罗盘针享乐主义混合谷物苏格兰威士忌 Compass Box Hedonism Blended Grain Scotch Whisky 700ml罗盘针享乐主义是一款混合谷物威士忌,每一种威士忌都经过最少八年和最多十五年的陈酿。酒厂每年只生产一次或两次享乐主义,这取决于酒厂采购所需优质橡木桶的能力。一般来说,威士忌来自五个不同的酿酒厂,包括 Cameron Bridge、Carsebridge、Cambus、Port Dundas 和 Dumbarton。一旦威士忌混合在一起,它们就会在初填的美国橡木桶或再填美国橡木猪头桶中陈酿两年。像这样的步骤增强了复杂性、风味融合和柔和的口感,曾两次被威士忌杂志评为世界Z佳谷物威士忌。
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知多单一谷物日本威士忌 The Chita Single Grain Japanese Whisky 700ml知多谷物威士忌过去一直扮演着“汤底”的角色,三得利第四代首席调酒师福与伸二先生发现,正是知多谷物威士忌的简朴让它成为完美的基底,但这同时也限制了知多谷物威士忌的发展性。为了激发更复杂与更有深度的味道,福与伸二选择在已经尝试过的美国白橡木桶之外,更将知多谷物威士忌放进红酒桶与西班牙橡木桶陈年。这个选择创造出一个更轻柔、更滑顺、有着无与伦比精致,且有着更纯净的尾韵的「知多单一谷物日本威士忌」。
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帝霖单一谷物爱尔兰威士忌 Teeling Single Grain Irish Whiskey 700ml帝霖单一谷物爱尔兰威士忌采用了非传统的工艺,使用95%的玉米和5%的大麦芽组成,经过三次蒸馏,在来自加州纳帕谷的赤霞珠橡木桶中完全成熟,是一款真正特有的爱尔兰威士忌。
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罗曼湖无泥煤单一谷物苏格兰威士忌 Loch Lomond Unpeated Single Grain Scotch Whisky 700ml罗曼湖酒厂的谷物威士忌只使用纯麦芽为原料,加上科菲蒸馏器的连续蒸馏和精致橡木桶中的精心熟成,使这款罗曼湖单一谷物威士忌有着新鲜收割的大麦香气、饼干、烤苹果伴随着轻微的柠檬片香味,口感清脆且精致,菠萝汁和柠檬的韵味,伴随着香草的气息,余味柔和、多汁、有着香甜的水果味,在2021年旧金山世界烈酒竞赛(SFWSC)中取得双金奖的好成绩。
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罗曼湖泥煤味单一谷物苏格兰威士忌 Loch Lomond Peated Single Grain Scotch Whisky 700ml罗曼湖泥煤味单一谷物威士忌完全采用重泥煤麦芽制成,在科菲(Coffey)连续蒸馏器中蒸馏而成,然后在罗曼湖制桶厂的初填和再填的波本酒桶的组合中成熟,确保了威士忌的光滑、甜美,并增加了单一谷物威士忌中不常见的复杂性。
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翰格蓝爵单一谷物苏格兰威士忌 Haig Club Single Grain Scotch Whisky 700ml翰格蓝爵单一谷物威士忌是一款令人惊叹的威士忌,在苏格兰古老的单一谷物酿酒厂Cameronbridge酿造,由调配大师Chris Clark先生选用经过二次填充橡木桶(Refill Cask)、美国橡木桶(American Oak Cask)以及重新烘培橡木桶(Rejuvenated Cask)熟成的威士忌调和,香味特有,口感丰富且醇美雅致。
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翰格雅爵单一谷物苏格兰威士忌 Haig Club Clubman Single Grain Scotch Whisky 700ml翰格雅爵单一谷物威士忌由拥有30多年经验的蒸馏及调配大师Chris Clark 为其特别臻选美国波本桶,让这款来自卡梅隆桥酒厂(Cameronbridge)清甜温和的单一谷物苏格兰威士忌与波本桶中香草和太妃糖的馥郁芬芳糅合,一款口感清甜顺滑的苏格兰威士忌就此诞生。
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威廉彼乐酒厂精选单一谷物苏格兰威士忌 William Peel Distillery Selection Single Grain Scotch Whisky 700ml威廉彼乐精选单一谷物威士忌是在苏格兰少有的谷物酿酒厂酿造的,以确保其精致和真实。将威士忌与软化水混合,反渗透并加入焦糖。彻底混合后进行板式过滤。装瓶和密封前的膜过滤。生产和装瓶过程在受监控的条件下运行,以确保最终产品的质量符合所有规格。
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皇家礼炮21年混合谷物苏格兰威士忌 Royal Salute 21 Years Old Blended Grain Scotch Whisky 700ml皇家礼炮21年混合谷物威士忌由酒厂首席调酒师Sandy Hyslop精选珍贵不凡已消逝的邓巴顿酒厂进行调和,邓巴顿酒厂坚持多一道去壳的程序,进而能蒸馏出Z干净和轻盈的酒质。并严选超过21年以上的珍贵酒液在美国橡木桶中入桶熟成,散发出难以言喻的甜美和绵密浓郁的香草香气,蜂蜜、甜桃、太妃三者风味交融绽放,每口啜饮都令人惊叹!
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