是由J. & G. Grant家族独立经营,目前已经传承到第五代,百年老号的金字招牌绝非平常对手可以比拟。产区上,Glenfarclas属于苏格兰威士忌之乡、高地区核心的斯佩赛区酒款之一,此区的威士忌向来以温和顺口、风味香醇而出名。
Glenfarclas使用西班牙雪莉酒橡木桶与美国白橡木桶分别陈年佳酿后,调和装瓶,因此融合了两种木桶的香味与颜色特性,所有的产品都不经调色处理。单厂的产品阵线就已非常宽广完整,适合各等级消费者的胃口。使用正统的铺地式仓库陈年佳酿,而不使用方便省钱的堆栈式仓库,确保产品的陈年佳酿效果。
有别于其他蒸馏厂出品的威士忌,主要目的是作为调和威士忌的原料使用,Glenfarclas打从开始酿造的那一刻起就以作为Single Malt产品的目标来生产,对于口味上的要求可是绝不妥协。
特别说明
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