宝爵庄园正牌干红葡萄酒 Chateau Pouget 750ml

宝爵庄园正牌
干红葡萄酒

Chateau Pouget

度数：13%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

华美、深密的紫红色衬托出了这款酒的光彩及明亮。

香气

鼻中散发着柔和宜人的馥郁香气，以非常度成熟的红色和黑色小果为主，还有樱桃的芳香。口中饱满、浓密，因赤霞珠是在完全成熟后才进行的采摘，给酒带来了顺质的单宁，以及丰富、充盈、甜美之感。黑加仑和蓝莓诱人的味道挑逗着味蕾。

口感

这款美酒的平衡感和力感堪称这一有名产区的卓绝之作。配着浓密、甘美的单宁，酒的尾香持续长久、清爽，有着肉桂的香甜。这是在特殊佳年酿制而得的一款典型的玛歌产区葡萄酒，深度和细腻的结合令人震撼。

评分

暂无

酒庄

Chateau Pouget - 宝爵酒庄

产区

Margaux - 法国波尔多梅多克玛歌小产区

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛

图片

酒庄介绍

Chateau Pouget - 宝爵酒庄

宝爵酒庄（Chateau Pouget）位于波尔多左岸的玛歌（Margaux）产区， 其历史早可追溯至1748年。与其他梅多克列级庄不一样的是，宝爵酒庄的主人更换得并不频繁。18世纪末法国大革命爆发，宝爵酒庄被短暂地没收充公，1798年又归还给了查万尼家族。1855年该酒庄被评为四级酒庄。

工艺与传统

葡萄园

宝爵庄园(Chateau Pouget)目前拥有17公顷的葡萄种植园，土壤为第四纪元时期的砂砾沉积物，有出色的自然排水功能。种植比例为60%赤霞珠、30%美乐和10%品丽珠，植株平均树龄为37年。栽培法上，采用梅多克区传统的修剪法，同时考虑到生态平衡而采用环保的生态对抗性种植法，超过30年没使用化学肥料。

工艺流程

酿酒工艺：采用温控不锈钢发酵桶；浸渍时间因年份特征的不同持续2周到5周不等；在橡木桶里陈年佳酿12至24个月，其中30%-50%为新的橡木桶。据庄园主人介绍，宝爵庄近年来重要的变化就是：，更注重葡萄树生长的状况和成熟度；第二，更注意对橡木桶的精挑细选。

 

美酒佳酿

宝爵酒庄年产酒量并不大，年产正牌酒3,000箱左右，副牌酒2,500箱左右。虽说“物以稀为贵”，但宝爵酒庄的酒价格却十分亲民，可谓是大多数人都喝得起的玛歌村列级名庄酒。在众多酒评家眼里，宝爵酒庄出产的葡萄酒，单宁成熟，结构平衡，非常其优雅，具有巨大的陈年佳酿潜质。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

Cabernet Franc - 品丽珠

她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。

 

产区介绍

Margaux - 玛歌产区

玛歌（Margaux）位于梅多克（Medoc）南部，是梅多克六大产区中大的一个，葡萄种植总面积达1,300公顷。早在17世纪，产区内的玛歌酒庄就被列为享誉葡萄酒界的一级酒庄，比1855年的分级早了2个世纪。玛歌产区的葡萄树植根于深层土壤，出产的葡萄酒非常为优雅芳香，单宁含量丰富且柔和细腻，令人联想到女性的温柔。