木桐嘉棣酒庄红葡萄酒 Mouton Cadet 750ml

木桐嘉棣酒庄
干红葡萄酒

Mouton Cadet

度数：12-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

石榴红色，稍带亮绯红色

香气

欧洲越橘与黑醋栗的黑色水 果香气，散发出细腻的辛香 尤其是肉桂

口感

口感饱满紧实，果味浓郁， 圆润味美的中段口感展现出 黑莓与烘烤的味道，深具表 现力的水果余味悠长复杂

年份

以实物为准

评分

暂无

酒庄

Mouton Cadet - 木桐嘉棣酒庄

产区

Bordeaux - 波尔多法定产区

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛

图片

酒庄介绍

Mouton Cadet - 木桐嘉棣酒庄

木桐嘉棣诞生于1930年。梅多克产区遇到了1928年和1929年气候异常的困难年份，当时葡萄种植和酿酒技术尚未达到现代化的先进水平，因此气候不佳对酒的质量影响非常大。为此，木桐罗斯柴尔德酒庄庄主菲利普·德·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）为保持木桐酒庄酒的品质和声誉，决定1930年生产的酒不以木桐酒庄标识，而将这种酒命名为“Mouton Cadet”，即木桐嘉棣。Cadet在法文中是小的意思，菲利普男爵在兄弟姐妹中排行末位，因此有自喻之意。木桐嘉棣即木桐酒庄酒的小弟弟。

工艺与传统

葡萄园

合作酒农在木桐嘉棣技术团队的全年伴随下，照料着1250公顷的葡萄园，这些都是好的风土，其中一半在波尔多山坡产区。木桐嘉棣的酿酒师们与合作酒农在酿酒的整个过程中通力合作，将技术与对风土的了解结合到一起。

工艺流程

木桐嘉棣酿酒中心是酿造木桐嘉棣葡萄酒的关键。它位于葡萄园的腹地，该品牌所有的酿酒步骤和技术都在这里实现。 这座现代、高效的酿酒中心占地17公顷，集中了木桐嘉棣葡萄酒的全部生产设备。无论多么复杂的酿酒工艺，亦或是生产过程，中心能够跟踪监督每一个步骤的展开，以符合罗斯柴尔德男爵公司对于品质和效率的要求。

美酒佳酿

木桐嘉棣的所有经验知识均是为了能够与世界各地的葡萄酒爱好者一同分享“品酒的情感”。其特有的风格，贯穿于各年份之中，既恒定又鲜活，是不同葡萄品种之间精密调配的成果。圆润、甘美、可口，果香纯净，酒中的爽脆感令人印象深刻。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。

产区介绍

Bordeaux - 波尔多产区

位于法国西南部的波尔多，有着得天独厚的气候与地理条件。葡萄在这样的环境中慢慢成熟，全年变化不大的气候有利于酿造复杂而陈年佳酿的葡萄酒。波尔多产区以出产红葡萄酒为主，口感柔顺细雅，满具女性的柔媚气质，因而有“法国葡萄酒王后”的称谓。