清酒价格: | 100元以下 | 100-500元 | 500-1000元 | 1000-2000元 | 2000-3000元 | 3000-4000元 | 4000-5000元 | 5000元以上 |
清酒口感: | 甘口 | 中辛口 | 辛口 | |||||
清酒种类: | 纯米大吟酿 | 大吟酿 | 纯米吟酿 | 吟酿 | 特别纯米酒 | 纯米酒 | 特别本酿造 | 本酿造 |
普通清酒 | 烧酒 | 梅酒 |
清酒品牌 |
梵 Born |
俏雅 CHOYA |
獭祭 Dassai |
月桂冠 Gekkeikan |
白鹤 Hakutsuru |
十四代 Juyondai |
贺茂鹤 Kamotsuru |
龟泉 Kameizumi |
南部美人 NanbuBijin |
上善如水 |
梅乃宿 Umenoyado |
山丹正宗 Yamatan-masamune |
白鹤上选辛口清酒 1800ml白鹤上选清酒发酵强烈,芳香醇厚,真正的辛辣口味。
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白鹤淡丽纯米酒清酒 1800ml白鹤淡丽纯米清酒是具有百年历史的“白鹤酒造”,采用“白鹤锦”和六甲山脉矿物质水酿制而成,淡丽辛口,纯米酿制,冷饮或冰镇皆可。
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十四代本丸特别本酿造清酒 1800ml十四代本丸采用高木酒造的另一大酿酒秘技 “秘传玉返”。“秘传玉返”是指在添加酿造酒精时,只加入自家生产的粕取烧酎,即酒厂用酿完清酒后剩下的酒粕去蒸馏得到的酒精。粕取烧酎质地非常醇厚,因此让本酿造酒中也有着更高档的吟酿风味。这支酒也属于生詰,由酒米五百万石酿制,精米步合为55%。
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十四代龙泉纯米大吟酿清酒 720ml十四代龙泉采用称为龙之落的米酿制,米由酒厂自家种植酒厂更会视乎当年米种的质量决定是否酿造龙泉,故非常为罕有。用的酵母是高木酒造自己研发的藏付十号,使用的水是来自自然涌泉的樱清水,而用的山田锦米,汲水量是十一水半,即是138%,比一般清酒的汲水量稍高,充分汲取樱清水的精萃。龙泉用『七垂二十贯』的方法榨取酒液。
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十四代别撰纯米吟酿清酒 720ml十四代别撰先前由播州爱山米酿制,2009年后改为播州山田锦,精米步合50%。这款酒也是一支生诘酒,高酸度是其显著特点,酒风轻快柔顺,因此用作餐前酒非常合适。
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