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英灵神殿系列
芙蕾雅15年
单一麦芽威士忌
Highland Park Freya Aged 15 Years
Valhalla Collection
Single Malt Scotch Whisky
度数：51.2%vol
容量：700ml
产区：苏格兰岛屿区（Island）
英灵神殿系列
在北欧流传的维京神话之中，Freya充满了缤纷色彩和动人传奇。她的秀髮会震落春天花朵，她流下的泪水会变成黄金和琥珀；传说中，因她的神奇羽毛斗篷反射于夜空中，进而创造了北极光。
战船造型
这款酒精浓度51.2%的限量版威士忌，与前代酒款Thor和Loki相同，获得奖项肯定的木质外框悉心包覆，完满呼应了传统维京战船令人望而生畏的龙首造型，全球仅限量发行19,000组。
品鉴记录
金黄耀眼、活力十足的Freya 15年威士忌于2014年全新登场，带有白巧克力般的香气，并且在高原骑士为人熟知的经典口感「温润甘甜烟熏味」之中，窜出一股清新的热带水果风味。Freya延续了高原骑士Valhalla系列不变精神，全系列四款特有珍贵的威士忌，灵感都来自悠久的北欧神族传说。
品牌介绍
奥克尼群岛（Islands of Okreny）位于苏格兰东北角外海，是一列绿意盎然，土地肥沃的群岛。地球北端的苏格兰威士忌酿酒厂在这里，它就是高原骑士（Highland Park），他不但拥有来自克兰提特的纯净水源，奥克尼特有的泥煤更是理解及品味高原骑士威士忌的关键。
品牌工艺
坚持传统耗时耗费的手翻麦芽制程，谷物的结构必须经由发芽来改变。手翻麦芽过程中，大麦得以均匀的发芽并接触奥克尼特有的海风，让产制的威士忌具有特有的风味。这是高原骑士两百多年来依然能够产制出如此层次丰富而口感特有的威士忌的原因之一。
坚持使用较昂贵的雪莉橡木桶苏格兰威士忌酿酒工业，大部分都是使用美国进口的波本酒桶进行陈年佳酿，而高原骑士所使用的则是来自欧洲或美国的雪莉橡木桶，以西班牙的欧罗洛索雪莉橡木桶为主。西班牙橡木桶带给威士忌较深色泽以及果实香味，而美国雪莉橡木桶则有香草以及奶油糖道。
奥克尼恒低温的气候，拥有更温和的陈年佳酿环境位置是另一个凸显威士忌特性的重要因素，奥克尼的高纬度在夏天气温较苏格兰内陆低温，冬天受到墨西哥湾北山带来的暖空气影响，气温较内陆地区高。缺少非常端气候带来温和的陈年佳酿环境，这就是高原骑士口感平顺的原因。
特别说明
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