干红葡萄酒
Blason de L'Evangile
度数:13-15%vol / 容量:750ml
品酒笔记
色泽
色泽深沉且稠密。
香气
轻微的辛香味为酒味中的红色水果,黑醋栗和黑莓香增色不少,令人回味不已。
口感
口感丝滑,均衡,略带单宁味,余韵醇和。其中还搭配樱桃的味道。
评分
暂无
酒庄
Chateau L'Evangile - 乐王吉尔酒庄
产区
Pomerol - 法国波尔多波美侯产区
品种
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛
图片
酒庄介绍
Chateau L'Evangile - 乐王吉尔酒庄
来自利布尔讷市(Libourne)的Leglise家族是乐王吉庄园(Chateau l'Evangile)的起源。在1868年的《Cocks Feret》第二版中,乐王吉庄园已被列为上波美侯的一等葡萄园。1990年,罗斯柴尔德男爵拉菲集团从Ducasse家族手中购得乐王吉庄园。其初的措施包括对优质酒进行再次提炼分选,创制“乐王吉徽纹”(Blason de L’Evangile)作为其副牌酒。
工艺与传统
葡萄园
葡萄园占地16公顷,葡萄的品种中,美乐占80%,此种葡萄可酿制出充满果香味的美酒,浓度适中,并赋予无与伦比的柔顺度;品丽珠(当地称之为布歇)占20%,可增加精美细腻的品质。葡萄产量有限,全年的采收和其它工作全靠人工完成。葡萄园内的葡萄株平均年龄为30岁。
工艺流程
酿造过程中所有环节都可见到传统工艺与行之有效的现代技术的紧密结合,即采用传统的淋皮和控制浸渍工艺,并频繁品尝发酵效果。一旦发酵完成,葡萄酒将被装入橡木桶,熟成18个月。在酿制乐王吉庄园正牌以及其副牌酒乐王吉徽纹的过程中我们进行了严格的分选。
美酒佳酿
Blason de L’Evangile(副牌):此款酒是乐王吉庄园的副牌酒,关于其名字的来源有着这样一个故事,前庄主将没有达到庄园正牌葡萄酒级别的葡萄酒售出,并从“庄园正牌葡萄酒”乐王吉庄园的木桶上挑选上面的徽章“乐王吉徽纹”作为这些酒的标志。
葡萄品种
Merlot - 梅洛
Merlot,以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著称,丹宁质地柔软,口感以圆润厚实为主,酸度也较低。
Cabernet Franc - 品丽珠
她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛,不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟,让它的香味得到充分的发挥。
产区介绍
Pomerol - 波美侯产区
波美侯紧挨着圣爱美隆的这一块小产区,仅仅700多公顷,许多有名的庄园都位于此地,例如波尔多酒王柏翠(Petrus)、老塞丹庄园(Vieux Chateau Certan)。这里出产的酒较其他地区更为庞大坚实,能体现出美乐强劲和丰满的一面。随着陈年佳酿,又能展现出细微的复杂和变化。
特别说明
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