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双鸡勒弗莱酒庄普里尼蒙哈榭贡百特一级园干白葡萄酒 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Les Combettes Premier Cru 750ml
   

双鸡勒弗莱酒庄普里尼蒙哈榭贡百特一级园干白葡萄酒 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Les Combettes Premier Cru 750ml

Les Combettes一级园位于Bâtard的同一海拔高度,在普利尼产区北侧,面对默尔索著名的一级园 Charmes。这是 Domaine Leflaive 最小的普利尼酒庄,将 murisaltiens 的深度与 pulignieusiens 的矿物感和优雅感融为一体。真正的瑰宝!葡萄藤种植于 1963 年和 1972 年,在木桶中陈酿 12 个月,在罐中陈酿 6 个月,然后准备装瓶。
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双鸡勒弗莱酒庄
普里尼蒙哈榭
贡百特一级园
干白葡萄酒

Domaine Leflaive
Puligny-Montrachet
Les Combettes
Premier Cru


度数:13-15%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

淡黄色。

香气

巧妙地混合蜜梨、酸橙和白色花朵的清香。

口感

口感紧致,清爽,完满融合了酸度,梨,桃和花香味。

评分

2004年 葡萄酒观察家:90分

酒庄

Domaine Leflaive - 勒弗莱酒庄

产区

Puligny Montrachet - 法国勃艮第普里尼蒙哈榭

品种

Chardonnay - 霞多丽

图片

 


酒庄介绍


Domaine Leflaive - 勒弗莱酒庄


在勃艮第,Puligny-Montrachet拥有全世界的霞多丽白葡萄酒,而Domaine Leflaive则绝对是这里品质好的酒庄,没有之一。因其酒标上有两只公鸡,国内昵称为双鸡。Leflaive的酒庄历史可以追溯至1580年,拥有多块令人垂涎的葡萄园,品质非常高,是勃艮第无人不知无人不晓的生产商。



工艺与传统



葡萄园


Leflaive酒庄目前的葡萄园面积为23公顷,全部种植Chardonnay葡萄。酒庄所有葡萄园中,特等葡萄园有4公顷,一级葡萄园有10公顷,村庄级葡萄园有4公顷,勃艮第地区级有3公顷。



工艺流程


采收后,葡萄马上就进入气动压榨机,在橡木桶中发酵(30%新桶)。春天,在完成苹果酸-乳酸发酵后,不同庄园的葡萄酒转移到不锈钢罐中。酒液在罐中停留几个月的时间。这一方式给葡萄酒带来了很多细腻感,而且将过滤程序的使用控制至低,然后灌瓶。



美酒佳酿


勒弗莱酒庄的葡萄酒酒香袭人,酒体高雅柔顺,带有勃艮第白葡萄酒典型的矿物质风味。葡萄酒沿袭了勃艮第单一品种的酿酒方法,一般在橡木桶中发酵,成熟。数百年的历史,众多超当先特等葡萄园的酿制经验,成就了勒弗莱品牌的魅力。


葡萄品种


Chardonnay - 霞多丽


霞多丽(Chardonnay,也译作莎当妮),属欧亚种,原产自法国勃艮第(Bourgogne)。霞多丽多用于酿造白葡萄酒,用它酿造的白葡萄酒颜色多为淡金色。霞多丽的魅力在于其多变的风格和广泛的适应性,无论在任何气候条件下,她的质量还都不错。她也是香槟和气泡酒调和成分中重要的一份子。


 

产区介绍


Puligny Montrachet - 普里尼蒙哈榭


Meursault村南边的Puligny村是勃艮第的白葡萄酒产区,以出产兼有均衡、丰盛、强劲与细致的霞多丽白葡萄酒而闻名全球,酒中常有新鲜杏仁、矿石、蕨类植物、蜂蜜、热带水果及白花等香气。Puligny村内有四个特等葡萄园,全部位于与Chassage村的交界处。





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