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双鸡勒弗莱酒庄普里尼蒙哈榭克拉维蓉一级园干白葡萄酒 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Le Clavoillon Premier Cru 750ml
   

双鸡勒弗莱酒庄普里尼蒙哈榭克拉维蓉一级园干白葡萄酒 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Le Clavoillon Premier Cru 750ml

Le Clavoillon 一级园位于 Puligny-Montrachet ,面积 4 公顷 79 英亩,Domaine Leflaive 拥有该一级葡萄园 85% 以上的土地。葡萄藤种植年份为 1959 年、1960 年、1962 年、1972 年、1973 年、1981 年、1983 年和 1988 年。完全采用生物动力法酿造,手工采摘,分拣葡萄,并通过逐块监测成熟度来优化采摘日期,在橡木桶中进行酒精发酵,22% 为新桶,在桶中陈化 12 个月,罐中陈化 6 个月后准备装瓶。
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双鸡勒弗莱酒庄
普里尼蒙哈榭
克拉维蓉一级园
干白葡萄酒

Domaine Leflaive
Puligny-Montrachet
Le Clavoillon Premier Cru


度数:13-15%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

麦秆黄色

香气

柑橘类和白色的花香味, 通过矿物和紧实的酸度突出了精美的风味

口感

中等酒体,平衡感非常令人印象深刻。

评分

2006年 艾伦米多斯:91分
2009年 艾伦米多斯:91分

酒庄

Domaine Leflaive - 勒弗莱酒庄

产区

Puligny Montrachet - 法国勃艮第普里尼蒙哈榭

品种

Chardonnay - 霞多丽

图片



酒庄介绍


Domaine Leflaive - 勒弗莱酒庄


在勃艮第,Puligny-Montrachet拥有全世界的霞多丽白葡萄酒,而Domaine Leflaive则绝对是这里品质好的酒庄,没有之一。因其酒标上有两只公鸡,国内昵称为双鸡。Leflaive的酒庄历史可以追溯至1580年,拥有多块令人垂涎的葡萄园,品质非常高,是勃艮第无人不知无人不晓的生产商。



工艺与传统



葡萄园


Leflaive酒庄目前的葡萄园面积为23公顷,全部种植Chardonnay葡萄。酒庄所有葡萄园中,特等葡萄园有4公顷,一级葡萄园有10公顷,村庄级葡萄园有4公顷,勃艮第地区级有3公顷。



工艺流程


采收后,葡萄马上就进入气动压榨机,在橡木桶中发酵(30%新桶)。春天,在完成苹果酸-乳酸发酵后,不同庄园的葡萄酒转移到不锈钢罐中。酒液在罐中停留几个月的时间。这一方式给葡萄酒带来了很多细腻感,而且将过滤程序的使用控制至低,然后灌瓶。



美酒佳酿


勒弗莱酒庄的葡萄酒酒香袭人,酒体高雅柔顺,带有勃艮第白葡萄酒典型的矿物质风味。葡萄酒沿袭了勃艮第单一品种的酿酒方法,一般在橡木桶中发酵,成熟。数百年的历史,众多超当先特等葡萄园的酿制经验,成就了勒弗莱品牌的魅力。


葡萄品种


Chardonnay - 霞多丽


霞多丽(Chardonnay,也译作莎当妮),属欧亚种,原产自法国勃艮第(Bourgogne)。霞多丽多用于酿造白葡萄酒,用它酿造的白葡萄酒颜色多为淡金色。霞多丽的魅力在于其多变的风格和广泛的适应性,无论在任何气候条件下,她的质量还都不错。她也是香槟和气泡酒调和成分中重要的一份子。


 

产区介绍


Puligny Montrachet - 普里尼-蒙哈榭


Meursault村南边的Puligny村是勃艮第的白葡萄酒产区,以出产兼有均衡、丰盛、强劲与细致的霞多丽白葡萄酒而闻名全球,酒中常有新鲜杏仁、矿石、蕨类植物、蜂蜜、热带水果及白花等香气。Puligny村内有四个特等葡萄园,全部位于与Chassage村的交界处。





特别说明


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